“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“鲫鱼煨牛蒡”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
牛蒡2根，鲫鱼一条，葱姜适量，盐适量
鲫鱼煨牛蒡的做法步骤：
第1步牛蒡刮干净，鲫鱼去鳞洗干净。清炖，放点葱姜，加入水放鲫鱼，炖1个小时左右，大火煮沸后，小火炖，先不要加盐调味，要让鱼鲜味先散发出来才行哦
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牛蒡泡面
食材明细：
牛蒡罐头1/2罐，青江菜3颗，水3杯，泡面面条1包，泡面调味料包全部
牛蒡泡面的做法步骤：
1.)将水煮开后，放入所有材料续煮3分钟即可。
2.)也可以将泡面沖泡后捞起面条拌入牛蒡罐，便可享用一道干拌面与蔬菜汤了。
炒牛蒡
食材明细：
鲜牛蒡，猪肉丝（不吃肉的可不放），葱花，鸡精，辣椒酱3汤匙
炒牛蒡 的做法步骤：
1、牛蒡剐干净外皮，切成小条泡在水里；
2、猪肉丝滑熟、加入辣酱炒至肉瘦；
3、倒入牛蒡条翻炒、加入少量高汤（没有可加水）
4、改成小火闷干水后大火炒干，加鸡精葱花出锅。
小贴士：
辣酱一般都有咸味，如果口淡所以就不用加盐了。牛蒡有一点中药味，吃的时候要有心理准备。牛蒡比较硬，容易打滑，切的时候小心手啊！
蜜汁牛蒡
食材明细：
牛蒡根250克，胡萝卜50克，植物油15克，酱油3克，芝麻5克，盐2克，蜂蜜10克，大蒜(白皮)5克
蜜汁牛蒡的做法步骤：
1. 将牛蒡去皮洗净切细，胡萝卜洗净切丝；
2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒，加少许水、酱油、精盐煮15分钟，淋入蜂蜜，撒入芝麻即可。
小贴士：
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。
牛蒡糕
食材明细：
绞肉半斤，在来粉1斤，牛蒡1斤。太白粉2匙，虾米半碗，油葱酥半碗，冷水4杯，热开水8杯。酱油，盐，味素各适量。
牛蒡糕的做法步骤：
(1)牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷水里待凉后放入果汁机打碎倒入盒里，再家在来粉及太白粉，拌匀。
(2)虾米爆香，绞肉吵熟加调味料，取出放入（1）料理拌匀。
(3)8杯开水再次烧开冲进（2）料调匀，再倒入不锈钢容器里，蒸50分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鲫鱼煨牛蒡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼做法专题，希望您能喜欢！