食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的陈皮杨桃炖尾骨，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
陈皮，2钱，新鲜杨桃，1个，猪尾骨，1只(切块)，水，10杯，米酒，1杯，盐，少许，冰糖，1小匙。
陈皮杨桃炖尾骨的做法步骤：
(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。
(2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。
(3)将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。
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杨桃炖奶的做法
材料：
杨桃2个，牛奶400ml，鸡蛋2个，，
杨桃炖奶的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，洗净杨桃并切片，棱边也要削掉，因为口感不好
步骤2，第二步，打两个鸡蛋搅拌均匀
步骤3，第三步，放入牛奶和杨桃中火煮三分钟左右
步骤4，第四步，放入鸡蛋液搅拌均匀，鸡蛋熟了以后就完成了
步骤5，成品，可以依个人口味添加糖或蜂蜜。冰镇味道更佳
杨桃炖蛋的做法
杨桃含有丰富的营养，怎么吃才能更好地发挥其效能呢？直接切着吃，说实话好单调，那就蒸着试试？还真不错，香溢满口，还可以护肤养颜。参与活动:#浪漫樱花季，新家“味”来时#
材料：
杨桃1个，牛奶250ml，白砂糖1小勺，鸡蛋2个，
杨桃炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，杨桃去五个菱角硬边，切薄片，美丽的五角星就诞生了。
步骤2，去核切小块。
步骤3，杨桃块、牛奶和糖一起放锅里小火至糖融化。放杨桃同煮是为了有杨桃香味。
步骤4，滤出奶液。
步骤5，鸡蛋打散。
步骤6，筛入奶液中拌匀。
步骤7，倒入盘中，盖碟大火蒸至凝固，约10分钟。中途5分钟左右放入杨桃星块。
步骤8，色香味俱全♡☆
红酒炖牛尾骨的做法
牛尾这种食材一般外面吃不到，所以买回来自己做就好了。
材料：
牛尾500g，黄瓜100g，洋葱150g，黄油10g，红酒100ml，桂皮少量，八角适量，料酒两瓶盖，黄冰糖100g，，
红酒炖牛尾骨的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾解冻洗干净，直到基本没血水。切碎洋葱与牛尾拌均匀，倒入料酒，一勺盐，少量橄榄油，继续拌匀，腌制1小时。
步骤2，热锅，倒入适量橄榄油，放入黄油，黄油融化后放入少量姜片，蒜泥翻炒，倒入腌制的材料继续翻炒。肉颜色变白色后，加入两勺盐，两勺糖，两勺生抽，两勺老抽继续翻炒。转到煲里，倒入没过食材2cm的清水大火烧开。后转小火，倒入红酒，放入桂皮，八角，黄瓜，黄冰糖。等待
步骤3，等待是一个漫长的过程
步骤4，这时候水位已经下降不少了
步骤5，大火收汁后装盘，撒入葱花。
步骤6，入口有一股强烈的冲击感，红酒带来了适量的酸味，肉质细腻。
尾骨冬瓜汤
食材明细：
主料：：尾骨适量，冬瓜适量，
辅料：：干百合适量，沙参一根，
配料：：盐适量，
尾骨冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜去囊洗净留皮切块。
2.尾骨洗净，党参一根切段，一小把干百合（这道汤我不放姜，有时候想吃原味的汤，骨头香香的味道，呵呵），材料全部放入锅里，放少许盐，高压力锅20分钟。
3.出锅后再加适量盐就OK了。
香菇尾骨汤
食材明细：
主料：：尾骨1根，香菇4朵，
辅料：：红酒醋少许，葱少许，姜1块，水适量，盐少许，料酒少许，生粉少许，
香菇尾骨汤的做法步骤：
1.香菇提前浸泡洗净，水里加少许淀粉，方便清洗
2.尾骨洗净
3.将骨头焯水，加料酒、葱、姜，焯水后捞出
4.香菇洗净后切片
5.将焯水后的骨头加入砂锅中，加入姜，足够水，加入少许红酒醋
6.大火煮沸后加入香菇，一起炖
7.转小火炖2小时左右
8.后期加盐调味
小贴士：
煲骨头汤的时候可以加点白醋，我加了点红酒醋。
如果不焯水就采取浸泡方式去血水，煮的时候用勺子撇去浮沫。
盐后期加就可以，不要过早加入。
杨桃果盘
食材明细：
主料：：杨桃1个，
辅料：：橙子1个，草莓适量，
杨桃果盘的做法步骤：
1.网购的杨桃
2.洗净
3.切片
4.摆盘
5.橙子改刀
6.摆盘
7.成品
8.草莓洗净摆盘。
橄榄陈皮炖猪心汤
食材明细：
主料：：猪心300g，
辅料：：橄榄100g，陈皮5g，红枣5个，盐适量，鸡精少许，水1000ml，
橄榄陈皮炖猪心汤的做法步骤：
1.猪心半个。
2.橄榄、红枣、陈皮。
3.猪心切块，橄榄对半切开，所有材料放入炖盅。
4.加1000毫升清水和适量的盐，放入电压力锅，启动煲汤键。
5.时间到，放少许鸡精，完成。
6.成品，汤甘美清香，有利咽润喉，生津止渴之功效。
陈皮炖柠檬的做法
最近网络上很火柠檬膏，朋友圈不少做私房的朋友都有售，尤其在冬季，销量很好，一瓶价格也不便宜。柠檬膏以冰糖、陈皮、柠檬为主料，另外还添加川贝母，胎菊，罗汉果等不同的配料，功效也略也不同。今天我与大家分享的是特适合冬季感冒时冲饮的冰糖陈皮柠檬罗汉果膏。柠檬5个新会陈皮20克冰糖400克罗汉果2个
材料：
柠檬5个，新会陈皮20克，冰糖400克，罗汉果2个，
陈皮炖柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，先清洗柠檬。有的柠檬在出售时打了蜡，所以我们要将它的表皮用盐细细搓一遍。
步骤3，搓好的柠檬再放入水中清洗干净。
步骤4，将洗完后的柠檬擦干净表皮，切掉柠檬的头尾两端。不要不舍得，因为柠檬的两端会较苦一些。还一个原因是它的两头基本上全是皮，没有果肉，也会增加苦味。切片要均匀，不要太厚，也不要太薄；我切得就有点薄了。
步骤5，仔细的将柠檬的每个籽用牙签挑掉。籽一定要清理干净，否则它也会增加成品的苦味。
步骤6，冰糖用微波炉高火转两分钟，取出后即可轻松掰成散粒。尽量用黄冰糖，我用这个黄冰糖的色泽较淡。糖可以多放点，我的量不算太多哦！因为不放水，所以柠檬膏中的汤汁完全来自冰糖和柠檬。
步骤7，依次将切好的柠檬片、新会陈皮、罗汉果、冰糖放入，不要放水，千万记住，不放水。我加了罗汉果，一方面它的味道清甜，另一方面，它也有清热润肺镇咳利咽的作用。陈皮大家一定要选新会陈皮，味道芬芳，年代越久功效越好，它也具理气化痰止咳的功效。那种象桔皮做的，颜色发黄的，切成丝状的，价格虽便宜，但功效不好，大家一定要选对了料。
步骤8，我选择的是电炖锅燕窝键，程序自定是八小时，您也可以把时间调的再久一些，隔水炖耗水极少，炖上十个小时也不会干锅的。
步骤9，这是炖了一夜的柠檬膏，八小时的成品，大家可以炖制十个小时至十五个小时，时间越久，色泽越黑亮越浓稠越好。
步骤10，美美的享用吧！泡水后的柠檬不要丢掉，也可以吃掉哦。
石菖蒲陈皮炖猪心
食材明细：
猪心350克，石菖蒲10克，陈皮5克，盐5克
石菖蒲陈皮炖猪心的做法步骤：
1. 将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开；
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。
小贴士：
化痰开窍、补心安神；神经衰弱属痰浊内扰者，症见失眠心悸，头晕头重，胸脘满闷，或呕吐痰沫，甚则突然昏倒，喉有痰声，亦可用于癔病属上症者；神经衰弱属热痰或火扰心神者不宜饮用本汤。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
杨桃怎么做好吃_杨桃的做法大全
别名：五棱子，五敛，羊桃，阳桃，三棱子，风鼓，鬼桃，三稔禁忌人群：脾胃湿寒忌食。适宜人群：一般人群均可食用。
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