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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,相信你看过这类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南,你对烹饪美食感兴趣吗?下面是小编为大家整理的“蛋奶炖杨桃”,仅供参考,欢迎大家阅读。

食材明细:

牛奶250克,杨桃100克,鸡蛋100克,白砂糖30克

蛋奶炖杨桃的做法步骤:

1. 杨桃去硬边去核切小块;

2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀;

3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开,关火,晾至稍凉,放入糖慢慢溶化,搅匀;

4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,上蒸锅,盖碟;

5. 用大火蒸至凝固取出,晾凉食用。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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金银蛋炖奶白菜


食材明细:

用料原材料:皮蛋50克,咸蛋50克,奶白菜200克,奶汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

金银蛋炖奶白菜的做法步骤:

1、将皮蛋、咸蛋去壳切瓣,奶白菜洗净一切为二。

2、净锅上火,放入奶汤、皮蛋、咸蛋、奶白菜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成。

功效

皮蛋、咸蛋营养丰富,含有丰富的矿物质及微量元素,对膈热咳嗽、喉痛、齿痛有一定的食疗功效。

爱心提示

成汤润肺养颜,老少皆宜。

木瓜炖蛋奶做法大全 木瓜炖蛋奶的做法大全


木瓜炖蛋奶

这道木瓜炖蛋奶其实我没做过,本来想做雪蛤的,可惜没有买到,于是就简单的做下了!我自身不喜欢喝牛奶,特别不喜欢牛奶的味道,于是这个甜品我不是很喜欢吃,但是别人说这

食材配方

主料:

木瓜

300g

纯牛奶

150g辅料:

棉糖

适量

蛋黄

1个

做法 共7个步骤

1.准备好一个木瓜

2.切成两半,将木瓜籽去掉,取用一半就好了

3.准备好一个蛋黄,不要蛋清哦

4.放入少许的糖,放入牛奶搅拌,慢慢加入牛奶哦

5.这是搅拌均匀的样子

6.将蛋奶液体倒入木瓜内

7.将木瓜放入锅中蒸7分钟

雪蛤炖蛋奶(2)


食材明细:

雪蛤,木瓜,牛奶,鸡蛋,蜂蜜

雪蛤炖蛋奶的做法步骤:

1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。

2.把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时(最重要是以文火隔水炖,以保存其营养成分)。

3.木瓜切丁,鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸(蒸的时候盖上一层保鲜膜,这样成品比较美观)。

4.将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中,淋上少许蜂蜜,撒上几粒枸杞装饰即可(冰箱冰镇后味道更好)。

小贴士:

雪蛤所含脂肪只占成份的百分之四,而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸,其主要成份是能促进细胞分裂皮质再生的表皮生长因子。故而有生精补肾、养颜润肺、白皙皮肤的神奇效果,是滋而不腻,补而不燥的纯天然稀世补品。 有效减少血液中胆固醇含量,降低血压,软化血管,改善冠脉循环; 提高人体免疫力,有效预防和阻止结核病菌对人体各个组织器官的侵害.并可减轻化疗放疗对人体的损害; 可有效地调节糖尿病者糖脂肪蛋白质的代谢紊乱预防并发症; 可改善心悸头晕疲乏烦躁等症状,提高性功能,延缓人体衰老过程; 女士美容驻颜:可促进皮肤组织的新陈代谢,有效地掏皮肤褐色素沉积,常服可使肌肤光滑细腻有弹性。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外,如果有冻疮、脚气、水火烫伤,蛙油外敷也有治疗作用。

陈皮杨桃炖尾骨(1)


食材明细:

陈皮2钱,新鲜杨桃1个,猪尾骨1只(切块),水10杯,米酒1杯,盐少许,冰糖1小匙

陈皮杨桃炖尾骨的做法步骤:

(1)先将尾骨用热水川烫去血水,用清水洗净备用。

(2)杨桃洗净各角切边,并将头尾切除,切成约0.5公分厚之星形厚片。

(3)将尾骨加水以大火煮20分钟,放入陈皮之后,再改中火煮10分钟,此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟,最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),即可盛起上桌。

海星杨桃炖瘦肉汤


食材明细:

海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量

海星杨桃炖瘦肉汤的做法步骤:

1.将海星用水泡一会,刷洗干净。

2.杨桃,瘦肉切大块。

3.将所有材料入锅加水烧开。

4.文火炖两小时加盐调味就行了,味道还行,清清爽爽,有点鲜甜,哈哈。

蛋奶布丁


食材明细:

鸡蛋1个,牛奶130ml,细砂糖25g

蛋奶布丁的做法步骤:

1.牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化

2.牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀

3.搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,直到顺滑无泡沫

4.倒入模具

5.把蛋奶模具放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3的清水

6.烤箱预热170度,水浴法烤25-30分钟即可

感谢您阅读“97美食网”的《蛋奶炖杨桃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲜奶炖蛋专题,希望您能喜欢!