“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？于是，小编为你收集整理了呛拌小罗卜。欢迎你的品鉴！
食材明细：
小红罗卜适量，盐1小勺，辣椒面少许，油30g，醋2勺
呛拌小罗卜的做法步骤：
第1步小罗卜洗净切薄片放盐、切好葱丝、辣椒面。
第2步锅中倒入油烧热。将热油倒入小罗卜盆中的辣椒面及葱丝，提香。
第3步加入适量的醋。搅拌均匀即可。
第4步呛拌小罗卜做好了。
97Msw.com相关知识
肉片罗卜汤
食材明细：
肉片， 紫罗卜，平菇，香菜，姜
肉片罗卜汤的做法步骤：
紫罗卜，平菇敦20分加肉片下香菜，盐调味既可。
麻香莲藕脆罗卜
给节日大餐来点配菜麻香莲藕脆罗卜
面对春节家宴上的大鱼大肉，好多人都吃不下、没食欲。来盘爽口又解腻的小拌菜，一定是餐桌上最受欢迎的菜喽。
麻香莲藕脆罗卜材料：樱桃小罗卜莲藕片
调料：大葱麻椒粒盐白糖烤醋麻油鲜酱油
麻香莲藕脆罗卜做法1、莲藕片清洗后用加了盐的开水焯过、过凉、控水；
2、樱桃小罗卜去掉根、顶，洗净、切片；
3、葱切长丝，与莲藕、罗卜一道放入容器内；
4、净锅入麻油，三热时下麻椒粒小火煸香，趁热倒在葱丝上，加盐、白糖、酱油、烤醋等拌匀，腌制20分钟入味即可。
网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
王子菇炒胡罗卜
食材明细：
胡萝卜，油，盐，菇类
王子菇炒胡罗卜的做法步骤：
1.切胡萝卜，洗净菇类
2.放油盐热炒
白罗卜煲羊腩
食材明细：
羊腩500克，白罗卜500克，陈皮1小块，蜜枣4颗，姜3片。
白罗卜煲羊腩的做法步骤：
1、羊腩洗净，斩件
2、白罗卜去皮，洗净，切件
3、陈皮烫软，刮净
4、所有汤料放煲内，加水。武火煮沸后，转文火煲2小时，下盐调味即可。
呛拌白菜
食材明细：
原料：大白菜小半颗
配料：辣椒油，盐，鸡精，醋
呛拌白菜的做法步骤：
1、白菜用水烫一下捞起沥干；
2、趁热淋上辣椒油，在加盐和鸡精调味；
3、最后淋少许醋即可。
竹蔗红罗卜猪骨汤
食材明细：
竹蔗250克，红萝卜500克，猪骨500克，陈皮，精盐各少许。
竹蔗红罗卜猪骨汤的做法步骤：
1、将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。
2、在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。
山药牛肉胡罗卜营养米粥
食材明细：
山药大拇指高一节，胡罗卜一半，嫩牛肉里脊肉15—20克
山药牛肉胡罗卜营养米粥的做法步骤：
第1步将材料全部切成丁将切丁后的材料加盐剁的越碎越好摔打成团也可用搅拌机，此方法处理后牛肉软嫩粘滑小宝宝吃也不难嚼碎。
第2步提前用砂锅熬好大米小米玉米渣海蛎干粥（也可加干贝或干虾仁提升鲜味），在快食用前将肉团放入滚烫的粥中稍微闷煮片刻，待用筷子撮后肉团里面不发红肉不是很硬的状态就可以关火出锅啦！
最简单的家常素白玉罗卜
食材明细：
白萝卜半个，猪油少许，盐少许
最简单的家常素白玉罗卜的做法步骤：
第1步先把罗卜周围的皮切掉，稍稍切厚点，每块皮的中间切一刀，切记不要切断！像这样。
第2步把它晾在阳台上，干了之后放在泡菜坛子里非常地棒！这就是干了的样子。
第3步罗卜先切片，再切丝备用。把罗卜丝放入电饭锅里，（不能用炒菜的锅！用电饭锅、小奶锅都可以，就是不能用炒菜的锅，不然这样做出来的罗卜就不白了）放一点猪油、盐。用筷子当锅铲在里面扒着。
第4步如果想要点汤汁的话，就加一点水，不能一开始就放一锅水、得煮得快出锅的时候才放水。
小贴士：
罗卜一定要把皮切掉，不然连着皮不好吃。
呛拌土豆丝
食材明细：
中型土豆两个，尖椒一个，干辣椒四个，麻椒适量，葱花少许，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，盐适量，醋适量，味精适量，香油适量
呛拌土豆丝的做法步骤：
第1步将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净。土豆切成细丝（能切多细究切多细，实在不行的话就用擦菜的工具擦，那个擦出来的就很细了），我的这个是切得，咋样？刀工还中吧？尖椒也切成细丝。
第2步将切好的土豆丝放到清水里浸泡一下，洗去多余的淀粉（可以换个一两次的水，洗的比较干净）。锅里放水烧开，水开后下入土豆丝焯熟（水再开以后煮上一到两分钟就差不多了）。
第3步将土豆丝捞出来放到冷水里过凉，然后用笊篱捞出来控净水分放到小盆里。尖椒丝也一起放进去。在土豆丝上放生抽，少许胡椒粉，少许白糖，一点醋，一点味精，适量盐。
第4步锅里放油烧热，首先放入麻椒炸出香味，然后放入葱丝和辣椒段，呛出辣椒的辣味，辣椒成深红色的时候，将炸好的辣椒油直接倒在装土豆丝的盆里，再滴上几滴香油，让它香香的。拌匀就可以吃了。
小贴士：
这个菜做好以后味道有些麻，有些辣，土豆丝是脆脆的，其中还透着一点点的甜和酸，非常适合夏天吃，能下饭，还爽口。
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