食材明细:
花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量
花旗参炖瘦肉的做法步骤:
1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
食材明细:
主料:梨200克,瘦猪肉150克,
辅料:西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克,
调料:盐3克
参贝虫草瘦肉炖雪梨的做法步骤:
1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。
2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。
3.花旗参切成片状。
4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。
5.加细盐调味,即可饮用。
小贴士:
健康提示:
1.经常食用此炖品,可以滋补肺肾,补气润喉,令声音清响,预防气管炎,支气管炎的发生。
2.阴虚火旺,喉咙疼痛,声音嘶哑,或者烟,酒过多,夜生活频繁,睡眠不足,喉咙痛,干咳无痰,或咳痰带血,心烦气躁,都可以用此炖品食疗。
3.外感风寒咳嗽,痰多清稀之人,不宜食用。
4.以上材料用来煲汤也可以,作炖品,则滋阴润燥功效好。作煲烫用,则清热泻火力强。
食物相克:
西洋参:本品与藜芦相克。
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
食材明细:
瘦肉200克,花旗参(4分之一碗量)半纸杯,桂圆肉10粒,枸杞子30粒,盐少许,鸡粉少许,清水3碗
花旗参炖瘦肉汤的做法步骤:
第1步花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净瘦肉切片(剁碎更好入味,只喝汤)
第2步蒸锅放水、支架。用一个炖盅盛起食材,注上清水(别盛太满、留点空间)遮上炖盅盖子
第3步再遮上蒸锅的盖子大火煮开,中火炖60分钟即可炖好后加少许盐、鸡粉调味。
第4步搅拌均匀饮用~~
第5步滋补~~美容~~保健~~
小贴士:
我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉,如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。炖一盅汤喝不完可以放在冰箱保鲜,喝上三两天没问题的。也省了不少煲汤时间。用鸡或猪骨代替瘦肉均可,只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担。
食材明细:
西洋参40克,海参100克,竹荪(干)100克,香油10克,盐3克
炖三参的做法步骤:
1. 花旗参(西洋参)用3杯水泡软再切段;
2. 竹笙(竹荪)修剪后泡温水,待膨胀切成两段,冲洗干净备用;
3. 刺参(海参)由腹部剖开,用汤匙挖除肠泥和杂质,冲洗干净,切块后放入滚水中氽烫,捞起;
4. 取一炖盅,放入泡好的花旗参和3杯水,一起放入电锅,外锅放一杯水煮至开关跳起;
5. 再加入刺参与竹笙一起煮滚,滴入香油趁热食用即可,盐可随意适量的加入。
小贴士:
西洋参:本品与藜芦相克。海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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