“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了鸡蛋软饼（宝宝爱吃的早餐），希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
中筋面粉250g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，水适量，火腿肠1根，葱1根
鸡蛋软饼（宝宝爱吃的早餐）的做法步骤：
第1步准备好食材鸡蛋打散，加入面粉、水，搅拌均匀至无颗粒，加入切好的火腿肠、香葱，加入油、盐
第2步平底锅中加入少许油，倒入搅拌好的面粉液，小火煎制翻面，煎制两面金黄
第3步装盘开吃啦
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牛肉土豆软饼 宝宝食谱
食材明细：
牛肉馅90克，土豆80克，洋葱25克，淀粉10克，鹌鹑蛋2个
牛肉土豆软饼 宝宝食谱的做法步骤：
第1步参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉馅90克、土豆80克、洋葱25克、淀粉10克、鹌鹑蛋2个烹饪时间：25分钟难度分析：初级土豆清洗干净去皮，切小块。
第2步放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。土豆蒸熟后取出来，捣成土豆泥。
第3步洋葱洗净去皮，切末。锅中放少许油，加入洋葱，煸炒出香味。翻炒过的洋葱，会减少辛辣味道，香气会更足~
第4步牛肉末倒入土豆泥中，加入炒好的洋葱末。打入鹌鹑蛋，加入淀粉、盐。淀粉的加入会让牛肉更加软嫩，我最常用的是玉米淀粉。红薯淀粉、土豆淀粉也可以的。面粉也是行，口感会略差一丢丢。没有鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋的哈，把握好用量肉馅不能太稀~
第5步用筷子朝着一个方向，将所有的材料搅拌均匀。取适量肉馅放入手中，揉圆按扁。这时候，可以在手上沾一些水比较不容易粘哦！
第6步不粘锅开小火倒油刷匀，放入锅中！全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常美丽。煎至一面定型，用筷子辅助铲子翻面。
第7步煎至两面金黄，盖上锅盖，小火继续焖5分钟！出锅的牛肉饼，太！香！了！阿哲给我的评价是，妈妈，你能不能再给我来10个……立刻满足感和幸福感爆！棚！这个小饼要稍微放凉一点，宝宝就可以拿着吃掉啦！！煎好的肉饼可以冷冻保存，吃时解冻，也可以放入汤中煮哦。
小贴士：
君君小提示：1.蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。2.全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常美丽。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
葱花鸡蛋早餐饼
食材明细：
面粉250g，淀粉约15g，鸡蛋3个，盐3g，葱花15g，凉开水适量
葱花鸡蛋早餐饼的做法步骤：
第1步在面粉中调入盐，慢慢注入凉开水，一边倒一边用筷子搅拌，直至搅拌成略稀的面糊(提起筷子不会拉丝即可)将蛋液分次倒入，一边倒一边搅拌，直至全部搅拌均匀(注意减半时需要向一个方向划圈)
第2步在面糊中倒入葱花，和用凉开水稀释过的浓淀粉水，继续向一个方向搅拌加入一小把熟芝麻，和一匙香油，搅拌均匀
第3步小火加热平底锅，不放油，用勺子舀一勺面糊后拿起平底锅转圈，使面糊在锅内形成一个圆饼慢慢加热至熟即可(表面没有生面糊就OK了)
营养早餐鸡蛋饼
食材明细：
鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，香葱末适量，黑芝麻粉适量
营养早餐鸡蛋饼的做法步骤：
第1步准备食材：鸡蛋、面粉、盐、香葱末、黑芝麻面粉加清水调成流动的糊状。
第2步锅底淋入适量植物油、将面糊摊入锅中、固定成形翻面、摊入鸡蛋。
第3步把鸡蛋均匀摊开蛋液未凝固之前撒好香葱末、黑芝麻，
第4步出锅，卷好即可
橙香鸡蛋软饼
食材明细：
面粉100g，橙汁1汤匙，鸡蛋1个，黄油10g，牛奶125ml，细砂糖2茶匙
橙香鸡蛋软饼的做法步骤：
1.将面粉过筛，以免面粉结块
2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中
4.加入橙汁，充分搅匀
5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀
6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟
7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热
8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱
葱花鸡蛋软饼怎么做好吃 葱花鸡蛋软饼的做法
葱花鸡蛋软饼
葱花鸡蛋软饼，是非常简单家常的一款面食主食，最适合早餐或者晚餐，懒人的果腹自食。 鸡蛋，面粉，少许葱花，就可以饱餐一顿，而且营养也不错。 其实每个人应该都有做过
食材配方
主料：
面粉
50g鸡蛋
1个大葱
1根辅料：
盐
适量鸡精
适量水
60ml
做法 共7个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡蛋打入面粉碗中搅拌。
3.加入清水。
4.用搅拌器搅打上面糊变得丝滑细腻。
5.加入葱花和盐，鸡精拌均匀。
6.平底锅倒少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后再翻面。
7.直到饼熟盛出即好。
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