“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是小编为大家收集的“花生酱花卷怎么做好吃 花生酱花卷”供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
花生酱花卷
前两天做的奶香馒头很好吃，今天就想换个花样，些不一样的味道，也让馒头变漂亮一点，看到家里花生酱味道不错，而且颜色应该可以就试了一下，发现还真的很好吃呢。
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
酵母粉
适量糖
适量花生酱
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.面粉中加入白砂糖、酵母粉加入适量的温水将面粉揉成面团
3.至于温暖处饧一会儿，待面团发的原来的两倍大
4.饧好的面团揉一下排出面团里的气泡
5.揉好的面团擀成大片
6.在上面均匀的刷上花生酱
7.卷成长条
8.切成等量的厚片，把花卷胚放入锅里，进行第2次发酵
9.发酵至原来地2倍大，用大火蒸10分钟左右即好
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花生酱花卷面包
食材明细：
材料A：适量，高粉200克，低粉90克，糖30克，盐3克，酵母4.5克，奶粉15克，鸡蛋45克，水110克，老面团100克，黄油25克，材料B:适量，花生酱100克，蛋黄30克，黄油15克，盐3克
花生酱花卷面包的做法步骤：
第1步把材料A除了黄油以外的所有材料搅拌成团;加入黄油揉到面筋扩展完成阶段；
第2步在温暖湿润处进行基础发酵至2-2.5倍大后分割成约60克的小面团, 滚圆松弛15分钟；把B材料混合拌匀成花生酱馅;
第3步滚圆松弛后的面团包入适量花生酱馅;用擀面杖擀开成长椭圆形, 用刀在面团上割几刀,然后卷起;
第4步排入烤盘后在温暖湿润处进行最后发酵；在最后发酵完成后的面团上刷上全蛋液;
第5步烤箱预热180度,中层15分钟即可.
花生酱小饼干怎么做好吃 花生酱小饼干
花生酱小饼干
一道酥得掉渣的小饼，一款香得脚底的小点。香酥的背后是高油高热量啊，不过，偶尔浅尝，还是可以考虑的。 这款小饼干，款待客人，配上一杯香茶，绝对是很赞的。
食材配方
主料：
花生油
30ml自制花生酱
95g低粉
103g糖
37g辅料：盐
1g
做法 共8个步骤
1.盆中放入自制的花生酱。
2.加入低粉、花生油、糖、盐
3.轻压成团。
4.分成20小份，团成圆形。
5.排入烤盘，轻压成饼。
6.用叉子压出花形。
7.烤箱180度，15分钟左右。
8.出炉后放凉，密封保存。
花生酱
食材明细：
花生仁(生)5000克，芝麻500克，盐1600克
花生酱的做法步骤：
1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生酱面包
食材明细：
高粉210克，低粉56克，盐0.5小匙，干酵母2小匙，水85克，汤种84克，黄油22克，花生酱200克，全蛋30克，细砂糖42克，奶粉20克
花生酱面包的做法步骤：
1.另取50克面粉以及250克清水，将50克面粉放到水里搅拌均匀，小 火熬成糊状即成汤种，取84克备用
2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再 将黄油加入，慢慢揉进去，揉至面团可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面 团比较光滑)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大 左右即完成第一次发酵
4.酵好的面团，取出，分割成小分(我分了5分)，滚圆.取一分面团用手 掌压扁，将适量花生酱包入，收口，并将收口朝下，用擀面棍擀成椭长 形，用小刀在中间划几刀，但两头不要切断，拿起面片两端稍微扯长些， 扭一扭，给打个结，排上烤盘(就象平常给绳子打结一样)
5.整理好形状的面团，排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵，至 原来2倍大左右即可（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同 样也可以在微波炉操作这一步）
6.烤箱预热170度，面包表面刷一层蛋液，烤箱中层，20分钟左右
小贴士：
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之 则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团 放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者 烤箱。
花生酱吐司
食材明细：
面包片2片，花生酱适量
花生酱吐司的做法步骤：
1.取面包片，放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间
2.取出后涂抹上花生酱
3.用小抹刀抹开花生酱，均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可
花生酱脆饼
食材明细：
低粉100克，花生酱100克，全蛋0.5个，糖粉或砂糖60克，盐0.25小匙，泡打粉0.25小匙，猪油或植物油50克
花生酱脆饼的做法步骤：
1.全蛋打散取一半放到较大容器里；
2.猪油和花生酱加入到蛋液中，略搅拌；(PS：如果用液体油，就最后再加油，以便调节用量)；
3.糖粉过筛加入到1，2中拌好的花生酱糊里，搅拌均匀(PS：如果是砂糖几直接加入)；
4.面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛加入到花生酱糊里，用手抓捏成团即 可；
5.取小分面团，搓成小圆球再压扁，放上烤盘，用叉子在上面交叉压上 花纹；
6.烤箱预热180度，烤箱上层，15分钟左右(PS：烘焙时间根据花生饼干的厚度和大小可以稍作调节)；
小贴士：
1.以上材料分量可以做长帝烤盘2盘； 2.用花生油或者其他植物油代替猪油,慢慢加进去,不要一下子全加了，面团能揉捏成团即可,以免太稀。
花生酱香饼
食材明细：
面团适量，花生酱适量
花生酱香饼的做法步骤：
第1步把面团分成均匀2块，搓圆，擀成片，涂上花生酱。卷起来，抻长后盘成一团。
第2步擀成圆饼。锅内放油烧热，放入饼坯，改中小火。
第3步一面烙熟后，翻面。两面都烙熟，铲出来切成几片。
自制花生酱
食材明细：
花生仁200克，糖 盐 花生油适量
自制花生酱的做法步骤：
第1步花生先放180度烤箱烤15分钟。出烤箱冷却
第2步把花生去衣放到食品处理机开始搅拌
第3步搅拌到花生粘成块取出另起锅，放入花生油加热
第4步然后加入打好的花生，加糖，盐，搅拌均匀后关火盛出就可以来拌面，配土司了~
小贴士：
花生可以烤熟，也可以把花生放锅里翻炒香。
花生酱小饼
食材明细：
低筋面粉200克，花生油100ML，花生酱130克，泡打粉1/2小勺，糖粉80克，盐1/4小勺
花生酱小饼的做法步骤：
第1步混和花生酱和油，搅打至混合均匀。加入糖粉，搅打均匀后，加入盐，继续搅打均匀
第2步面粉与泡打粉混合过筛后，加入第2步的混合物中。揉成柔软的面团。取一小块面团，先揉成圆球，再轻轻压扁，做成小圆饼形状
第3步做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可，像我的压了也白压，全都乐开花了)。入烤箱中层烘焙，180度，20分钟左右。
小贴士：
的面粉不太吃油，所以成品感觉油有些多了，烤时要注意避免底部烤糊
香浓花生酱
食材明细：
花生仁，盐（或者糖），花生油（色拉油也可）。
香浓花生酱的做法步骤：
1.花生仁小火炒熟（微波炉高火7分钟左右，中间需要翻动二次），冷却后把花生衣去除。
2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎，然后加入花生油再次粉碎成糊状（加蜂蜜的话就不需要加油）。喜欢吃细点的就多粉碎几次，建议带点小碎粒会更香。
3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中，搅匀，封口。
4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等，都是极好的选择，还不赶快试试！
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