“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编收集整理的“绿豆薄荷棒冰”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
绿豆适量，薄荷适量，冰糖适量
绿豆薄荷棒冰的做法步骤：
第1步绿豆用清水浸泡二小时后淘洗干净，加入适量清水（喜欢棒冰中绿豆多点就少加点水，反之就多加点水，自己掌握）；煮开后转小火，煮至绿豆开花，加冰糖至融化关火；
第2步薄荷放另一锅里，用少量清水煎5分钟后捞出薄荷留汁；薄荷汁倒入绿豆汤里，混合后冷却；
第3步冷却后的绿豆汤倒入棒冰模里，插上棒盖放冰箱冷冻成型即可。
第4步吃的时候可以提前从冰箱取出，室温放置1-2分钟就可从棒冰模中取出食用。
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绿豆薄荷汤
食材明细：
绿豆，糯米，砂糖，薄荷叶，葡萄干，蔓越莓干，冰块
绿豆薄荷汤的做法步骤：
1.绿豆浸泡4小时以上，和糯米一起煮成绿豆糯米饭（大家注意是饭不是粥哦！） 煮好后乘热拌入砂糖，量根据个人对甜度的喜好调节，然后晾凉；
2.薄荷叶放一升水煮开后，再煮五分钟，关火放凉，倒杯中冰箱冷藏（喜欢甜口的可少量加点糖，我没加）；
3.1和2准备好后，挖一勺绿豆糯米饭放碗中，撒泡软的葡萄干和蔓越莓干，浇上冰镇薄荷汤，胃好喜欢冰冰 凉的再放两块冰块 就OK啦～
小贴士：
灰常灰常好吃哦，汤是薄荷的冰凉清香，饭是软糯Q韧，还有甜蜜的果仁，看看，我的家传秘方都拿出来了，大家一定要试试哈。
薄荷绿豆汤(2)
食材明细：
绿豆，冰糖，薄荷叶
薄荷绿豆汤的做法步骤：
1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下＂煮饭键＂
2.开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。
3.连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。
4.新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5.盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏．想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
小贴士：
操作简单，味道烂赞，不信试试哦！
薄荷绿豆汤怎么做好吃 薄荷绿豆汤
薄荷绿豆汤
简单家常的解毒清火汤。 绿豆有“济世粮谷”之称，解毒清热，利尿补水，而且可补充身体所需的矿物质，夏日必备之食材。 绿豆汤可添加不同的食材会有不同的功效，夏秋之际
食材配方
主料：
绿豆
100g薄荷
15g辅料：白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备好所有的食材。
2.薄荷清洗干净放入锅中煮上5分钟。
3.绿豆中小火炒制10分钟关火。
4.把薄荷捞出不要。
5.加入绿豆煮至。
6.绿豆开花加少许糖关火。
奶香绿豆沙棒冰（豆沙冰糕）
食材明细：
绿豆70g，水500g，白砂糖40g，奶粉15g
奶香绿豆沙棒冰（豆沙冰糕）的做法步骤：
第1步绿豆提前浸泡两小时后，洗净备用起锅烧水，水开后，倒入绿豆煮15分钟后，加入白砂糖，继续煮到绿豆出沙
第2步煮好的绿豆沙盛出，稍微放凉到80°C左右后，倒入奶粉混合均匀将绿豆沙倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻至少4小时
第3步冷冻好的棒冰连同模具一起在凉水里泡10-15秒，就很容易脱模啦
小贴士：
1、水煮沸后再放绿豆，有助于绿豆汤保持绿色，还可以在煮的时候放几滴柠檬汁或者白醋，也能起到一定的作用2、煮绿豆的过程中尽量减少开盖的次数，这样可以减少与空气的接触，避免氧化，所以用高压锅煮会更好哟3、过凉水的时候不能让水浸到棒冰哟，在模具外壳就可以啦4、刚从冰箱拿出的冰棍，不能心急一口咬下去，否则会粘到嘴巴。
巧克力酸奶棒冰
这款巧克力酸奶棒冰制作简单，口味独特，巧克力的香甜，酸奶的酸甜，融合在一起十分美味，大家快来动手制作试试吧!
食材：
酸奶2盒;德芙巧克力一条1条;樱桃酱10克
步骤：
1.酸奶、巧克力、樱桃酱、棒冰盒
2.酸奶倒入盆中
3.樱桃酱倒入盆中
4.搅拌均匀
5.巧克力冷冻一下，切碎
6.模子里先加一勺巧克力碎
7.倒一点酸奶液
8.再加一勺巧克力碎
9.再倒入酸奶液
10.基本满模状态
11.盖上盖子，插上棒子，入冰箱冷冻变硬
小贴士：
脱模很简单，清水中浸一下就可以拔出来了。
小编有话说：
这款巧克力酸奶棒冰制作简单，非常适合炎炎夏日，大家快来动手制作试试看吧!
樱花盐水棒冰
炎热的夏季呼唤着冰饮!吃腻了巧克力冰淇淋，又觉得其实还是传统的盐水棒冰最解渴了。今天小编为大家推荐的正是美化版的盐水棒冰，加入了咸柠和盐渍樱花，口感非常地好哦!
原料(可做如图冰棍模5个):：350ml气泡苏打水、咸柠1/4个、盐渍樱花适量、龙舌兰糖浆30ml
做法：
1、盐渍樱花用常温食用水泡到花瓣舒展开后备用
2、气泡苏打水打开瓶盖挤入糖浆
3、再放入切小片的咸柠
4、盖紧盖子晃动瓶身让咸柠的味道进入苏打水中并静置片刻
5、小心打开瓶盖
6、将咸柠水倒入准备好的冰棍模中
7、期间半满时加入泡开的樱花
8、最后将模具放入冰箱冷冻即可
温馨小贴士：
1、没有龙舌兰糖浆可以用蜂蜜代替
2、做好的盐水棒冰带着咸柠的独特柠檬味道和盐渍樱花的香气，苏打水的加入也让它更有益健康
【大家都在看】惊！爱吃糖竟比吸烟还致命癌症早亡来袭！惊！爱吃糖竟比吸烟还致命癌症早亡来袭
甜食的存在对于我们始终是一种诱惑，糖作为一种甜蜜美味的食物一直备受人们青睐，适量吃糖是对身体有好处的，但是喜爱吃糖，把吃糖当成一种偏好，那就危险了，吸烟的危害大家应该都清楚吧，但是嗜糖比吸烟还恐怖!
全世界都挡不住糖的诱惑
蔗糖是人类基本的食品添加剂之一，已有几千年的历史。千百年来，不同肤色、不同种族的人饮食习惯差异巨大，但对糖却情有独钟，这都源于甜的作用。
研究发现，甜是母乳之味，这也是味蕾喜欢甜味的原因之一;吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，让人感到兴奋;甜可以为身体供能，进入血液后，会导致血糖含量提高，促使胰脏迅速分泌胰岛素，把血糖转化成能量;甜还能缓解压力，研究表明，易于消化的碳水化合物类甜点，能提高人脑中血清素水平，其效果与抗抑郁药等同
法国国家糖果学会调查显示，每3个成年人中就有1个是甜食发烧友。
嗜糖之害甚于吸烟致癌致命
糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
专家表示，糖摄入多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。国外多项研究均证实，吃糖的危害远超人们想象。
嗜糖会导致的后果：癌症风险加大，诱发心脏病，招来糖尿病，引发头痛，患上脂肪肝，损害记忆，导致早亡等等。
控制糖摄入量远离隐形糖
美国加利福尼亚大学内分泌学家罗伯特拉斯汀呼吁，糖对健康的威胁超过肥胖，因为糖不仅有毒还能致瘾，摄入多了如同慢性自杀。
今年3月，世卫组织就糖摄入量指南草案公开征询意见，建议成人每天糖摄入量控制在当日摄入总能量的5%，约合6茶匙，25克左右。要达到这个标准很难，但至少应先从转变观念开始。比如主动减糖，从每周一次减糖餐开始，到每天少吃一种含糖食物，久了口味就会变淡。也可选择替代品，用水果代替甜食，用蜂蜜代替糖，烹饪时用橘皮、柠檬汁等代替糖的香味。
另外，减少在外就餐，多在家吃饭能更好控制用糖量。最后，专家表示，远离隐形糖要学会看加工食品的标签，白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等字眼排在成分中前几名的食品，就一定要少买，甚至不买。
全世界的人都挡不住甜味的诱惑，而癌细胞竟然更喜欢甜，真是让人对它又爱又恨!其实，只要每天控制糖的摄入量，吃糖还是有益健康的，有一些身体小毛病吃糖比吃药还管用!》》》适量吃糖竟有这好处一块糖就搞定这些小病适量吃糖竟有这好处一块糖就搞定这些小病
食物治病已经不是新闻了，可是在我们的生活中，一些食物和病症风马牛不相及却能起效，实在令人匪夷所思甜食对人的诱惑很大，味蕾就喜欢那甜丝丝的享受，但糖也会导致很多疾病甚至比吸烟危害更大，真是让人对它又爱又恨!其实，只要每天控制糖的摄入量，吃糖还是有益健康的，有时身体出现一些小毛病吃糖比吃药还管用!
吃糖要控制量几种小病一块糖就搞定
专家表示，人们每日摄入白糖总量大约为30～40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。这相当于100克黑巧克力或400毫升橙汁。当出现以下症状时，吃块糖就能搞定。
1.头晕恶心
这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。
2.呕吐或腹泻
我们都知道呕吐和腹泻都会导致人体脱水，而且，这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状明显，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。
3.血压过低
有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时，突然会觉得头昏，手脚冰凉，连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你，去吃点东西最好是甜食，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，寒冷时尤其会出现这种现象。
4.运动前
人体在运动过程中付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。
5.血糖过低
由于过分控制糖分摄取，而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。
6.过于疲劳和饥饿
这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。
7.糖尿病患者
人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾，可事实上，医生总会提醒那些糖尿病患者，平日应经常测血糖和尿糖，出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状，可先吃块糖。
豆浆水果棒冰
炎炎夏日，当然是棒冰和夏天更配了，这么多棒冰大家肯定没有吃过豆浆味的，这款，快来动手试试这款豆浆水果棒冰吧!
主料：
黄豆4/5杯;水1200毫升;白砂糖80克
辅料：
草莓适量;猕猴桃适量
步骤：
1.准备食材。
黄豆提前浸泡一小时。
2.倒入苏泊尔醇浆机，放入1200毫升的水。
3.豆浆杯盖上盖子，放到底座上，插上电源，选择免滤湿豆
4.启动程序，程序结束后稍等片刻，切断电源，倒出打好的豆浆。
5.趁热放入白砂糖。不要问我为什么不过滤，苏泊尔真磨醇浆机做出来的豆浆还需要过滤吗?
6.草莓浸泡十分钟。
7.猕猴桃去皮，切成片和丁。草莓切片和丁。
8.把草莓和猕猴桃片贴在冰棍模具的上，这样做出来的比较好看，草莓丁和猕猴桃丁可以放到模具下面。
9.倒入放凉的豆浆。
10.盖上盖子。
11.放入冰箱冷冻5小时以上
小贴士：
1、豆浆一定要比平时多放一倍的糖，这样冻出来才好吃，不然味道太淡。
2、豆浆放凉了之后才倒入模具，不然水果会变颜色，就不美啦。
小编有话说：
这款豆浆水果棒冰制作简单，口味独特，豆浆里混合着水果的味道，大家快来试试吧!
巧克力蓝莓酱棒冰
食材明细：
蓝莓酱2匙，巧克力适量
巧克力蓝莓酱棒冰的做法步骤：
第1步备蓝莓酱及巧克力。蓝莓酱用开水冲泡。
第2步巧克力压细碎。将冷却后的蓝莓汁装至在冰棒模里。
第3步再将巧克力碎加入。看情况再添将蓝莓汁加入，离瓶品1CM左右即可。
第4步再将冰模移至冰箱冷冻里，冻至凝固即可。冻好后，出冰箱微回温一下，就轻易出模了。
小贴士：
将果汁加至在冰模里的时候要注意，千万不要加的太满。还有就是要等果汁冷却之后再放冰箱。
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