“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下由小编为大家精心整理的“绿豆薄荷汤”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
绿豆，糯米，砂糖，薄荷叶，葡萄干，蔓越莓干，冰块
绿豆薄荷汤的做法步骤：
1.绿豆浸泡4小时以上，和糯米一起煮成绿豆糯米饭（大家注意是饭不是粥哦！） 煮好后乘热拌入砂糖，量根据个人对甜度的喜好调节，然后晾凉；
2.薄荷叶放一升水煮开后，再煮五分钟，关火放凉，倒杯中冰箱冷藏（喜欢甜口的可少量加点糖，我没加）；
3.1和2准备好后，挖一勺绿豆糯米饭放碗中，撒泡软的葡萄干和蔓越莓干，浇上冰镇薄荷汤，胃好喜欢冰冰 凉的再放两块冰块 就OK啦～
小贴士：
灰常灰常好吃哦，汤是薄荷的冰凉清香，饭是软糯Q韧，还有甜蜜的果仁，看看，我的家传秘方都拿出来了，大家一定要试试哈。
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薄荷绿豆汤怎么做好吃 薄荷绿豆汤
薄荷绿豆汤
简单家常的解毒清火汤。 绿豆有“济世粮谷”之称，解毒清热，利尿补水，而且可补充身体所需的矿物质，夏日必备之食材。 绿豆汤可添加不同的食材会有不同的功效，夏秋之际
食材配方
主料：
绿豆
100g薄荷
15g辅料：白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备好所有的食材。
2.薄荷清洗干净放入锅中煮上5分钟。
3.绿豆中小火炒制10分钟关火。
4.把薄荷捞出不要。
5.加入绿豆煮至。
6.绿豆开花加少许糖关火。
绿豆薄荷棒冰
食材明细：
绿豆适量，薄荷适量，冰糖适量
绿豆薄荷棒冰的做法步骤：
第1步绿豆用清水浸泡二小时后淘洗干净，加入适量清水（喜欢棒冰中绿豆多点就少加点水，反之就多加点水，自己掌握）；煮开后转小火，煮至绿豆开花，加冰糖至融化关火；
第2步薄荷放另一锅里，用少量清水煎5分钟后捞出薄荷留汁；薄荷汁倒入绿豆汤里，混合后冷却；
第3步冷却后的绿豆汤倒入棒冰模里，插上棒盖放冰箱冷冻成型即可。
第4步吃的时候可以提前从冰箱取出，室温放置1-2分钟就可从棒冰模中取出食用。
薄荷番茄汤
食材明细：
薄荷100克，番茄100克，白砂糖50克，淀粉(豌豆)10克
薄荷番茄汤的做法步骤：
1.将薄荷洗净，切成1厘米长的段。西红柿洗净，入开水中稍烫，去皮、蒂，切成1厘米见方的丁。
2.汤锅置旺火上，加水600克，烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖，开后用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）勾芡，再开后倒入大汤碗即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
薄荷蛋花汤
食材明细：
姜1-2片，鸡蛋1个，薄荷1小碗
薄荷蛋花汤的做法步骤：
1、水加姜片烧开，薄荷洗干净后倒入内煮一会儿。
2、加入适量的盐和鸡精调味后，倒入鸡蛋搅散煮开即可。
薄荷肉丸汤米粉
食材明细：
薄荷一碗，米粉300g，火锅料适量，大排档风味料，油，麻油，蒜
薄荷肉丸汤米粉的做法步骤：
1.薄荷洗干净备用，蒜切碎、米粉洗干净备用。
2.蒜下锅炸香后加水或者清鸡汤以及火锅料煮开。
3.加入薄荷和米粉一起煮片刻后加适量的大排档风味料以及撒麻油调味即可。
小贴士：
如果没有菜，有时候用薄荷来煮米粉也是不错的选择呢！
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