“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的哈密瓜生日蛋糕，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
鸡蛋5个，低筋面粉80克，水50克，鲜奶30克，植物油45克，细砂糖70克，装饰水果适量
哈密瓜生日蛋糕的做法步骤：
第1步取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
第2步加入植物油，搅拌均匀。加入牛奶和水，搅拌均匀。
第3步筛入低筋面粉。用手动打蛋器轻轻搅拌。
第4步搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。蛋白里滴几滴柠檬汁（如没有，可以省略）。
第5步用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。继续搅打蛋白至偏干性发泡。
第6步取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。
第7步将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。倒入蛋糕模中。
第8步拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
第9步冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。
第10步放上哈密瓜片。铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，然后再铺上第三片蛋糕片。
第11步在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油装入挤花袋中，在蛋糕的边缘挤一圈花纹，再在蛋糕的面上挤上8朵花形。
第12步将哈蜜瓜挖8个小球，放在花形上面。再将哈密瓜片和猕猴桃片铺成花瓣状，再于中间放上1颗猕猴桃果球。
小贴士：
给裱花新手的几点小建议：1、最好是用裱花的奶油或是植物油奶油，这样奶油比较稳定，挤出的花形会比较漂亮。2、打发的时候也要看奶油的牌子，不要打发过头了，但是也不要打发不够，打发不到位裱出的花纹路不清晰。3、夏天最好是在空调房内操作，因为高温会使奶油溶化。4、在蛋糕装饰上，可以选择当季的新鲜水果，利用水果来掩饰裱花的不足之处。
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材料：
主料：哈密瓜1个，冰淇淋适量，汽水适量，，
辅料：樱桃适量，蓝莓适量，
哈密瓜汽水的做法步骤：
1. 哈密瓜1个，顶端用刀子呈锯齿状切开。
2. 去籽，挖出大部分果肉装入碗中，果肉和哈密瓜盅放入冰箱冷冻4小时。
3. 用勺子将哈密瓜盅内的果肉刮成冰沙。
4. 将冻好的果肉倒入哈密瓜盅里。
5. 再倒入汽水，放上一球冰淇淋。
6. 摆上樱桃、蓝莓装饰，即可享用~
哈密瓜银耳羹
食材明细：
哈密瓜300克，干银耳两朵，冰糖200克，脆红枣适量，枸杞适量
哈密瓜银耳羹的做法步骤：
第1步干银耳热水泡开摘去底部洗干净（我是用剪刀剪的，并且都剪得比较小，因为这样炖出来更好喝哦）
第2步砂锅放适量温水就开始大火煮银耳准备枸杞，红枣和冰糖（甜度可根据自己喜好增减）
第3步哈密瓜切小块备用切好哈密瓜后加入红枣枸杞和冰糖
第4步中火熬制半小时后加入哈密瓜搅拌均匀继续小火盖上盖慢熬15分钟（之前都没有盖盖子的，砂锅一遇高温比普通锅更容易沸腾，很容易扑出来）成品！哈密瓜很好吃，夏天可以晾凉放冰箱冰镇一下效果更好我自己觉得其实熬银耳汤并没有什么将就，合自己口味就好！就是这么随性（可能就是因为不专业！多指教吧）
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