红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，可能你对这些菜谱比较熟悉了，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？以下是由小编为你整理的《什锦糖包》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
小麦面粉600克，核桃10克，莲子10克，蜜枣20克，花生仁(生)10克，葡萄干10克，桂圆10克，芝麻5克，葵花子仁10克，杏脯10克，黄瓜10克，红绿丝15克，白砂糖200克，桂花酱50克，碱1克，酵母15克
什锦糖包的做法步骤：
1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。
2.将熟芝麻放入盆内，加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
小贴士：
（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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荞麦面糖包
食材明细：
主料：荞麦面150克，普通面粉150克，酵母3克，温水150克
辅料：红糖1大勺，白糖1大勺，面粉1大勺
荞麦面糖包的做法步骤：
1，150克荞麦面，150克普通面粉，3克酵母，温水和面，发酵大约1个半小时。
2，发好面后揉面3一5百下。
3，搓条切剂子。
4，准备糖馅，红糖，白糖和面粉各占三分之一搅拌均匀就可以了。
5，包成你喜欢的样式。
6，包好之后放锅里二次发酵，二十~三十分钟。然后点火，开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。
7，蒸好了。
8，营养好吃的荞麦面糖包。
桃花红糖包
食材明细：
核桃三个，花生一把，红糖三四块，芝麻酱一勺，盐一丢丢，面粉250g，白糖适量，酵母/老面适量，小苏打一丢丢
桃花红糖包的做法步骤：
第1步根据实际情况拿点儿红糖，块不块的不重要，有没有花都好使毕竟用之前都得给它想办法整碎呀
第2步根据红糖的量，抓些花生核桃碾/擀/打碎，带点儿颗粒没事的扔一块给它搅和匀
第3步舀上勺芝麻酱咔咔搅和匀，整体是看起来松散稍微一压可以成团的状态，实在太散可以加点儿猪油或者黄油抢救下
第4步揪点儿尝尝，齁甜齁甜hold不住，意思意思加点儿盐摸出提前发好揉好的面团
第5步比着这个菜谱里的白面团收拾就成包成自己喜欢的小团子
第6步或者糖三角，正常蒸熟就好啦比如冷水上锅，小火烧开转大火蒸熟比如温水发一下，开水上锅大火蒸熟关火稍微一焖就可以开盖拿出……来……压……压扁了
第7步掰开感受下软乎乎面皮里满满的馅，要流不流的红糖浆，看得见的果仁碎，吃得到的果仁香
红糖包怎么做好吃 红糖包的做法,配方
红糖包
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合
食材配方
主料：
面粉
500g红糖
126g辅料：面粉
适量酵母
4g清水
240g
做法 共11个步骤
1.酵母放入清水中，搅拌均匀，静置3分钟。
2.将酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌，将面粉搅成絮状。
3.将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
4.备好2个元宝红糖块。
5.用小刀将红糖块削成糖沫。
6.放入适量的面粉。
7.面粉与红糖拌匀。
8.面团发酵至2倍大即可。
9.发酵好的面团揉搓排气，分割小份，擀面皮，放上馅料。
10.捏好的糖包垫上芭蕉叶，放蒸笼里进行第二次醒发。
11.二醒完成后，大米烧开转中火，蒸10分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
花生黑芝麻糖包
食材明细：
主料：花生100克，红糖50克，面粉500克
辅料：黑芝麻适量，橄榄油1勺，酵母3克
花生黑芝麻糖包的做法步骤：
1，花生米，放入微波炉烤熟。
2，花生米去皮，熟黑芝麻。
3，花生.黑芝麻放入料理机，打碎。
4，放入红糖，橄榄油。
5，搅拌均匀。
6，面团发好。
7，面团揉好，做成包子皮。
8，开始包包子。
9，包子包好，醒发20分钟。
10，醒好的包子上锅大火烧开，中火烧15分钟关火，3分钟以后打开锅盖。
11，香甜包子蒸好了。
12，装盘。
13，非常煊软，香甜。
丑八怪红糖包
食材明细：
面粉1000g，葡萄干100g，红枣15个，红糖适量，核桃仁适量，酵母粉适量，泡打粉适量
丑八怪红糖包的做法步骤：
第1步把面粉，酵母粉，泡打粉，加入适量的水放入搅拌机里搅拌！要是木有的话，小主用手和面吧！把发酵后的面经过压面机来回压好，软硬适中后，再面团上铺上一层红糖，量多少根据小主的口味决定！
第2步这是还木有把红糖完全跟面团结合的图片，还需要再次来回进压面机这是已经压好的面团，成焦糖色。再在面团上铺层葡萄干，跟核桃仁，核桃仁木有拍图，小主们可以自行发挥，需要放多少葡萄干跟核桃仁根据自己口味哈
第3步把铺好的馅料从一边往另一边卷起来，搓成长条把搓好的长条分成均匀的小份，下面放两条，上面再放一条，两条中间需要刷点色拉油
第4步这是已经初步成型的面团，再把这大家伙搓成一整条。此步骤是家里大力士帮忙的这是已经把大家伙搓成一整条的雏形！
第5步噔噔，这是已经成型的丑八怪红糖包。此时，很多小主会问为嘛是会成这样哒？OK!容我详细的跟小主讲解一下:把搓成长条的面团直接用手摘下来。再把红枣按上面方可！为嘛会叫丑八怪红糖呢？因为它开花后成不规则，每朵红糖花都不一样哦！属于独一无二哒！经过二十几分钟上笼后，最终以这样的面貌跟小主们打招呼！
小贴士：
丑八怪红糖包所需的红糖是棉糖，并不是砂糖哦！红糖需要去核，不然家里长辈跟小盆友吃的时候容易磕到牙！
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