食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下薏米红豆什锦糖水，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：红豆适量，薏米适量，南瓜200克，山药100克，鹌鹑蛋6个，
辅料：：葡萄干1勺，枸杞适量，冰糖适量，
薏米红豆什锦糖水的做法步骤：
1.基本上是一把薏米两把红豆，洗净
2.可以事先把红豆薏米泡一个两个小时，这样比较容易烂，先熬红豆薏米
3.熬的时候可以准备南瓜山药，去皮切滚刀块
4.葡萄干和枸杞洗净待用……
5.等红豆和薏米八成熟之后把南瓜山药和冰糖一起放进去熬，最后放葡萄干和枸杞稍煮几分钟就可以开锅啦，满满一锅哦～～～
6.很诱人吧，像我这种不喜欢吃南瓜的人也可以吃一大碗的，想美容养颜的妹纸们赶紧动起手来吧～～
97Msw.com相关知识
健脾祛湿红豆薏米糖水
食材明细：
主料：：红豆200g，薏米50g，
辅料：：冰片糖1片，
健脾祛湿红豆薏米糖水的做法步骤：
1.红豆洗净泡水，大约泡5个小时
2.红豆泡好后，再泡半小时薏米
3.砂锅放满水，水要放多一些大约一比八的比例，先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
4.水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
5.焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
6.这样的步骤大约3次，这是第二次开火之前的情况
7.最后第3次开火之前把冰片糖放进去，烧开糖溶化后关火，焖20分钟
8.一片冰片糖足够甜了
9.第3次焖煮后豆也够烂了，就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
10.冷藏后更好吃
红豆薏米黑枣糖水的做法
很适合现在这种春天转到夏天的季节喝啦，薏米去祛湿，红豆又补铁补血，黑枣健脾
材料：
红豆适量，薏米适量，黑枣7到8颗（看分量加吧），冰糖适量，
红豆薏米黑枣糖水的做法的做法步骤：
步骤1，预先先浸泡下薏米和红豆（我是晚上泡的，第二天煮）
步骤2，然后把薏米红豆和黑枣一起放进锅里熬煮，煮到红豆粉粉的，烂开就可以加入冰糖，继续熬煮，待冰糖融化了，就可以了。（时间可以自己掌控）
莲子薏米糖水
食材明细：
主料：：薏米50g，莲子80g，
辅料：：红豆适量，花生适量，桂花酱1茶匙，
莲子薏米糖水的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将所有食材混合在一起，提前泡制半小时。
3.将食材洗好控水加至在养生壶里。
4.选择煮粥功能，煮至糖水完成，再加入一茶匙桂花酱调味即可。
5.这样子一份莲子薏米糖水就完成了。
小贴士：
这款糖水，水量多一点更有味。
红豆薏米煲山药糖水的做法
除了阳光，生命离不开水，对于广东人，糖水亦是。他们手中的糖水，花样诸多，烹调讲究，我这个外省人统称它做甜品，而本地人则呼之为糖水。红豆薏米煲山药糖水是一道专门针对湿寒脾虚体质的养生甜汤，具有健脾，除湿，利尿、清热的功效。红豆是赤小豆，多产于北部地区，薏米生于温暖潮湿的南部溪沟。抚今怀昔，人们收集北方的红豆，采集江南的薏米，这些眼前的食材曾经也是跨过遥远的山海湖泊而相遇，而如今触手可得，使得常饮。参与活动:#松下用饭煲做一桌年味菜谱征集活动#
材料：
红小豆80g，薏米70g，山药120g，冰糖45g，
红豆薏米煲山药糖水的做法的做法步骤：
步骤1，称量食材
步骤2，红小豆、薏米洗净，山药去皮切滚刀状
步骤3，食材投入压力锅内，放入冰糖，倒入清水1.5升
步骤4，煲煮30分钟左右即可
步骤5，清甜可口
冬瓜薏米糖水
食材明细：
主料：：冬瓜500g，薏米100g，
辅料：：冰糖1块，清水1L，
冬瓜薏米糖水的做法步骤：
1.薏米提前一晚上泡发。
2.为了更好的口感，我把冬瓜皮去掉了，也可以不去。（冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满。）
3.去瓤之后冬瓜切小块儿，薏米淘洗干净。
4.将冬瓜和薏米都放入锅中，加入清水。
5.放一块儿冰糖。
6.大火煮，锅开以后我煮了差不多半个小时就好了。
7.熬好以后盛出。
8.稍微放凉即可。
9.我觉得这么热的天气，冰镇一下会不会滋味更美~
10.哈哈，开吃啦~
小贴士：
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。但是脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
薏米红豆牛奶
食材明细：
主料：：红豆80克，薏仁40克，牛奶200克，
辅料：：糖15克，水适量，
薏米红豆牛奶的做法步骤：
1.将红豆薏仁淘洗干净后用清水浸泡5小时。
2.倒入电压力煲中，水量别放太多，后面还要放牛奶。
3.选择煮豆功能35分钟，启动程序，没有电压力煲，用普通高压锅也可以，高压锅上气后转小火35分钟。
4.将煮好的红豆薏米连汁一起倒入奶锅中，放入200ML牛奶和冰糖，煮开即可。
5.可趁热吃，也可以冰镇后食用。
6. 经常这样吃对女生很好。
红豆薏米发糕
食材明细：
主料：：面粉200克，红豆薏米粉100克，
辅料：：牛奶200克，鸡蛋1个去壳63克，酵母3克，糖粉30克，
红豆薏米发糕的做法步骤：
1.准备好各种原料。
2.容器中打入鸡蛋1个，鸡蛋有大有小这个鸡蛋去壳后是63克，倒入牛奶200克。
3.放入30克糖粉，没有糖粉的放白糖一样的，糖粉只不过好融化些。
4.放入酵母，我用的是白燕耐高糖酵母，做面包蒸馒头发糕我都都用这酵母。
5.搅拌均匀至糖粉和酵母都融在牛奶里，然后放入面粉200克。
6.放入谷之优品的红豆薏米粉。
7.搅拌至如图没有面粉颗粒，稍微浓稠一点的面糊，做发糕水粉比例还是很重要的，水粉太多蒸出的发糕湿粘口感不好，而且容易塌陷，水份少的相当于蒸大馒头，也失去了发糕松软的口感。
8.6寸加高戚风模具抹油，把面糊倒入，表面抹平。
9.摆上葡萄干，切开的大枣，蔓越莓干，然后放入蒸锅中发酵，锅中水温在35-40度之间发酵温度正合适。
10.发酵到2倍到2.5倍大，或者到模具的9分满就可以了。
11.模具放入锅中大火烧开转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再开锅，以免回缩，取出稍微不太烫手就可以脱膜切块食用了。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
小贴士：
1、面糊太稠太稀都不好，太稠不松软，太稀口感湿粘，粘牙。
2、发糕蒸制的时间比馒头要久，最少蒸30分钟，中途千万不要打开锅盖看，发糕突然遇冷就会回缩。
3、蒸发糕，低筋，普通，高筋面粉都可以，高筋面粉用的水量要多一些，视面糊的稀稠度情况添加。
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