返回

食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“花生白糖包”,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::面粉500克,花生200克,白糖150克,

辅料::酵母适量,

花生白糖包的做法步骤:

1.首先把花生炒熟去壳

2.把酵母和面粉揉好后,发酵两小时

3.把花生米弄碎

4.和白糖混合

5.把发好的面团,包进碎花生和糖,放进锅蒸十五分钟就行

97msw.cOm延伸阅读

白糖花生


前一阵,一直让帅哥每天带些坚果去学校吃。家里的存货吃完了,想另外做一些,偶然看到下厨房推荐一种叫花生粘的小零食,这不就是我们小时候常吃的白糖花生嘛?看看做法也简单,就试试,一吃果然就是儿时的味道。没想到,帅哥还没吃上,朋友圈纷纷要求姐分享,于是周末聚会被一抢而光。

复古的零食----白糖花生

原料:带衣花生仁250克,白糖80-100克,水100克,玉米淀粉20克,低粉25克

白糖花生的做法

1、将花生冲洗干净,挑去发霉和虫蛀的,沥干后在开水中浸泡10分钟。

2、将花生再次洗净,沥干。

3、将花生平铺在盘子上,微波炉高火加热5分钟。

4、用筷子将花生搅拌下,将盘子边缘部分的花生拨到中间位置,再次加热5分钟。

5、不粘锅里倒入水和白糖,煮开后,转小火,将糖水熬成浓密的泡泡,这时候水分基本收干了,倒入花生迅速搅拌均匀。

6、将混合好的玉米淀粉和低粉过筛,均匀撒在花生表面,期间不断搅拌,让所有的花生表面都裹上一层粉。

7、关火冷却,筛去多余的粉,密封保存。

美食小贴士

1、刚加热好的花生有点软,凉透后就脆了,跟烤或者炒的一样香脆。

2、微波好的容器很烫手,请带好隔热手套再取。

网站小提示

柑橘和白糖能一起吃:柑橘性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治疝气.

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一

依然学烘培--芝麻白糖包


食材明细:

主料::高筋面粉500克,牛奶160克,

辅料::酵母3克,芝麻粉45克,鸡蛋1个,

配料::白糖35克,盐巴3克,

依然学烘培--芝麻白糖包的做法步骤:

1.材料:高筋面粉500克 牛奶160克 白糖35克(25克和面10克装饰用) 盐巴3克 酵母3克 鸡蛋1个 芝麻粉45克 黄油45克

2..拿一个大碗装入面粉,倒入白糖挖一小洞倒入酵母。

3.倒入牛奶,搅拌一下。

4..倒入面包桶内,在倒入芝麻粉和黄油打入鸡蛋启动面包机程序6开始和面。

5..待程序结束了检查面团扩张程度,再启动7程序和面。待结束了再检查可以拉出手套膜,扎破一小洞边缘比较光滑就可以结束和面程序了。

6.进入发酵功能,待面团发酵2至2.5倍就用手指蘸面粉戳一小洞不回弹就可以结束发酵程序了。

7.分好剂子,用面棍擀长。从上往下卷在擀长在从上往下卷。

8.把卷好的搓长在卷成圆圈。

9..进入2次发酵。发酵26分钟查看发酵体积2倍准备刷上蛋液在撒入白糖。

10..烤箱上下200度中下层烤20分钟

小贴士:

*.发酵的时候可以放入烤箱内启动发酵功能,别忘了再底部放入一碗开水增加湿度。如果不放人烤箱内别忘了盖上湿布保持水分不挥发掉(这个大概在40分钟左右)



*烤箱的温度根据自家烤箱来调节。要是吃不完放入冰箱速冻,吃的时候在烤几分钟就可以了。要是放入冷藏会加速面包组织的老化变硬。

白糖花生馍


食材明细:

主料::糯米粉适量,粘米粉适量,花生适量,

辅料::白糖适量,

白糖花生馍的做法步骤:

1.烤好的花生脱皮。

2.碾碎。

3.加入白糖拌匀。

4.糯米粉粘米粉2:1的比例混合一起,加入热水(稍烫手)搅拌。

5.揉成一个面团。

6.碟子中刷一层油,手上也抹油,把面团用手摊成圆面皮,把馅包进去,揉成光滑的馍,上锅蒸二十分钟。

7.出锅,小时候的味道。

白糖芝麻花生


食材明细:

主料::花生120g,芝麻10g,淀粉4勺,

辅料::糖3勺,水适量,

白糖芝麻花生的做法步骤:

1.花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦!用小火将其炒香,取出晾凉;

2.芝麻也是需要小火炒香,都是无需放油的

3.淀粉可以在锅里小火炒去生粉味,也可以放进微波炉丁一下

4.水,糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制

5.到有泡泡的阶段,不要急哦,用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^

6. 等到糖浆粘稠后倒入花生米,并迅速搅拌均匀

7.迅速撒上炒好的芝麻和淀粉,快速翻炒均匀,关火

8.出锅后筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可食用。

9.我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小贴士:

1、不喜欢皮儿的,也可以炒熟之后将皮儿轻轻搓去的
2、玉米淀粉,红薯淀粉都可以
3、不想炒花生的亲们可以用烤箱烤熟

喜欢《花生白糖包》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!