食材明细:
新鲜挪威三文鱼鱼柳250克,豌豆50克,洋葱小半个,熟米饭一碗,黄咖喱粉适量,盐适量,鸡精适量
挪威三文鱼炒饭的做法步骤:
第1步平底锅内倒入少量的油,三成热时,将三文鱼鱼柳放入,中火煎熟后取出,等放凉后,用手顺纹理撕成小块备用;将豌豆煮熟备用;
第2步洋葱改刀成粒;炒锅内热油,三成热时,将洋葱粒放入煸炒至透明;
第3步将黄咖喱粉放入,锅离火,迅速将咖喱粉拌匀;将锅重新置于火上,中小火,加入豌豆,略炒后加入米饭充分炒匀;
第4步加入三文鱼,加入盐、鸡精,充分炒匀即可。
食材明细:
新鲜的挪威三文鱼去骨去刺500克,鸡蛋(可用一汤匙马铃薯粉代替)3枚,韭菜(切碎)50克,盐2Ts约3克,牛奶或稀奶油3dl约300毫升,香菜(切碎)适量
挪威三文鱼汉堡的做法步骤:
第1步挪威三文鱼去掉皮和鱼刺,将其切成块状,加入食盐,放入食品搅拌器中。将食品加工器功率调整至最大,把挪威三文鱼搅拌成泥状。
第2步加入鸡蛋(一次一枚)。用牛奶或稀奶油缓慢浇入并搅拌直到和挪威三文鱼完全融合(这样搅拌出的三文鱼很嫩滑)。
第3步加入切碎的韭菜和香菜。将其做成汉堡用的肉饼,在平底锅内用小火煎熟。
第4步在肉饼上添加生菜和酸奶油,加在黑面包片中即可(挪威的黑面包太好吃了,同意的举手)。
食材明细:
挪威三文鱼鱼腩适量,黄豆芽适量,洋葱适量,泡灯笼椒适量,辣酱30克,豆豉10克,绍酒30克,酱油30克,鲜麻椒适量,八角10克,香叶10克,葱适量,姜适量,蒜末适量,盐适量,鸡蛋清适量,胡椒粉适量
馋嘴挪威三文鱼的做法步骤:
第1步三文鱼鱼腩去刺切大丁,用盐、鸡蛋清上浆。过热放油将三文鱼迅速滑油备用。
第2步洋葱切丝、黄豆芽,入锅加底油,用盐、小葱煸炒后,垫在锅底。锅内油热,煸香葱姜蒜末,加入辣酱、豆豉、煸炒.再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒,下三文鱼,入酱油、盐、胡椒粉调味,煮3分钟后淋香油,倒入盘中即可
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