俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编花时间专门编辑了朗姆无花果饼干，更多相关内容请继续关注本网站。
最近的几款饼干拍了一组绿色主题的照片，特别清新，只能说很美很春天。就像这天气的温度一般，节节回升，花草又挺直了腰板。今年还没去看过樱花，据说一到周末就满是人海，可能人比花还多。下周打算带七个半月的核桃君去动物园看看，现在小家伙对什么都很有兴趣。爸爸说，尤其对他扮演的大猩猩感兴趣。好吧，周末咱看猩猩去。
这个无花果饼干我很喜欢，无花果算是一种我比较喜欢的果干，偏甜而有嚼劲。记得小时候总在无花果树下捡已经完全成熟而掉落的无花果，那种红透了的果子，至今还历历在目。用朗姆酒浸泡过的无花果干，更加湿润而有酒香。当然啦，红酒浸泡也可以哦。
朗姆无花果饼干
材料：黄油70克、红糖45克、鸡蛋25克、低筋面粉150克、小苏打1/4小勺、无花果干适量
朗姆无花果饼干的做法
1、无花果干对半切开，放入朗姆酒中浸泡1小时以上；
2、黄油软化后放入盆中拌匀；
3、加入红糖，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；
4、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，直到完全吸收，黄油糊呈蓬松轻盈状；
5、将低筋面粉和小苏打混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌匀，成为均匀的面团；
6、把面团放在保鲜膜上，用手整形成长方形的厚片，然后把无花果沥干水分，依次摆在上面；
7、拉起保鲜膜的一边，将面片卷起，然后压实，揉成紧实的圆柱体；
8、放入冰箱冷冻1小时，取出略微恢复室温，切成薄片，摆入烤盘；
9、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。
小贴士：
1、没有无花果可以换成其他果干；
2、红糖可以用白糖替换。
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红糖朗姆燕麦饼干
食材明细：
主料：：速食燕麦片100克，低筋面粉140克，黄油100克，
辅料：：红糖40克，糖粉30克，葡萄干40克，鸡蛋1个，朗姆酒3勺，牛奶2勺，
红糖朗姆燕麦饼干的做法步骤：
1.室温软化黄油100g，到牙膏状。如果是像我一样从冷冻室拿出，可以切成小片，加速软化。
2.称取红糖40g，糖粉30g，低筋面粉140g，放在一个空盆里。红糖平时易结块，最好用料理机打成细粉，因为待会儿要过筛。
3.把40g葡萄干切成均匀的小丁，泡在朗姆酒里，备用。
4.准备一个鸡蛋打散。等黄油软化好后，高速打发，期间分3次加入蛋液，打到顺滑的蓬松状。
5.把红糖、糖粉、面粉混合过筛，加入到黄油中。
6.倒入100g燕麦片
7.捞出葡萄干放入
8.开始使劲搅拌吧！如果太干，可以酌情加入少量牛奶，以粘稠状为准
9.借助小勺子和刮刀，在烤盘的锡纸上整理成小圆饼，不宜过薄，比常见的桃酥略薄即可。
10.170度，上下火烤15分钟。可以烤偏干，有点焦黄更香。冷却后密封保存就好。
朗姆葡萄酥饼干
孩子慢慢长大，对于吃的要求也越来越高，以前问他想吃什么，他会说蛋糕、饼干、面包。现在不同了，经常拿出我的甜点书，指定几款甜点让我来做，今天这款朗姆葡萄酥就是小伙哦钦点的。
这款饼干除了酥脆还有葡萄干的酸甜及朗姆的清香。不是特别喜爱饼干的我也很喜欢。
烤饼干最怕什么，烤糊！
朗姆葡萄酥饼干
原料：葡萄干40克，朗姆酒1T，无盐奶油70克，糖粉35克，低筋面粉100克，泡打粉1/4t,杏仁粉10克
朗姆葡萄酥饼干的做法
1.葡萄干切成小粒，加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用；
2.无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状；这一步天冷了可能不好做，我直接用打蛋器搅打均匀。
3.将低筋面粉及泡打粉一起筛入后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍拌，即可加入葡萄干，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团；
4.将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右；
5.取面团约10克，用手揉成圆球状；
6.烤箱预热后，上下火170度烤20分钟左右，余温继续焖10分钟即可。温度和时间依自家烤箱而定。
网站小提示
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
无花果全麦饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，全麦粉70克，蜂蜜40克，鸡蛋40克，半干无花果10个，玉米油60克，
辅料：：泡打粉2克，盐0.5克，
无花果全麦饼干的做法步骤：
1.原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。
2.将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。
3.将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。
4.加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入全麦粉。
6.将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。
7.将碗中的原料和成面团。
8.将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。
9.再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。
10.烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。
11.美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。
小贴士：
液体的添加量，要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置，我用的是ACA烤箱，烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多，但因为无花果的甜度较大，所以整体来说，甜度适中。
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