食材明细:
熟米饭适量,火腿肠适量,胡萝卜适量,菠菜适量,鸡蛋适量,黄萝卜适量,黑芝麻亚麻籽油适量,牡蛎黑芝麻粉适量,黄金伴料适量,盐适量
韩国紫菜包饭的做法步骤:
第1步食材:熟米饭,火腿肠,胡萝卜,菠菜,鸡蛋,黄萝卜,黑芝麻亚麻籽油,牡蛎黑芝麻粉,黄金伴料,盐米饭加黑芝麻亚麻籽油,牡蛎黑芝麻粉,盐待用胡萝卜和菠菜焯烫变软后去掉水后加黑芝麻亚麻籽油搅拌
第2步菠菜里放芝麻油米饭里放牡蛎粉调味
第3步铺好米饭,放调味品按顺序把准备好的蔬菜放起来
第4步将竹帘卷起来卷好的紫菜包饭
第5步用刀切成约2厘米厚即可
简单紫菜包饭
清淡爽口
食材配方
主料:
香肠
鸡蛋
紫菜
米饭
油
盐
做法 共9个步骤
1.香肠煎好
2.鸡蛋煎好
3.准备好材料
4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭
5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上
6.这样卷起来
7.卷起来 并用寿司帘压紧 拿在手里一下下
8.卷好的样子
9.切好就可以食用了
夏日里家里蒸了米饭后,喜欢自己做一些紫菜包饭放到保鲜盒中冰箱冷藏,这样就可以解决一餐。春天去踏青,夏天去郊游也喜欢做一些带着,亮丽的外形很勾人食欲,而且食用特别方便,内容丰富,味道也非常好。
材料:
主料:大米2杯,海苔4片,
辅料:鸡蛋2个,胡萝卜1根,黄瓜1根,肉松半碗,香油1大勺,芝麻油1大勺,食盐适量,沙拉酱适量,
肉松沙拉紫菜包饭的做法步骤:
1. 将大米淘洗后放入电饭锅焖成米饭,水量比平时做米饭稍微少一些,米饭要硬一些;
2. 煮米放的时候将锅烧热放入少许油转动锅柄将油润锅,然后倒入搅匀的蛋液转动锅柄将蛋液摊成蛋饼;
3. 将煎好的蛋皮切成丝、黄瓜和胡萝卜也切成丝备用;
4. 将焖好的米饭盛出来放入香油、盐和芝麻拌匀打散晾凉,一定要晾凉再做卷,不然海苔容易被烫软弄破,我就是有点着急没等米饭凉后就开始卷,有的地方就有破裂的,后来几个才没破;
5. 将竹帘平铺,上面放一张海苔片,再取一些米饭放到海苔片上铺开,有一条边空留半公分;
6. 将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝摆放到海苔的一边,然后放上肉松,挤上几条沙拉酱,放沙拉酱很好吃,不过不容易卷紧,可以不放,卷完切成段后可以挤上沙拉酱也一样好吃;
7. 将海苔和竹帘一起折过去压一下;
8. 然后卷起来,再裹上竹帘握紧;
9. 然后用刀切成段,切的时候刀要快,先轻轻将海苔切断,再一下切下去,这样切得完整,要切一下刀就在凉开水中沾一下,这样不沾而且漂亮。
食材明细:
主料:黑米适量,大米适量,糯米适量,鸡蛋适量,鲷鱼肉2块,寿司海苔适量,肉松适量,奶酪片适量,酸黄瓜适量
辅料:盐适量,黑胡椒适量,玉米淀粉适量,面包糠适量
黑米紫菜包饭的做法步骤:
1,鲷鱼肉解冻后洗净,切成大块,加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。
2,黑米:大米:糯米的量按照1:1:0.5混合,洗净,加入适量水,放入电压力锅蒸熟。
3,酸黄瓜切片备用。
4,准备好玉米淀粉,鸡蛋和面包糠,鸡蛋打散。
5,腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠,放入平底锅中煎熟。
6,鸡蛋加适量盐打散,放入平底锅中摊成蛋饼,分成四块。
7,案板上铺上保鲜膜,再放一张寿司紫菜。
8,放入适量米饭平铺,压实。
9,放上蛋饼和鱼排。
10,再放上奶酪片和适量肉松。
11,再取适量米饭,放在手上按压结实,大小要和底下的米饭差不多。
12,盖上米饭,稍微按压紧实,然后拉住保鲜膜按照箭头所示的方向用海苔包住米饭,再打开保鲜膜,一边包好再包另一边。
13,最后再用保鲜膜包紧饭团。
14,一切两半。
15,放入盘子中,放上酸黄瓜片,再配一杯牛奶,当早餐非常不错。
16,成品。
小贴士:
用龙利鱼也可以,如果用龙利鱼的话,鱼肉洗净后一定要用厨房纸巾吸干水分。
食材明细:
热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐
韩国料理--紫菜包饭的做法步骤:
1.把米饭蒸的不软不硬。
2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。
3.紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。
4.黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。
5.把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。切一切就可以享受美味了:)
食材明细:
米饭适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,韩式泡菜适量,鸡蛋适量,火腿适量,杏仁适量,烤紫菜适量,白醋适量,糖适量,盐适量
韩式紫菜包饭的做法步骤:
第1步将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀;将鸡蛋打散,摊成蛋饼;
第2步将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝;将杏仁用擀面杖压碎(不要太碎,这样口感上会层次分明)
第3步取竹帘,放上一片烤紫菜,再放上米饭,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上,只在不靠近自己的那一头留1CM的边沾合用(准备工作时,要弄一碗凉白开或矿泉水,用来沾手或勺子用,这样,米饭就不会沾手啦!)在靠自己的这一头,铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条,撒上杏仁碎;
第4步将竹帘卷起,然后,一手继续卷,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头,往与前只手的反方向拉,全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧!)去掉竹帘,在干净的刀上沾水,将紫菜包饭切成合适的大小即成。
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