食材明细:
西米250g,西瓜200g。
QQ西瓜西米露的做法步骤:
准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后,用果汁榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。
小贴士:
西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
食材明细:
主料:西瓜300克
辅料:西米100克
西瓜西米露的做法步骤:
1,西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
2,锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟。
3,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟。
4,西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温。
5,西瓜切成小块放入料理机打成汁。
6,西瓜汁过滤一遍。
7,将西米倒入容器内。
8,西瓜汁倒入西米,搅拌均匀。
9,西瓜切片,用模具刻成花型。
10,放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果。
小贴士:
可用花模做出不同造型。也可加椰汁,冷藏后口感更佳。
食材明细:
主料:西瓜适量,芒果适量
辅料:椰浆适量,牛奶适量,糖粉适量
西瓜芒果西米露的做法步骤:
1,煮好过凉的西米。
2,芒果半个。
3,用小勺挖进搅拌机,适量牛奶,椰浆,糖粉。
4,打成细腻奶昔。
5,倒入杯中。
6,舀入适量西米。
7,西瓜球放入。中间再放入适量西米。
8,樱桃点缀。
9,成品。
食材明细:
主料:椰浆1罐,西米50g
辅料:白糖2勺,西瓜适量
西瓜椰浆西米露的做法步骤:
1,原材料:椰浆1罐,西米50克
2,锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下,避免糊底)
3,煮至西米露中间留有一点小白点熄火,盖上盖焖10分钟
4,10分钟后捞出,冷水过凉
5,锅中再重新换水烧开,把过冷水的西米倒入,煮到没有白心时捞出
6,凉水过凉数遍,放冰箱冷藏待用
7,锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开
8,调入2勺白糖搅拌使糖溶化
9,晾凉后放冰箱冷藏,随时随取
10,西瓜切成小块
11,从冰箱里取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜快
12,从冰箱里取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜快
小贴士:
1.一定要冷水过凉,否则都沾在一起了。
2.切记水开之后再放西米。
食材明细:
西米,菓珍,西瓜
橙汁西瓜西米露的做法步骤:
1.水烧开后,加入西米,再次煮开后,转小火,煮至中间只剩下一个小白点的时候,关火。
2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。
3.锅中放水烧开,加入冲洗干净的西米,小火煮至透明,即可捞出,沥干水份后,放入凉水中。
4.菓珍事先用开水冲好,放凉,加入煮好的西米,将切块的西瓜放入,即可。如入冰箱冷藏,效果更佳。
哈密西瓜西米露
夏天冰品中,我很爱喝西米露,外面买一杯最少也要5块钱,还是没有水果的那种。还是自己做的最经济实惠,水果还可以想放什么放什么,料足,比外面卖的好多了
食材配方
主料:
西米
西瓜
哈密瓜
旺仔牛奶
做法 共6个步骤
1.西米只要一小把就可以了
2.锅内烧开水后才能放进西米哦,不然西米就会散了。小火煮10分钟,关火焖10分钟,再小火5分钟,再关火焖,西米没有白点了就可以
3.打开一罐旺仔牛奶
4.西瓜和哈密瓜切成小丁
5.煮好的西米沥干,加入旺仔牛奶和水果丁
6.冰箱里冰镇一下就可以喝了很好吃哦
椰奶西瓜西米露
年轻人喜欢新鲜的玩意,听说过西米露,但从来没有喝过,这是儿媳上个星期做的,那么热的天,她一个人在厨房里捣鼓,别说做得还真漂亮,炎炎夏日,一碗冰凉的西米露喝下去,
食材配方
主料:
绿色西米
椰子粉
西瓜
白砂糖
做法 共6个步骤
1.儿媳说是在网上买的绿色西米,用清水煮透明过滤
2.溶化的椰子奶粉
3.切好的西瓜丁
4.为了凉得快点,还放了冰块
5.放入大碗里
6.倒入溶化的椰子奶粉及西瓜丁,冷藏二个小时后再喝,味道更爽
食材明细:
主料:西米100克,西瓜适量
清爽解渴----西瓜西米露的做法步骤:
1,准备西米,汤锅内加入足量的水,大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅,大约15到20分钟,煮至中间尚有小白芯,关火。
2,用滤网把西米过滤好,用清水洗一遍,把西米的粘质物冲洗干净。
3,另起一锅开水,煮至西米完全透明。
4,再次过滤西米,多冲几次水,西米才会QQ的,滑滑的。
5,准备新鲜的西瓜。
6,将西瓜切成小块,放进搅拌机内,不需要另外加水。
7,启动搅拌机,用点压的方式搅拌,不要连续搅拌时间过长。
8,看杯中没有块状的西瓜即可搅拌完成。
9,碗内加入西米和西瓜汁,搅拌均匀将剩下的西瓜丁也放进去,冷藏过后更加美味哦~
小贴士:
1、西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
2、西瓜全身是宝,西瓜中含有丰富的维生素C,多吃西瓜能补充营养,吃西瓜查以润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素;吃剩的西瓜皮,千万不要扔了, 你可以把它炒着当菜吃;西瓜籽还可以当零食吃呢!用处最大的要数西瓜那翠绿的外衣了,它可以做成西瓜霜,那可是口腔的消防队员呀!
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