面包机版低脂酸奶吐司
面包机到手一个星期了,有了新式武器,我是可劲儿的折腾。在此期间,我尝试了把材料放进机器不管,让它完全自己操作,做出的面包味道还行,就是质感差点儿。还尝试了用普通
食材配方
主料:
面包粉
300g辅料:
原味酸奶
120ml牛奶
95ml糖
3大勺盐
3g酵母
3g
做法 共9个步骤
1.把酸奶和牛奶放入面包桶,在两个角分别放糖和盐。
2.放入面包粉,上面放酵母。
3.启动“和面“程序。ACAMB600的和面程序是30分钟。
4.第一次和面结束,面团表面还有点粗糙。启动第二次“和面“程序。
5.第二次和面结束,面团表面就已经很光滑了。启动第一次“发酵”程序。
6.第一次发酵结束,面团没有发的很好。启动第二次“发酵”程序。
7.这个面包机的发酵程序是1小时30分钟,前30分钟是要进行搅拌的。图中为30分钟搅拌结束状态。
8.第二次“发酵”程序不需要完全结束,自己观察一下状态,发到两倍大即可结束发酵。
9.选择“烘焙”程序,机器默认为50分钟,如果烤到结束面包的皮会比较厚,所以到显示还剩15分钟时即可关机。如果喜欢吃厚皮面包的,等到机器自己结束也可以。
食材明细:
主料:桑椹150g,可可脂50ml,消化饼干150g,酸奶200ml,琼脂25g,碧罗挂耳黑咖啡1片
辅料:木糖醇适量
原创|桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕的做法步骤:
1,把消化饼干装入食品袋,用擀面杖碾碎;
2,将适量木糖醇放入可可脂中;
3,然后隔水蒸化;
4,将融化的可可脂倒入消化饼碎,搅拌均匀;
5,准备好干爽无油的磨具,在内壁均匀涂抹一层可可脂,然后放入饼干碎,稍稍压实;
6,桑椹洗净放入搅拌器后,倒入酸奶,放入少量木糖醇;
7,在倒入融化好的琼脂;
8,用搅拌器搅拌均匀;
9,缓缓倒入磨具;
10,轻轻震出汽泡后,放入冰箱冷藏大约3小时,等待期间可以准备一些、奶油和柠檬等装饰品;
11,取出后,用电吹风对着磨具外围一圈吹一下,便于脱模;
12,萃取一杯黑咖啡;
13,装饰好的大蛋糕美美哒,适合和家人和朋友分享;
14,一人食的话,之前的磨具改为小的,心情也会一样美丽。
小贴士:
浆果类的蛋糕都带有热带水果的酸甜滋味,饮品建议搭配充满坚果香气的碧罗职人挂耳黑咖啡,可以获得美妙的口感,用可可脂代替莫斯蛋糕饼底常用的黄油,可以增加巧克力的风味,大家不妨在家里尝试着做做哦~
食材明细:
奎藜2杯,水8杯
瘦身减肥的奎藜饭的做法步骤:
第1步取2杯有机奎藜。放在水龙头下,简单冲洗一下。水别浪费,记得浇花哈。
第2步2杯奎藜,加8杯水。放入电饭煲,选择煮饭那一档。
第3步小圈圈都出来,中间白点变透明就好了。喜欢吃软糯的,就别着急盛出来,让它吸足水份,就可以吃了
食材明细:
大虾600克,姜片适量,小葱适量,盐适量
低脂美味的盐水大虾的做法步骤:
第1步将虾洗净倒入锅中,水和虾齐平即可,放入姜片和葱一起煮。大火煮开后,放入一勺盐中火继续煮,煮至虾尾圈起表示煮熟,即可关火。
第2步摆盘,秀色可餐啊完成摆盘。
第3步低脂美味可口哦
食材明细:
玉米粉150g,白糖30g,糯米粉100g,黑芝麻50g
减肥瘦身的玉米饼子的做法步骤:
第1步将细玉米面放入深碗中,少量多次加入开水,一边加开水一边用筷子搅拌搅拌至细玉米面没有粉状后加入适量糯米粉揉成光滑的面团
第2步醒面10分钟醒面的过程中将熟黑芝麻加入少许白砂糖放入料理机中打成粉末状。然后将醒好的面团取出,分割成小剂子,按扁后包入芝麻馅料
第3步包好馅料的剂子,用手掌轻轻按扁。锅放少许油,将饼子放入锅中开中小火烙,底部定型后再翻面继续烙至整个熟透
第4步香香甜甜的,孩子特别喜欢吃。补钙美味两不误,学会它做给孩子吃吧。
低卡瘦身之柑茸奶昔
水果含有丰富的营养素和对人身有益物质,每天食用水果,已成为很多女性朋友的饮食习惯。怎样吃水果才能有效地吸收养分,从而达到瘦身的目的呢? 鲜奶,加入了水果,营养全
食材配方
主料:
贡柑
4个辅料:
特仑苏牛奶
250ml蜂蜜
适量做法 共4个步骤
1.准备好贡柑、牛奶、蜂蜜。
2.贡柑剥去皮,掰成小瓣。
3.将贡柑和牛奶放入搅拌机中搅拌。
4.搅拌好的奶昔加入蜂蜜即可饮用。
食材明细:
芒果、1个,原味酸奶100g,凉开水100g
减肥低脂饮品芒果奶昔的做法步骤:
第1步将凉开水倒入冰格,放入冰箱冷冻室;冷冻2小时以上,即可凝固成冰块;
第2步芒果去皮、去核,切成大块;将芒果块放入搅拌机;
第3步加入酸奶和冰块;一起打碎,搅拌均匀,表面撒少许芒果果碎即可
小贴士:
1. 冻冰块需要用凉开水,不要用自来水;2. 芒果的用量可根据自己的口味调节,芒果越多,味道越浓;3. 酸奶可用牛奶或炼乳代替;4. 如没有冰块,可用白糖冰棍替代。
食材明细:
什锦即试麦片一大勺,蜂蜜一大勺,卡乐比水果麦片一大勺,草莓四颗,无糖酸奶膏状400g
自制瘦身草莓燕麦酸奶杯的做法步骤:
第1步准备食材+空杯小勺一组草莓切片
第2步筛选出好看比较好看的8-12片(够围杯子一圈)其余的切小丁
第3步碗底铺一层酸奶,八大片铁杯壁,其余碎丁放中间铺一层蜂蜜
第4步再铺一层酸奶+卡乐比水果燕麦片+一层蜂蜜最后把剩下的酸奶都铺上,淋上什锦即食麦片,完成(由于底层酸奶铺太多,最后一层量不够了,所以看上去卡乐比和麦片融为了一体,所以铺的时候把每次的量都分配好)
第5步草莓也可用百香果代替!(前两天做的,超美味)
小贴士:
400g的酸奶刚好做一杯。如果不想吃这么多,可选小一点的杯子。酸奶是固状,盛出之前用小勺打几圈。
食材明细:
鸡腿1根,冬瓜300克,姜适量,蚝油适量,料酒适量,胡椒适量,盐适量,鸡精适量
低脂减肥菜冬瓜蒸鸡的做法步骤:
第1步用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;将鸡腿肉切成大小适中的块, 加入盐, 胡椒,料酒,鸡精,姜和蚝油;
第2步.搅拌均匀腌制十分钟;将切成方块的冬瓜码放好, 撒点盐;
第3步将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;放在开水锅上蒸上十分钟;
第4步美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。
小贴士:
这道美食制作起来非常简单, 而且低油低脂,很健康, 操作起来无难度, 只要注意提前将鸡肉腌制一下, 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油, 这样鸡肉更入味,吃起来更鲜。
食材明细:
香蕉适量,酸奶适量
清肠瘦身消暑甜品香蕉酸奶的做法步骤:
第1步准备发酵型浓稠的酸奶,香蕉适量香蕉切成小丁片状备用。
第2步取2/3香蕉丁入搅拌机搅拌,加入酸奶一起搅拌均匀后,取容器,铺一层香蕉丁,倒入一部分香蕉酸奶,一直到填满,上面用彩塘点缀,可以用冷藏过的酸奶和香蕉,也可以做好后直接入冰箱冷藏。
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