“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过小编精心整理，推出干果燕麦藕粉糕，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
即食燕麦50克，藕粉20克，蔓越莓 葡萄干40克，清水100克
干果燕麦藕粉糕的做法步骤：
第1步食材：即食燕麦50克，藕粉20克，蔓越莓葡萄干40克，清水100克用一点清水将藕粉全部化开，再将其余清水全部加入。>>冷水就好，不需要热水。
第2步即食燕麦放入浸泡半小时。泡好的燕麦吸足了水分。碗四周抹一层油，燕麦糊倒入，撒上蔓越莓葡萄干，大火蒸20分钟。
第3步稍微晾凉取出来切丁。藕粉预热凝固，将燕麦片制成了燕麦糕，拿在手里嚼着吃。煮大杂烩/火锅时加了点燕麦糕，口感类似年糕。
第4步Q弹Q弹的，需要一定咀嚼能力才可以哦。
小贴士：
适合18个月以上的宝宝
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早餐干果燕麦棒
食材明细：
燕麦片140g，蜂蜜110ml，全麦粉50g，大杏仁100g，葡萄干40g，蔓越梅干40g，蓝莓干40g，黄油60g
早餐干果燕麦棒的做法步骤：
第1步先把燕麦片放入预热好的烤箱，160度左右烤5分钟上色。把大杏仁稍微切碎，也放入烤箱内，170度烤5分钟。
第2步葡萄干和其他果干也大致切一下。把烤好的燕麦片，烤好的大杏仁以及全麦粉，果干全部混合。
第3步将黄油隔热水融化，待其彻底融化后，加入蜂蜜与黄油（仍继续隔热水）混搅拌至融合。将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀。
第4步放入不粘烤盘里（如果是普通烤盘，则需要抹油，铺上一张烘焙油纸）再放入混合物，铺平，压紧。放入烤箱中层，170度烤25分钟。
第5步出炉后彻底放凉，凉透后再脱模，切成小块放密封盒保存。
小贴士：
1 可以按照自己家的存货，放入你喜欢的其他品种果干，大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。 2 因为我使用的是不粘烤盘，所以可以直接将混合物放入，脱模时也可以顺利的脱模；但如果你家里是普通烤盘，则需要提前抹上油，再铺上油纸，再将混合物放入。 3 混合物放入烤盘的时候，一定要压紧，表面压平。 4 出炉后一定要彻底放凉才能切，太热切的话，燕麦干果们还未凝固，会散哦。
燕麦核桃干果软欧包
食材明细：
面团材料：适量，王后T55面包粉800g，低筋面粉80g，燕麦100g，王后T150全麦粉50g，细糖55g，冰水±670ml，酵母10g，盐12g，黄油55g，老面50g（提前冷藏回温），核桃碎100g，蔓越莓干60g，葡萄干60g，橙皮丁60g
燕麦核桃干果软欧包的做法步骤：
第1步准备好所用的材料。核桃提前用150度烤约20分钟，烤香后冷却切碎；燕麦用料理机稍打碎，备用。
第2步将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，低速聚成团后转中速档揉面至扩展阶段，有较好的拉伸性。加入软化的黄油，低速揉至黄油吸收后再转中速档揉面至较光滑状态。
第3步加入混合干果，低速揉合即可。面团取出整理收圆，放入烤盘中。
第4步CF-100A发酵箱提前预热，选择温度28度，湿度70%，时间60分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后将面团放入，进行基础发酵至约2倍大。发酵好的面团取出，排出大的气泡后分成4等份，再将其中的2份分别均分成3份。面团排气后揉圆松驰20分钟。
第5步松驰好的面团再次揉圆，收口朝上放入筛了面粉的发酵篮中，圆形的发酵篮放3份小面团，椭圆形的放1份大面团。COUSSCF-100A发酵箱，选择温度35度，湿度80%，时间为60分钟，底部水盘加水加湿，面团放入进行二次发酵至约1.5倍大小。
第6步发酵好的面团取出，倒扣在烤盘上，入炉前按喜好割口。COUSSCO-960S商用热风电烤箱，提前200度预热好，接水管接水，先按蒸汽键5秒，2层面团间隔放入，关门后再按蒸汽5秒，继续烘烤约22分钟。
第7步烘烤结束立即出炉，用力震一下烤盘后将面包脱出烤盘放在网架冷却即可。
小贴士：
1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。2、利用CF-100A商用发酵箱发酵，发酵箱恒温恒湿空间，让面团醒发得恰到好处，面包成品状态更佳。3、整份面团使用了2个圆形发酵篮和2个椭圆形发酵篮发酵， 如果用同一形状，分成4等份即可。4、烘烤的温度和时间只针对卡士CO-960S热风烤箱，仅供参考，请按各烤箱的温度性能适当调整。
椰汁凉粉糕
食材明细：
主料：白凉粉17g，椰汁400g
辅料：白糖20g
椰汁凉粉糕的做法步骤：
1，准备材料
2，倒出17克白凉粉.400克椰浆
3，倒入一点椰汁辣融化白凉粉
4，剩下的倒入奶锅加入白糖煮开
5，锅里椰汁煮开就可以倒入融化的白凉粉
6，煮开就看倒入模具自然凉却就可以.也可以冷却就放入冰箱.口感更好
7，做法比较简单大家可以学起来
藕粉粥
食材明细：
藕粉25克，粳米25克，白砂糖20克
藕粉粥的做法步骤：
1. 把粳米放入锅中煮粥；
2. 粳米熟时放入藕粉调匀，加糖即成。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
干果汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，干果适量，巴丹木适量，腰果适量，白砂糖适量，桂花适量，核桃仁适量，白芝麻适量，面粉适量
干果汤圆的做法步骤：
1，首先将核桃仁切碎
2，将腰果和喀什巴丹木切丁一起装入碗中
3，准备的材料如图桂花加入糖放点开水泡下
4，将所有材料倒入碗中
5，慢慢加入温水
6，搅拌均匀
7，菜板上抹上面粉，将馅料搓成长条压成1厘米厚度，如图
8，切成均匀的小剂子
9，碗中倒入面粉和成面团
10，菜板上撒上面粉，取出适量的面团搓成长条，切成均匀的小剂子
11，将小剂子轻轻搓圆压扁后放入馅料包裹好搓圆
12，如图
13，锅中加入足量水煮开下入汤圆，煮到汤圆浮起来即可
干果蛋糕
食材明细：
炼乳(甜适量，罐头)300克，鸡蛋400克，小麦面粉300克，全脂牛奶粉40克，泡打粉2克，核桃30克，葡萄干80克，蜜枣50克，白砂糖300克，白兰地5克
干果蛋糕的做法步骤：
1. 白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色；
2. 将全蛋分三次慢慢加入，调打均匀；
3. 筛入面粉、泡打粉、奶粉；
4. 核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至呈糊状；
5. 调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃、模内垫纸；
6. 放进微波炉烤箱中火烤约20分钟，待冷却后即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
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