青葱肠面米胡蛋

发布时间 : 2019-10-08

“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编为大家收集的“青葱肠面米胡蛋”希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

青椒一截，洋葱一层，火腿肠半根，剩面条一坨，玉米粒一把，胡萝卜一截，鸡蛋两个，盐适量，胡椒粉适量，油适量

青葱肠面米胡蛋的做法步骤：

第1步根据个人喜好收拾点菜粒，摸俩鸡蛋根据个人口味往早上剩的面条里加些盐跟胡椒粉，意识到面煮多了怕是一顿吃不下立马沥水淋油扒拉匀的那种

第2步（眼前一黑不要慌，少女心电磁炉看得我脑阔疼干脆给它打了层全黑马赛克)调好味的面条抖搂匀抖搂散，铺到提前烧热倒油的平底锅里边小火烙边往上铺洋葱

第3步撒胡萝卜跟玉米，根据个人口味加胡椒粉鸡蛋磕碗里，加盐哐哐打散，均匀的淋到粒粒跟面上，铺上火腿肠跟青椒

第4步盖上盖子，小火烙到鸡蛋基本定型就可以关火啦面软蛋香菜清爽，关键还挺好看

第5步挪出切块，开吃了

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青葱蚝肠椒姜卷

食材明细：

青椒大半根，火腿肠大半根，葱适量，姜适量，蚝油一勺，盐适量，香油适量，胡椒粉少许，面粉120g，酵母1g，白糖少许，油适量

青葱蚝肠椒姜卷的做法步骤：

第1步提前按一斤面五/六两水的比例和一坨软发面，根据着急用面程度加酵母跟白糖那种，瞅着发到之前两三倍大的样子就可以洗青椒扒火腿肠啦椒跟肠切成差不多大小的粒粒，根据个人喜好切点葱姜

第2步根据个人口味加盐蚝油香油胡椒粉，先别扒拉提前发好的面挪到撒了干面粉的面板上，想办法擀成一张有些厚度的长方片，铺上新鲜扒拉匀的馅

第3步温柔的叠起来，温柔的用手摁扁切成自己喜欢的大小

第4步直接挪到提前热好的平底锅或者电饼铛里，烙到底下定型了给它翻个面，根据个人喜好淋/刷油烙翻烙翻，或者加盖？

第5步拿手戳一下侧面，不粘手秒回弹就是熟了关火/断电挪出来，不急着吃的话等不烫手了再往外挪也行

第6步油煎过的焦黄酥壳，咸鲜微辣的馅

青葱胡椒铃蛋饼

食材明细：

土豆一个，鸡蛋一个，青椒一截，淀粉适量，胡椒粉适量，盐适量，烧烤料适量，油适量，小葱少许

青葱胡椒铃蛋饼的做法步骤：

第1步土豆削皮洗干净，切成一堆小色子，洗根青椒拿个蛋锅烧热倒油扔土豆，小火搁那儿煎着先

第2步抽空把蛋磕碗里，根据个人口味加盐跟胡椒粉，看情况给锅里的土豆翻翻面哐哐打散了切上点青椒粒，根据个人喜好加淀粉跟水，搅和成正经糊糊

第3步继续把土豆煎熟煎焦黄，稍微摊散点之前搅和好的糊糊倒进去，转转锅让糊糊淌匀，顺便把火调大些，煎到底下基本定型了想办法翻个面

第4步确认熟了再翻回来，根据个人喜好撒烧烤料跟小葱稍微一烘就可以关火往外挪啦

第5步可以根据个人喜好配酱，辣椒酱番茄酱泰式甜辣酱之类的

炒青葱

食材明细：

青葱300公克，鱼板30公克，虾米10公克，蒜末5公克，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙

炒青葱的做法步骤：

1.青葱洗净切适当大小长段，将葱白、葱绿分开；虾米洗净浸泡冷水至软，捞起挤干水分；鱼板切丝，备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的虾米爆香，再加入葱白拌炒均匀。

3.续加入作法1的鱼板丝、葱绿及所有调味料，拌炒至葱段变软且入味即可。

青葱牛排

食材明细：

牛肉片50公克，葱适量，盐少许，白兰地少许，熟白芝麻少许，胡椒粉少许

青葱牛排的做法步骤：

1.将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。

2.牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，切成与饭团同样大小备用。

3.将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。

青葱有哪些吃法？青葱的做法

青葱有哪些吃法

俗话说的好大葱蘸酱，越吃越胖，意思是里面含有很多营养，虽然说的有一点夸张，但是葱里面的营养是不可以忽视的，它可以有效的保护人体。

葱是佛教中的五荤之一，是百姓家常用的调味食材，是一种草本植物，生食味辛辣。葱分为葱叶与葱白，它虽然普通，但是营养不普通。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

葱叶由于每天在进行光合作用，所以它含有很多叶绿素及类胡萝卜素、纤维素等；葱白连接根，土壤内吸收来的营养都需要先经过葱白后再往上输送，它含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。

1、葱枣汤

大枣20枚，葱白7根。将红枣洗净，用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约20分钟后，再加入洗净的葱白，继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤，每日2次。此汤具有补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱，胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症。

2、葱豉汤葱

30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。

3、葱烧海参

葱120克，水发海参200克，清汤250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。先将海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油把葱段炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上，淋上葱油即成。此菜具有滋肺补肾，益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干咳、咯血，肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫血，糖尿病等病症。

4、葱炖猪蹄

葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。此肴具有补血消肿，通乳的功效。适用于血虚体弱，四肢疼痛，形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症。

鸡肉米肠

食材明细：

米饭100克，西兰花30克，鸡胸肉适量，蛋清40克，姜片5克

鸡肉米肠的做法步骤：

第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭100克、西兰花30克、鸡胸肉、蛋清40克、姜片5克（食材分量代表制作量，具体食用的分量请根据宝宝的食量添加）烹饪时间：25分钟难度分析：初级鸡胸肉切小块。

第2步姜片放置鸡肉块上，腌制15分钟。西兰花放入沸水中，捞出沥干水份。西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。

第3步焯水后的西兰花，掰成小朵。破壁机中放入米饭，接着加入西兰花、鸡肉和蛋清。周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～

第4步破壁机使用点动功能。搅打细腻均匀。建议食材的比例一定要按照我的来，掌握好状态。一定不能太稀，太稀蒸的时候不容易成型的。

第5步搅打好的鸡肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗细的小口。裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。暂时没有，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。盘子上刷上薄薄的一层植物油防粘，挤入鸡肉米糊。盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。

第6步全部挤入盘中。盘子上盖一层保鲜膜，用牙签在四周扎上小孔。

第7步放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。蒸好后，取出，开吃！是不是超可爱的~营养也非常均衡，米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白。鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素，西兰花不仅能让颜色更清新，还能提供丰富的维生素。软嫩易咀嚼，麻麻们不要错过呀~

小贴士：

君君小提示：1.西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。2.周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～3.裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！4.盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。