猪心烩韭菜

材料：

猪心，韭菜，生姜，蒜，辣椒，酱油，盐，，

韭菜炒猪心的做法的做法步骤：

步骤1，将韭菜、生姜、蒜、辣椒切好备用

步骤2，把猪心洗净切块，后加入地瓜粉、盐、酱油腌制10分钟

步骤3，开小火热锅冷油，放入姜丝、蒜末爆香，然后放入腌制好的猪心翻炒至半熟，再把韭菜花下锅一起翻炒，最后倒入酱油，红辣椒。关火起锅，超香的哦！

食材明细：

主料：：韭菜200克，鱼丸100克，

辅料：：调和油适量，盐适量，

韭菜烩鱼丸的做法步骤：

1.韭菜切段。

2.做好的鱼丸。鱼丸做完后放冰箱保存，随吃随用。

3.热锅凉油，爆香韭菜。

4.放入鱼丸翻炒均匀。

5.加盐调味。

食材明细：

蚕豆500克，韭菜150克。

蚕豆烩韭菜的做法步骤：

1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用.

2.锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。

3.待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。

食材明细：

鸭血200克，韭菜200克。，盐适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉各适量。适量

韭菜烩鸭血的做法步骤：

1.鸭血洗净，切片，焯水待用；韭菜洗净，切段待用。

2.取一沙锅，放入韭菜段、鸭血片，加调料调味，煲5分钟即可。

小贴士：

煲制时间不可太长，不然韭菜太烂，影响口感。

食材明细：

花甲500克,韭菜200克.

花甲肉烩韭菜的做法步骤：

1.花甲洗净焯水剥出花甲肉备用.韭菜洗净切断备用.

2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

3.倒入花甲翻炒几下,然后加入韭菜断翻炒.

4.加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀,韭菜熟即可.