芝麻奶油小饼干

蜂蜜芝麻小饼干

做蛋糕的时候不小心打翻了蛋白，只得重新打了三只鸡蛋，因此也就多出三个蛋黄来了。这三个蛋黄能用来干嘛好呢，于是就想到了做饼干，很多人不喜欢黄油的味道，而我却偏爱黄

食材配方

主料：

面粉

蛋黄

芝麻

黄油

白糖

蜂蜜

盐

做法 共13个步骤

1.准备三个蛋黄

2.黄油隔水软化

3.加糖、盐后取出晾凉

4.加入蛋黄搅匀

5.加入蜂蜜

6.加面粉

7.拌匀

8.分成小剂子

9.搓圆

10.滚上芝麻粒

11.压扁

12.码入盘中

13.上下火170度中层烤25分钟至表面上色变黄即可

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，玉米油30g，白砂糖30g，低筋粉60g，牛奶10g，

辅料：：黑芝麻适量，

芝麻小饼干的做法步骤：

1.鸡蛋放入白砂糖和玉米油。

2.搅拌均匀。

3.加入牛奶和低筋粉搅拌如图状态。

4.加入黑芝麻搅拌均匀。

5.装入一次性裱花袋。

6.剪小口，挤到烤盘上。

7.烤箱预热上下火170度5分钟。

8.上下火170度20分钟（最后时间段自己调整）。凉透后特别酥，很好吃，记得一定装瓶密封保存，以免上潮。

食材明细：

主料：：黄油50g，糖粉70g，低筋面粉430g，鸡蛋1个，淡奶油150g，

香甜奶油小饼干的做法步骤：

1.黄油加糖粉，用打蛋器打至顺滑

2.往步骤1中中加入鸡蛋拌均匀后，加淡奶油拌均匀

3.将低筋面粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉

4.用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右，将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼

5.用模具印出自己喜欢的图案

食材明细：

主料：：淡奶油85g，蛋糕粉70g，泡打粉2g，赤砂糖15g，

辅料：：盐1g，

奶油小饼干的做法步骤：

1.准备所有材料。

2.混在一起，活成团。

3.擀开后，如图，叠一下，这样饼干就有千层酥的口感了。

4.再擀开，用饼干模具压出小饼干。

5.放入烤盘。

6.用200度烤15～20分钟，颜色变深，即可。

7.是不是超级简单也可以有千层酥的酥脆口感！

8.搭配茶或咖啡都可以哦！

小贴士：

1、饼干的酥脆口感来自于淡奶油，虽然整个制作过程都没有油，但是，如果大家知道黄油的简易制作方法，会感叹一句，这饼干含油量不低呀！

2、饼干稍微烤焦一些，保存时间可以久一些。

3、因为加入泡打粉的缘故，所以饼干会鼓肚子，不要担心，这是正常的，有立体感的饼干不是更可爱吗～

食材明细：

。，低筋面粉200克，鸡蛋20克，黄油130克，花生酱70克，糖粉100克

花生奶油小饼干的做法步骤：

1.黄油软化，加入白糖，打发至成羽毛状。

2.分次将鸡蛋液加入。搅拌均匀。

3.加入花生酱，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。如果面糊太粘手就放冰箱冷藏一小时，冷藏后将面糊搓成圆柱。放入冰箱冷冻一小时以上。

4.将长条取出，用刀切片。放烤箱180度，烤15分钟左右即可。