“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是也在研究美食菜谱呢？于是，小编为你收集整理了早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉。仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：荆州鱼糕2片，牛肉肠1根，黄瓜1/3根，土豆1个，南瓜100g
辅料：沙拉酱2勺，食盐少许，纯牛奶1/3杯
早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉的做法步骤：
1，准备食材。
2，牛肉肠水煮20多分钟。
3，土豆、南瓜、鱼糕上蒸锅，8分钟后取出鱼糕和南瓜，土豆再蒸半小时。
4，牛肉肠煮10分钟后，放入一个鸡蛋，再煮10分钟左右。
5，蒸好的鱼糕切成小丁丁。
6，黄瓜切成菱形。
7，煮熟的牛肉肠切成小丁丁。
8，煮熟的土豆和南瓜用勺子捣成泥；PS：捣的过程中可以加一点纯牛奶，不会那么干。
9，倒入所有切好的食材，加入两勺沙拉酱，搅拌搅拌，就可以吃了。
10，开吃咯，baby们。
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早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼
食材明细：
主料：手抓饼1张，早渔人家荆州鱼糕100g，鸡蛋1个
辅料：番茄酱适量
早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼的做法步骤：
1，荆州鱼糕切小长方条；
2，鱼糕下油锅煎至四面金黄；
3，冷锅下手抓饼，不用放油，手抓饼本身就有油哦`
4，鱼糕条摆成方框，框框内打入一个鸡蛋；
5，开小火煎至饼两面金黄，微微起酥；
6，酥酥的表皮，看起来很有食欲哦~
7，切小块就可以上桌咯~
8，呀呀呀，张嘴，喂你涅。
早渔人家|韩式烤鱼糕
食材明细：
主料：荆州鱼糕4片，红辣椒1个，鸡蛋1个，生菜1颗
辅料：豆瓣酱1勺，姜2片，蒜2瓣，生抽1勺，糖1勺，盐适量，淀粉1勺
早渔人家|韩式烤鱼糕的做法步骤：
1，准备食材，鱼糕切成小三角形，姜蒜切末，辣椒切小段；
2，鱼糕煎至两面金黄；
3，辣椒也煎起皮；
4，小火煎一个鸡蛋
5，姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖和一小碗水淀粉调成酱汁；
6，煎鸡蛋切成小块；
7，鱼糕蘸上酱汁，再加一块鸡蛋、辣椒，一起裹在生菜里，就可以开吃咯。
早渔人家|少饭版鱼糕寿司
食材明细：
主料：剩饭适量，荆州鱼糕2片，胡萝卜条适量，大白菜叶1片，寿司海苔2片
辅料：沙拉酱适量
早渔人家|少饭版鱼糕寿司的做法步骤：
1，食材准备
2，鱼糕切成小长条；
3，小火将鱼糕煎至四面金黄；
4，胡萝卜条和白菜帮子焯水；
5，寿司海苔上均匀铺上一层米饭；
6，米饭上抹上适量沙拉酱；
7，再放上鱼糕条、胡萝卜条、白菜帮子；
8，用竹垫将寿司卷起，卷的方式可参考图片上的文字哟~
9，卷好的寿司切成3cm厚的片，即可食用。
早渔人家——醋溜鱼丸
食材明细：
主料：鱼丸20个左右
辅料：生抽一大勺，盐一勺，糖一勺，淀粉一勺，清水半碗，青椒2只，姜适量，豆瓣酱适量，蒜适量
早渔人家——醋溜鱼丸的做法步骤：
1，备好酱汁！这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟！一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水。然后，搅它！
2，青椒切丁，姜蒜切末，备用
3，起锅烧油！下入白白胖胖的小鱼丸吧！记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄。
4，放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。总之就是，翻滚吧!小鱼丸。
5，重点来咯！放入灵魂酱汁。煮它！大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀。完成！
小贴士：
鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的，我们的小鱼丸都能胜任。
金枪鱼土豆泥沙拉
食材明细：
金枪鱼罐头1罐（泉水浸泡的），土豆2个，洋葱小半个，沙拉酱，盐，胡椒粉
金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤：
金枪鱼去掉水分（要使劲攥攥），用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。
土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥（也可以放小碗里用勺子压成你，就是颗粒度稍微大点，看个人喜好）
将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱（我用的千岛原味沙拉酱），适量盐和白胡椒粉（如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味），然后充分搅拌混合成一体。
小贴士：
喜欢用微波炉的朋友可以把土豆切半，放进可微波的保鲜袋，微波2-3分钟，然后去皮压泥。
土豆泥沙拉(1)
食材明细：
小个土豆1个，黄瓜，沙拉酱，盐
土豆泥沙拉的做法步骤：
1.将土豆洗净后去皮；胡萝卜切末；黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2.将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。）
3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
小贴士：
置于造型，做成什么样都可以，或者你觉得别的食物更适合做盅，也可以替换着来。
早渔人家|番茄醋溜鱼丸
食材明细：
主料：早渔人家荆州鱼丸10粒，番茄1个
辅料：糖1小勺，醋1小勺，盐适量，葱少许
早渔人家|番茄醋溜鱼丸的做法步骤：
1，从自家菜园摘一个红红的番茄嚯嚯，是不是很羡慕我有菜园子捏。
2，新摘的番茄过水洗净用刀在上面画上十字。
3，番茄上淋上开水满满撕去表皮。
4，番茄切小块。
5，鱼丸提前2小时解冻取10粒左右。
6，热锅下油，爆香姜蒜。
7，下番茄，炒出酱汁。
8，下一碗清水，煮沸。
9，加一勺糖提味喜欢吃酸的宝宝可以加一勺醋哦。
10，等水咕噜咕噜煮沸时加入鱼丸。
11，倒入水淀粉勾芡。
12，撒点葱花，出锅吧~
13，我吃咯，你们随意啊。
早渔人家|牛奶麻辣烫
食材明细：
主料：早渔人家荆州鱼糕5片，早渔人家荆州鱼丸6片，胡萝卜50g，冬瓜100g，丝瓜50g，粉丝100g
辅料：火锅底料1小块，纯牛奶250ml
早渔人家|牛奶麻辣烫的做法步骤：
1，热油爆香大蒜；
2，下小半块火锅底料爆香；
3，加入250ml纯牛奶；
4，再加一小碗清水；
5，咕噜咕噜，等待汤汁煮沸；
6，下入一个个鱼丸；（按照烹饪时长依旧放入食材哦~）
7，再下胡萝卜；
8，再加冬瓜片；
9，放入丝瓜段；
10，放入鱼糕、粉丝，煮3分钟；
11，咯~开吃涅
12，嘿~开吃咯。
三文鱼土豆泥沙拉
食材明细：
主料：烟熏香草三文鱼1袋，约200克，土豆1个，青椒半个，沙拉酱适量
辅料：白胡椒粉适量
三文鱼土豆泥沙拉的做法步骤：
1，宜家买的这种袋装三文鱼，已拌有调料，可直接生食
2，将鱼片均匀铺碗中
3，用微波炉中高火叮3-5分钟左右
4，熟后用筷子搅碎。
5，土豆蒸熟压成泥
6，拌入三文鱼茸
7，再放入青椒末
8，最后加沙拉酱、白胡椒粉
9，用慕斯圈搞了个造型
10，因为三文鱼里面有调料了，咸味还挺足的，所以无需再加盐和过多调料了
11，常规的生食法，换成熟食，既便于加工，也丰富了口味。
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