1.玉米鸡丝羹怎么做好吃 玉米鸡丝羹
玉米鸡丝羹
当我知道玉米是本周互动食材后,已经准备用它来煮羹的,正好星期天晚上去中餐馆吃饭的时候也点了玉米鸡丝羹,几乎所有人都一致认为这汤 好喝得不得了,让他们满足极了。所
食材配方
主料:
玉米
1根鸡蛋
1枚鸡肉
120g辅料:
芝麻油
适量盐
适量胡椒粉
适量姜
适量十三香
适量鸡精
适量生粉
适量生抽
适量做法 共14个步骤
1.鸡胸肉一块。
2.切成细丝。
3.用生抽、十三香、芝麻油腌制。
4.玉米、鸡蛋、姜。
5.将玉米粒剥出来,姜剁碎,鸡蛋打散,再准备适量生粉水。
6.锅里注入适量清水,放入姜蓉一起大火煮沸。
7.水开之后倒入玉米粒。
8.略煮片刻。
9.倒腌好的鸡丝。
10.大火煮沸。
11.调入生粉水,(最后边调入边搅拌,不然很容易结块。)
12.快速搅拌不要让生粉结成块。
13.倒入鸡蛋桨,这个时候就不要急于搅拌,让鸡蛋桨凝固于羹内,熄火。
14.熄火后即可搅拌,然后再加入少许盐、胡椒粉、鸡精。(为了照顾LG的口味才加入鸡精,大家也可以不放,因为味道已经很鲜美。)
2.鸡丝玉米粥
食材明细:
鸡胸肉半块,大米1杯,玉米罐头1罐,芹菜2根,盐少许,淀粉少许。
鸡丝玉米粥的做法步骤:
1.大米洗净,加水5杯煮成粥。
2.鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,再加入粥内同煮。
3.加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即成。
3.玉米青豆鸡丝粥怎么做好吃 玉米青豆鸡丝粥
玉米青豆鸡丝粥
初冬的早晨,偶尔会贪恋被窝的温暖,代价就是不能喝到粘稠的粥了,粘粘的粥好喝养人,不粘的粥也自有它的诱人之处,那一颗颗清楚分明的大米吃起来倒也别有味道。
食材配方
主料:
大米
300g鸡肉
150g嫩玉米粒
50g青豆
50g辅料:盐
适量料酒
适量做法 共11个步骤
1.玉米是冻的新鲜嫩玉米,取出化开用清水洗净
2.青豆洗净
3.鸡肉洗净
4.切丝
5.加料酒腌制十分钟
6.大米放锅内煮沸
7.加入 玉米
8.加入青豆
9.熟了之后放入鸡丝
10.鸡丝变白放盐起锅
11.早上喝粥很温暖,最适合这下雪天了。
4.玉米粒炒鸡丝的做法
材料:
鸡大腿肉,甜玉米,胡萝卜,料酒,盐,色拉油,葱姜蒜,红薯淀粉,
玉米粒炒鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好。我还加了一段红萝卜。
步骤2,切丝,加入配料(料酒,盐,淀粉,姜蒜,生抽)拌匀,腌制一个小时。(放冰箱腌制过夜)
步骤3,萝卜切丝。拿出腌制好的鸡丝待用。
步骤4,甜玉米下锅煮开,闷两分钟捞出备用。
步骤5,热锅凉油,下入鸡丝。小火,不要急于翻炒,等淀粉均匀裹住鸡丝,再炒开。
步骤6,鸡丝变色,炒散后放入胡萝卜丝,炒匀。
步骤7,加入玉米粒拌匀
步骤8,倒入少量水,煮至收汁,再倒入蒜泥葱花即可
步骤9,成品
5.宝贝最爱-鸡丝玉米粥的做法
这个粥完全是为了消耗做鸡丝奶油蘑菇汤剩下的鸡丝而设计的,我家老二是玉米控,只要有玉米的菜就是大爱,所以在这个粥里放了一些玉米粒,没想到,不仅味道鲜美而且颜值也不错。杂粮、大米和肉类的组合营养也全面,再配一个葱油饼,早餐齐活了。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液中胆固醇,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压都有一定的食疗作用,这道鸡丝玉米粥也很适合老年人食用。
材料:
东北大米100g,鸡丝100g,玉米60g,橄榄油15ml,盐少许,,
宝贝最爱-鸡丝玉米粥的做法的做法步骤:
步骤1,鸡丝的做法参照我的菜谱《鸡丝奶油蘑菇汤》,鸡丝用盐腌制,米用橄榄油浸泡,米都粘上油就好了,不用特别多油,浸过油的米煮出来的粥特别绵软。
步骤2,然后把所有材料放入电饭煲,加1000ml水,我是头天晚上预约做,早上起床就有吃的了。
步骤3,绵软的米、香甜的玉米粒、入味的鸡丝,小朋友早上来一碗营养丰富,又好消化。
步骤4,配上手撕饼和水果,保证一家人一天的能量!
更新时间:2023/11/03