油豆腐粉丝

食材明细：

主料：：油豆腐40克，粉丝50克，菜芯140克，

辅料：：盐适量，味精适量，

油豆腐粉丝菜芯的做法步骤：

1.食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）

2.将已洗净的菜芯放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。

4.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀，即成。

食材明细：

主料：：油豆腐75克，粉丝50克，熟牛肚100克，

辅料：：香葱适量，牛肉酱适量，盐适量，生抽适量，

油豆腐粉丝牛肚汤的做法步骤：

1.食材：油豆腐、粉丝、熟牛肚、牛肉酱、香葱

2.将熟牛肚放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的熟牛肚和油豆腐翻炒一下。

4.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。

5.然后，加适量的牛肉酱。

6.加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀。

9.最后，搁入香葱，即成。

食材明细：

牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量

油豆腐粉丝牛腩汤的做法步骤：

1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；

2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；

3.油豆腐对半切开；

4.粉丝用开水泡软；

5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。

食材明细：

油豆腐（豆泡）8-10块，粉丝1小捆，姜丝适量，香葱适量，香油数滴，白胡椒1/2小勺，盐2小勺，黄酒1大勺，嘉豪浓缩鸡汁1大勺

油豆腐粉丝汤的做法步骤：

第1步准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。

第2步倒入浓缩鸡汁。倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。

第3步倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。

寒冷的冬天，或者身体不舒服，没胃口的时候来一碗，非常满足。

材料：

油豆腐，粉丝，香菜，鲜辣粉，

油豆腐粉丝汤的做法的做法步骤：

步骤1，油豆腐一切两块，加水煮开。加入鲜辣粉，大型农贸市场有售。

步骤2，煮沸，快出锅时加入粉丝，

步骤3，尝味，理论上调料只要鲜辣粉。汤要足够辣，不要太淡，很开胃暖身的。关火加入香菜