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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么?小编特别整理来自网络的菠菜豆腐粉丝包怎么做好吃 菠菜豆腐粉丝包的做法大全,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

菠菜豆腐粉丝包

前两天看见老同学包的菠菜豆腐饺子,好吃的很,于是回家自己做菠菜豆腐大包子。话说这包子还真是不错,发面的,特别的好吃。一顿一个,就饱的很。

食材配方

主料:

菠菜

500g

粉丝

20g

豆腐

300g

辅料:

适量

适量

适量

做法 共8个步骤

1.菠菜先洗净,再加入到热水中焯一下。这样是为了去涩。

2.豆腐要先放在锅里蒸一下。这样就不会太松软了。

3.豆腐切成小块。

4.菠菜切成段,将烫好的粉丝加入。

5.再将豆腐倒入,加花生油,盐,味精适量调匀,馅即做好了。

6.发面发好后,醒10分钟。将面团撕成拳头大小。

7.将调好的馅加入,包成这样的形状。

8.上面蒸二十分钟,出锅即可。

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菠菜豆腐小笼包怎么做好吃 菠菜豆腐小笼包的做法大全


菠菜豆腐小笼包

下午接孩子放学的时候正好有个人在卖菠菜,一捆捆的,看上去还不错,就买了一小捆,竟然也有一斤了呢,做什么吃呢,冰箱正好还有块豆腐就做这个豆腐菠菜小笼包吧,味道还不

食材配方

主料:

面粉

2000g

菠菜

500g

豆腐

500g

虾皮

10g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

做法 共13个步骤

1.菠菜洗干净,并用开水绰过之后切成碎沫

2.豆腐切小丁,放入虾皮

3.倒入油、盐、蚝油、味极鲜、料酒适量搅拌均匀

4.面粉和酵母粉适量在一起发酵4-5小时

5.发酵好的面,都是网状的孔

6.排气揉面

7.分成均等的剂子

8.揉圆

9.擀面皮

10.包包子

11.放入蒸锅

12.小火蒸开锅,这样可以边蒸边醒面。开锅后20分钟即可

13.蒸好啦

豆腐粉丝萝卜包子怎么做好吃 豆腐粉丝萝卜包子的做法大全


豆腐粉丝萝卜包子

早饭总是离不开面粉类食物,拿出冰箱里的包子蒸一下吃,是最简单的吃法啦,以往总是到市场上买,也总是吃的很不放心,不得不跑得很远去买包子,自从我学会发面之后,就学习

食材配方

主料:

豆腐

150g

面粉

300g辅料:

萝卜

适量

粉条

适量

猪肉

适量

做法 共10个步骤

1.青萝卜擦丝,开水烫一下,拧干水分,切一下。

2.猪肉切丁。

3.豆腐切丁。

4.粉条泡软,煮10分钟,切段。

5.油烧开,放豆腐丁,慢火炸豆腐成型。

6.炸好豆腐后,放猪肉炒熟,再放其他馅料,放盐、花椒粉、生抽、味精,搅拌均匀。

7.面发约至2倍大。

8.掐剂子,擀皮。

9.包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。

10.装到屉上蒸制15分钟,就好。

咖喱油豆腐粉丝汤怎么做好吃 咖喱油豆腐粉丝汤的做法


咖喱油豆腐粉丝汤

油豆腐粉丝汤一直是上海小吃店的一道经济实惠类的小吃,以前去吃生煎馒头一定会再买一碗油豆腐粉丝汤一起享受,干点配湿点真可谓是绝配啊。煮了咖喱牛腩除了享用鲜美的牛腩

食材配方

主料:

绿豆粉丝

70g

辅料:

适量

咖喱牛肉高汤

适量

香菜

适量

油豆腐

适量

做法 共9个步骤

1.准备粉丝和油豆腐

2.准备咖喱高汤和香菜碎

3.高汤和油豆腐一起下锅

4.盖上大火煮开后再煮5分钟让油豆腐入味

5.粉丝用开水泡开后洗净

6.之后打开加入粉丝

7.加入盐调味

8.把上面的一层油撇清

9.盛入碗中撒上香菜碎上桌

白菜冻豆腐粉丝汤怎么做好吃


白菜冻豆腐粉丝汤

冬天正是吃白菜的好时候,而且吃饭的时候有碗汤,特别的舒服,尤其从下班回来,能喝上一碗汤,顿时把寒气驱赶了,浑身暖暖的。白菜配合冻豆腐,再来点粉丝,别看非常普通,

食材配方

主料:

白菜

500g

冻豆腐

300g辅料:

适量

适量

干虾皮

少量

少量

少量

粉丝

适量

香油

少量

做法 共13个步骤

1.冻豆腐稍微解冻后,切成2公分左右的方块。

2.白菜洗干净,切成小块。

3.葱切丝,姜切片,虾皮少许。备用。

4.准备干粉丝少许。

5.热油锅,放入葱姜,爆香。

6.放入干虾皮,爆香。虾皮炒的微微糊,才好吃。

7.放入白菜,翻炒。

8.汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。

9.水煮开后,放入冻豆腐。

10.大火煮开,中火煮3分钟左右。

11.见汤熬的奶白,放入粉丝,转小火煮5分钟左右。

12.放入适量的盐。

13.最后点几滴香油。

菠菜豆芽拌粉丝


炎日的夏天清凉的拌菜往往是最受欢迎的,这道菠菜豆芽拌粉丝,口感清脆爽口,而且营养十分的丰富,菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素等有益成分,是一道既健康又美味的夏日佳肴。

材料:

1把菠菜,30g黄豆芽,少许粉丝,少许生醋,1勺抽,适量盐,适量鸡精,少许白糖,适量辣椒油,适量香油,

菠菜豆芽拌粉丝的做法步骤:

1,菠菜去根洗净,切成适当的小段

2,黄豆芽洗净备用

3,黄豆芽,菠菜和粉丝分别焯水控干水分

4,焯好水的蔬菜装入盘中,放入所有的调味料

5,搅拌均匀就可以食用了

菠菜粉丝怎么做好吃 菠菜粉丝的做法


菠菜粉丝

最近天气在逐渐变冷,但是银川这边中午的时候太阳还是毒辣辣的,中午下班回家不想吃什么,就想吃点凉凉的东西,菠菜粉丝是家常菜,我们家经常会凉拌来吃,老妈也很喜欢这样

食材配方

主料:

粉丝

1把

菠菜

5棵辅料:

芝麻香油

适量

适量

适量

生抽

适量

味精

适量

大蒜

1头

做法 共5个步骤

1.准备好主辅料,菠菜洗净

2.菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软,蒜拍成蒜泥

3.菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍,保持口感 ,控水捞出

4.所有调料加到一起拌匀

5.倒入菠菜粉丝拌匀,装盘就行了,是不是非常简单呢

菠菜豆腐汤怎么做好吃


菠菜豆腐汤

小时候,家里有个小园子,一到播种季节,妈妈就会种许多蔬菜。自家种的菜没有化肥,纯绿色蔬菜,吃起来也很鲜。这个时候也是吃菠菜的季节,刚下来的菠菜脆嫩脆嫩的,很是新

食材配方

主料:

菠菜

100g

豆腐

1块辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

味精

适量

适量

做法 共11个步骤

1.菠菜去黄叶洗净

2.锅中水烧开,焯烫菠菜

3.菠菜焯好后凉水过凉

4.豆腐切小块,葱切末备用

5.热锅热油,放入豆腐块煎炒

6.在放入葱花爆香

7.放入少许花椒粉炒匀

8.倒入一大碗清水,大火煮开

9.菠菜挤净水分切段

10.锅开后略煮二三分钟,放入菠菜段

11.加适量盐和味精调味即可出锅

菠菜粉丝虾皮怎么做好吃 菠菜粉丝虾皮的做法大全


菠菜粉丝虾皮

春天来了。菠菜大捆大捆的上市了,绿莹莹的看着煞是喜人,而且富含铁元素,无论凉拌还是热炒都不错的,今天在早市上花了3元买了一大捆便宜吧,和虾皮粉丝一块绝配呀!

食材配方

主料:

菠菜

300g

粉丝

1小把辅料:

适量

适量

虾皮

适量

蒜末

适量

做法 共10个步骤

1.粉丝泡软

2.菠菜泡洗干净

3.水烧开,将菠菜焯一下

4.冲凉,切段

5.蒜切末

6.锅烧热倒油,将蒜爆香

7.虾皮炸香

8.炸成金黄色,放入菠菜

9.放入粉丝翻炒,加盐

10.装盘出锅,颜色漂亮不

拌菠菜粉丝怎么做好吃 拌菠菜粉丝的做法大全


拌菠菜粉丝

菠菜营养丰富,这道凉拌菠菜粉丝很好的保留了菠菜的原味和营养。菠菜粉丝简单容易,哪个季节都是很好的小凉菜哦。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素

食材配方

主料:

粉丝

1小把

菠菜

1小把辅料:

适量

适量

芝麻酱

1小勺

做法 共8个步骤

1.粉丝用水泡软

2.菠菜去根洗净

3.菠菜拦腰切断

4.做水汆烫粉丝

5.将菠菜也烫一下

6.粉丝捞出,菠菜捞出稍微控下水

7.一小勺芝麻酱加少许盐 ,加水调稀

8.将醋、芝麻酱加入粉丝菠菜中拌匀,盛出一道简单美味哦!芝麻酱拌菠菜粉丝上桌了

蚝油菠菜粉丝怎么做好吃 蚝油菠菜粉丝的做法


蚝油菠菜粉丝

菠菜可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血,菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好

食材配方

主料:

菠菜

200g

粉丝

100g辅料:

食用油

适量

蚝油

两汤匙

适量

适量

适量

做法 共8个步骤

1.粉丝用热水泡发备用。

2.菠菜择去老叶放水里洗净。

3.洗好的菠菜切成两段放入沸水中焯一下。

4.葱姜蒜切末备用。

5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜煸香。

6.放入约两汤匙的蚝油炒香。

7.放入菠菜粉丝翻炒翻炒。

8.调入适量的盐翻炒均匀即可。

菠菜拌粉丝怎么做好吃 菠菜拌粉丝的做法


菠菜拌粉丝

如今的春节家家户户都是大鱼大肉堆满桌,荤菜吃多了会感觉很油腻,相反一些开胃的素菜更受人们的青睐!菠菜拌粉丝,一道清爽的凉拌小菜,柔软滑嫩菠菜配上筋道爽滑的粉丝,

食材配方

主料:

菠菜

粉丝

香油

蚝油

香醋

白糖

蒜蓉

做法 共7个步骤

1.粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可

2.菠菜洗净

3.粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀

4.菠菜用开水焯一下沥干

5.放进拌好的粉丝中

6.最后淋入香油

7.拌匀即可食用

豆腐粉丝猪肉包子的做法大全2021


豆腐粉丝猪肉包子的做法

主料:面粉400克、酵母4-5克

配料:盐适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、生姜适量、馅料猪肉200克、粉丝一卷、老豆腐一块、红萝卜半根、木耳适量、虾米适量、

豆腐粉丝猪肉包的做法步骤

步骤一、准备好发面的材料:面粉400克,安琪酵母4克,温水200克;酵母使用量大概为面粉重量的1%,面粉重量和水的使用量大概是2:1

步骤二、将酵母粉放入碗中,加30度左右的温水,搅拌至融化,静置3-5分钟后使用;(用事先准备好的和面要用的温水,这样方便掌握用水量)。

步骤三、将融化好的酵母菌液倒入面粉中搅拌均匀,再倒入剩下的温水,加一点点盐,用筷子搅拌成絮;添加少许盐,能缩短发酵时间,还能让成品更松软。

步骤四、然后用手充分揉面;让面粉,清水和酵母菌充分吸收。

步骤五、最后揉成光滑的面团,用保鲜膜或者纱布盖住,放温暖出醒一个半小时。现在室内温度大概22度,我用了1个半小时的时间醒发完成。

步骤六、利用面团发酵的时间,开始做陷料,先准备好所有食材:猪肉剁碎,用姜末,少量盐,料酒,生抽腌制入味;老豆腐切小块;粉条泡开,切成小段;红萝卜切碎;木耳提前泡发2小时后,切碎;香葱切碎;虾米适量。

步骤七、锅烧热,加入适量油,倒入部分香葱和虾米翻炒均匀。

步骤八、再倒入豆腐块,继续翻炒至豆腐变金黄。

步骤九、再加入红萝卜,木耳和粉丝翻炒均匀,调入适量盐,生抽,胡椒粉,耗油继续翻炒。

步骤十、炒至入味后出锅。

步骤十一、把刚炒好的馅料倒入碗里,加入腌制好的肉末,加入一点香油和剩下的葱花,顺时针搅拌上劲。

步骤十二、这样豆腐粉丝猪肉馅就做好了。

步骤十三、一个半小时的发酵时间完成,测试发酵是否成功:第一种:可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果不回弹,也不塌陷,说明发酵成功;如果回弹,说明发酵不够,需要继续发酵;如果塌陷,说明发酵过头,面团会有酸味,可用食用碱比如小苏打中和。

步骤十四、第二种:用手沾一点面粉,抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,说明醒发完成。

步骤十五、案板上撒一层薄面粉,将发酵好的面团放在上面。

步骤十六、用手充分地揉压出里面地空气,再将其揉成面团,盖上湿布,静置松弛15分钟。

步骤十七、松弛后的面团揉成长条哦。

步骤十八、切成大小差不多的小剂子;暂时不需要用的小剂子要用湿布盖住,防止表面干裂。

步骤十九、取一个小剂子,将其按扁。

步骤二十、然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。

步骤二十一、尽量擀圆一点。

步骤二十二、取适量馅料放入面皮中央。

步骤二十三、由一处开始先捏出一个褶子,然后继续朝一个方向捏褶子,直到将面皮边缘全部捏完,收口,包子生胚完成。

步骤二十四、蒸锅内倒入适量水,再蒸屉上刷一层薄油,烧几分钟,感觉锅内有一点热气,关火,把包子生胚放在蒸屉上,盖上盖子,静置20分钟,进行第二次醒发(这一步很重要,不能忽略哦)。

步骤二十五、醒发后,开火,大火蒸15分钟,关火,不要马上揭开锅盖,再闷3分钟后就可以揭开锅了。

步骤二十六、还放了几个在蒸笼上蒸,道理都是同上哦!

步骤二十七、蒸笼里蒸出的包子,感觉也不错呢!

步骤二十八、早餐:豆腐粉丝猪肉包+一玉米排骨汤+火龙果,营养很全面啦!

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