不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下油豆腐白菜粉丝煲，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：油豆腐15个，白菜0.5棵，粉丝1个，猪肉1块，
辅料：：胡椒粉1茶匙，鸡粉1匙，
油豆腐白菜粉丝煲的做法步骤：
1.材料大合照
2.处理食材，油豆腐切开丶五花肉切片丶白菜切段
3.沙锅加热下点油，把肥油煎油。这是很关键。整个菜的香味就靠这猪油味了。
4.下蒜蓉，爆香
5.下五花肉，料酒。翻炒至㣲焦黄。
6.下白菜丶油豆腐翻炒一会，加开水
7.炖十来分钟
8.下粉丝，调料：盐丶鸡粉丶胡椒粉。再炖三分钟
9.完成，下䓤段。再洒上一些胡椒粉。(如果有芹菜再加一些芹菜粒就更美味)
97msw.coM精选阅读
油豆腐炒白菜
食材明细：
主料：：油豆腐150克，白菜半棵，
辅料：：香菇8朵，生抽2勺，盐2克，鸡精1克，
油豆腐炒白菜的做法步骤：
1.香菇提前20分钟在温水中泡发。
2.白菜洗净后切片。
3.泡发的香菇挤干水份，切成小块。
4.油豆腐入锅煮一下，盛出备用。
5.将香菇放入锅中小火炒香。
6.加入白菜大火翻炒至变软。
7.加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。
8.最后调入盐和鸡精。
9.成品图。
小贴士：
1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。
2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。
油豆腐香菇白菜
食材明细：
主料：：油豆腐100克，香菇65克，白菜310克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
油豆腐香菇白菜 的做法步骤：
1.食材：油豆腐（已切开）、新鲜香菇（已清洗切开）、白菜（已清洗）
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的油豆腐和新鲜香菇翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后，煮至白菜熟透，即成。
白菜油豆腐
记忆中的美味年菜白菜油豆腐
我同事讲一家人家待客炸的小鱼放在碗里，愣是用线串了起来，你要去夹，鱼儿们都拴在一起呢，呵呵，你，怎么吃？
老老实实，吃点蔬菜，是最不丢人的，所以，这类素炒菜，在年菜的餐桌上，也算是最具滋味的，好歹，有油豆腐撑着呢，它进过油锅，有那么一点油星味，对于平时素淡口味的嘴来说，也是一种过年了。
白菜油豆腐主料：白菜油炸豆腐
配料：蒜苗葱
调料：玖顺姜汁食盐豆豉酱食用油酱油十三香
白菜油豆腐的做法1.准备白菜、油炸豆腐、玖顺姜汁和蒜苗大葱。
2.将油炸豆腐切菱形片。
3.白菜分菜叶和白菜帮分别切片和丝。
4.葱和蒜苗斜切段备用。
5.炒锅放油，下入葱段爆香。
6.下入白菜丝，煸炒。
7.放入少许食盐、十三香、酱油和玖顺姜汁。
8.将切好的油炸豆腐片放入锅中。
9.放入少许豆豉酱翻炒均匀。
10.将白菜叶片放入，翻炒均匀入味。
11.菜熟后，放入蒜苗段翻炒。
12.装盘即可食用。
查看更多
虽然作为年菜的时候，这道菜是配馒头吃的，平时配饭吃，因为加入了豆豉酱，也是非常下饭的。老菜新做，已经少了旧时的味道。
白菜帮切丝，提前下锅炒，是感觉那个部位难进味，平时因为不喜这个部位的味道，都是丢掉不吃，特别炒一下再吃，还是不错的。
白菜油豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
白贝油豆腐白菜煲的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
白贝1斤，油豆腐10个，圆白菜1颗，盐1勺，
白贝油豆腐白菜煲的做法的做法步骤：
步骤1，先爆炒姜片，然后下白菜，炒一下，加上开水煮开，再放油豆腐炆软，最后加白贝，盖上炆5分钟左右就OK了
白菜头油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐200克，白菜1棵，
辅料：：青椒2个，葱姜蒜适量，油盐酱适量，
白菜头油豆腐的做法步骤：
1.油豆瓣洗净切丝，我买的是大油豆腐
2.白菜洗净取白菜头切丝
3.蒜和姜切末，葱切段备用。
4.锅里放油小火爆香姜蒜末。放入大白菜炒至软身，加入油豆付，放入适量的清水，加入葱段中火烧二分钟至豆付变软。
5.调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱叶，少许辣椒炒匀即可上碟。
小贴士：
辣椒你想加就加，随各人口味
油豆腐烧白菜
食材明细：
主料：：油豆腐90克，白菜370克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
油豆腐烧白菜 的做法步骤：
1.食材：油豆腐、白菜（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入油豆腐翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味煮开。
9.最后，煮至白菜熟软，即成。
白菜丸子粉丝煲
食材明细：
主料：：白菜适量，粉丝两把，丸子适量，葱适量，高汤适量，姜适量，
辅料：：油适量，白胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，
白菜丸子粉丝煲的做法步骤：
1.所需食材洗净改刀备用，粉丝提前用温水泡软
2.高汤，丸子，以前备好，丸子可以多炸一点，冷冻保存
3.热锅凉油，爆香葱姜，白菜入锅翻炒
4.加入高汤和丸子，大火烧开小火慢炖
5.见汤汁浓稠，加入粉丝，菜入汤味，出锅调味，点缀青蒜，盛出享用
小贴士：
高汤是煲的精髓，清淡暖胃！家常菜品，不妥海涵！
豆泡<油豆腐>粉丝
食材明细：
主料：：豆泡适量，香菇适量，娃娃菜适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，红椒适量，大葱适量，
配料：：盐适量，酱油适量，蚝油适量，
豆泡<油豆腐>粉丝的做法步骤：
1.所有原料。
2.豆泡洗净切开，粉丝泡发沥干，香菇泡发切好(泡香菇水留用)，娃娃菜洗净切好。
3.锅里放油爆香姜蒜片。
4.放香菇翻炒。
5.放大葱段炒香。
6.放豆泡炒匀。
7.放娃娃菜翻炒。
8.接着把粉丝下到锅里。
9.倒入泡香菇的水翻炒。
10.加入酱油。
11.加入蚝油炒匀。
12.加入适量水烧至收汁。
13.出锅前放适量盐调味即可!
相信《油豆腐白菜粉丝煲》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！
