1.橙味椰果冻
食材明细:
琼脂50g,橙汁300ml,白砂糖30g,椰果适量
橙味椰果冻的做法步骤:
1、将橙汁和白砂糖倒入琼脂中,用小火边煮边搅拌,待煮开后立即关火。
2、加入适量椰果,倒入内侧已过了水的果冻模内,摆到已倒上水的冰盒中,置入冰箱中约冷却3小时。
3、果冻固化后将模外侧置于温水中温一下,将果冻取出盛于器皿中,还可以浇上果汁并用水果装饰。
2.椰丝芒果冻糕
食材明细:
主料: 澄粉 70g,
调料: 芒果 约500g, 白糖 100g, 水 80-100ml, 糯米粉 200g, 椰丝 适量,
椰丝芒果冻糕的做法步骤:
1.芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。
2.倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
3.摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
4.取出切块均匀滚上椰丝即可。
3.樱桃椰浆双色果冻
椰浆加入白糖,稍微加热。吉利丁片提前浸泡,加入椰浆中。搅拌均匀。倒入酒杯中,将酒杯倾斜放置,放入冰箱凝固。
材料:
主料:椰浆150g,,
辅料:樱桃适量,,
樱桃椰浆双色果冻的做法步骤:
1. 椰浆加入白糖,稍微加热。
2. 吉利丁片提前浸泡,加入椰浆中。
3. 搅拌均匀。
4. 倒入酒杯中,将酒杯倾斜放置,放入冰箱凝固。
5. 樱桃汁用同样方法操作。
6. 凝固的椰浆冻。
7. 慢慢将凉凉的樱桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
4.椰丝芒果冻糕(1)
食材明细:
芒果约500G,澄粉70G,砂糖100G,水80-100ML,糯米粉200G,椰丝适量
椰丝芒果冻糕的做法步骤:
1.芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。
2.倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
3.摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
4.取出切块均匀滚上椰丝即可。
小贴士:
如果不喜欢椰丝,可以浇炼奶或巧克力酱一起吃,冰冰凉凉的真不错哦!
5.红腰豆椰果冻的做法
#夏天自制冰饮才是正事#参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
椰奶600ml,吉利丁粉10g,红腰豆若干,椰果若干,炼乳若干,淡奶油适量,樱桃果酱少许,,
红腰豆椰果冻的做法的做法步骤:
步骤1,椰奶煮热。
步骤210,g吉利丁粉用40ml冷水泡开。
步骤3,泡开的吉利丁倒入椰奶中。
步骤4,加入炼奶和椰果,搅拌均匀。
步骤5,装入容器放冰箱冷藏。
步骤6,放入红腰豆。
步骤7,挤上奶油,淋上巧克力酱,点一颗樱桃果酱里的樱桃,就好啦!简单吧!
步骤8,做了好几个放冰箱里,明天带去给小伙伴们吃~
更新时间:2023/11/03