新鲜番茄酱

食材明细：

主料：番茄4个

辅料：冰糖适量

番茄酱的做法步骤：

1，清洗干净。

2，顶部划个十字。

3，锅里烧水烫下。

4，去皮 切小块。

5，放入榨汁机打碎。

6，倒入锅中 加入冰糖 小火搅拌。

7，搅拌成浓稠状就可以出锅了。

8，出锅装盘。

小贴士：

小火搅拌 以免糊锅

食材明细：

主料：：番茄酱适量，虾仁适量，

辅料：：糖适量，醋适量，

番茄酱虾仁的做法步骤：

1.海虾，去头去皮，开背取出虾线，洗净备用！

2.锅内少许油，油热放虾翻炒，放番茄酱，根据口味可加糖醋少量，继续翻炒至虾仁变色！

食材明细：

西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐

辣番茄酱的做法步骤：

1.西红柿洗净切成小块。

2.锅中放油.放姜蒜煸香。

3.倒入西红柿翻炒。

4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。

5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。

食材明细：

奶油40g，蒜片20g，红葱头20g，洋葱丝50g，新鲜番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄酱3大匙，百里香适量，高汤700cc，盐适量，糖适量，黑胡椒适量

洋菇番茄酱的做法步骤：

1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头，再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。

2.放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香拌炒3分钟至熟软。

3.倒入高汤煮沸，再以中小火炖煮约5分钟，起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。

食材明细：

主料：：西红柿3个，

辅料：：冰糖适量，自制辣椒酱适量，

配料：：盐适量，水适量，白糖适量，

✿自制番茄酱✿的做法步骤：

1.买回的西红柿洗净

2.打十字花在西红柿上

3.放在器皿中用开水浇在十字花上，这样皮就自然开了

4.用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来了

5.这是去过皮的西红柿

6.一破两半去掉蒂

7.改刀切丁放入锅里

8.加少许水，西红柿量的1/2水量，我加多了所以熬了很长时间

9.加入冰糖开火煮

10.这是熬好的番茄酱，别看时间要看浓度来定关火时间

11.等凉了就放在盒里或瓶里保存。对了出锅前加点盐，我还加了点自制辣椒酱。味道不错

12.成品，漂亮吧，你也试试哦

小贴士：

我是为了做披萨做的这道番茄酱，因为做披萨很费酱就自己做了，还可以做番茄菜花等等。用处很多的，很健康很干净，自己动手吧美味就在我们手中