“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“蛋包番茄酱炒饭怎么做好吃 蛋包番茄酱炒饭的做法,步骤”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
蛋包番茄酱炒饭
这个蛋包饭是日本非常有名的番茄炒饭（Omurice)、受大眾家庭主妇所喜爱。 经由电视台调查、日本有百分之八十以上的男生和小孩都非常喜欢吃这个炒饭、所以现在连初
食材配方
主料：
白饭
1碗火腿
3片鸡蛋
1个辅料：
黄油
适量生奶
适量番茄酱
适量糖
适量盐巴
适量胡椒粉
适量小碗豆
适量
做法 共16个步骤
1.先准备的材料有: 白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。
2.先把火腿切小块备用。
3.在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。
4.鸡蛋液裡加入适量的生奶。
5.加适量的糖。
6.一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用。 （只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层）
7.做法： 在炒菜锅裡加适量的黄油。
8.把火腿加入稍炒一下。
9.继续加入白饭中火快炒。
10.洒入适量的胡椒粉。
11.加入适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。
12.白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。
13.先把炒好的番茄饭装在盘子上。
14.再用一次乾净炒锅、加入黄油。 （開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。）
15.把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅裡、快煎大约三秒。即可熄火起锅。
16.然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。
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番茄酱
食材明细：
主料：番茄4个
辅料：冰糖适量
番茄酱的做法步骤：
1，清洗干净。
2，顶部划个十字。
3，锅里烧水烫下。
4，去皮 切小块。
5，放入榨汁机打碎。
6，倒入锅中 加入冰糖 小火搅拌。
7，搅拌成浓稠状就可以出锅了。
8，出锅装盘。
小贴士：
小火搅拌 以免糊锅
番茄酱炸虾仁怎么做好吃 番茄酱炸虾仁
番茄酱炸虾仁
昨天收拾冰箱，看到还有一包虾仁，便拿出来化了冻，做了这份香酥可口的番茄酱炸虾仁，营养丰富、味道鲜美，家人很喜欢吃！
食材配方
主料：
虾仁
200g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量面粉
适量番茄酱
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.虾仁洗净
2.放料酒
3.放盐
4.腌一会儿
5.鸡蛋磕入碗中
6.放面粉，搅拌成糊
7.将虾仁裹上面糊
8.放入油锅
9.炸酥捞出
10.放入盘中，挤上番茄酱即可
番茄酱的做法
材料：番茄500克、柠檬1个；调料：冰糖50克。
做法：
1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
番茄酱的保存：
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
【番茄酱炒年糕怎么做好吃】番茄酱炒年糕的做法,配方
番茄酱炒年糕
逢年过节奶奶家总会蒸些年糕，以示岁岁高升。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
食材配方
主料：
年糕
300g番茄酱
适量辅料：油
适量白糖
适量葡萄干
适量
做法 共10个步骤
1.准备好年糕
2.放微波炉内加热使其变软
3.切成块
4.锅中放油，开火预热
5.倒入番茄酱
6.加入适量的白糖
7.翻炒均匀
8.倒入年糕
9.翻炒均匀，即可起锅
10.装入盘中，洒上葡萄干，即可食用
辣番茄酱
食材明细：
西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐
辣番茄酱的做法步骤：
1.西红柿洗净切成小块。
2.锅中放油.放姜蒜煸香。
3.倒入西红柿翻炒。
4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。
5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋包番茄酱炒饭怎么做好吃 蛋包番茄酱炒饭的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱专题，希望您能喜欢！
