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国人对美食有着痴迷的追求,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以美食在人心中的地位是很高的。你喜欢美食吗?下面由小编帮大家编辑的《丝瓜番茄酱炒面怎么做好吃 丝瓜番茄酱炒面的做法,配方》,供你阅读参考,并请收藏本页面!

丝瓜番茄酱炒面

面和饼一起做 味道咋样 试试吧 那天刚好有剩下的两角饼和一碗面 ,然后俺就用丝瓜配番茄酱炒着吃,味道嘎嘎的。 一起来分享一下吧

食材配方

主料:

烙饼

200 g

面条

200g辅料:

1棵

番茄酱

适量

适量

丝瓜

3个

做法 共7个步骤

1.饼切好条状

2.番茄酱准备好

3.丝瓜3个

4.丝瓜切成不规则状

5.油锅七分热的时候放入番茄酱 然后放入葱花 ,翻炒一下放入饼丝和面条 翻炒

6.两面着色,五分钟后出锅

7.番茄酱做出来的饭菜就是颜色好

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番茄酱炒饭怎么做好吃 番茄酱炒饭的做法,步骤


番茄酱炒饭

家常的口味,加入了番茄酱,不错

食材配方

主料:

米饭

200g

鸡蛋

2个辅料:

洋葱

适量

番茄酱

适量

适量

食用油

适量

香菜

适量

做法 共5个步骤

1.米饭备用

2.炒锅放油,放入鸡蛋翻炒

3.然后放入洋葱,火腿肠,香菜翻炒

4.放入番茄酱

5.放入米饭翻炒3分钟,加入盐,调味即可

番茄酱怎么做


切好的西红柿块搅拌成泥,倒入锅内,同时加入冰糖煮开后转小火熬煮。煮至比较粘稠时,用铲子不断搅动,再挤入适量柠檬汁继续熬煮3~4分钟左右,美味的番茄酱就完成了。

番茄酱的制作方法

准备食材:西红柿、柠檬汁、冰糖。

1、起锅烧水,放入番茄焯烫去皮,再将去皮的西红柿切块,绿籽部分全部去除。

2、切好的西红柿块捣拌成泥,倒入锅内,同时加入冰糖煮开后转小火熬煮。

3、煮至比较粘稠时,用铲子不断搅动,再挤入适量柠檬汁继续熬煮3~4分钟左右,美味的番茄酱就做好了。

番茄酱带鱼


带鱼经过腌制,油煎,放入番茄酱,糖,醋,生抽调味,酸酸甜甜的非常好吃。

材料:

400克带鱼,一段大葱,四片姜,一个樱桃番茄,

番茄酱带鱼的做法步骤:

1,带鱼去掉鱼肠鱼头鱼尾清洗干净沥干水,放入半小勺盐腌制十五分钟

2,姜切片

3,大葱切小段

4,放一勺面粉将带鱼拌匀

5,热锅凉油放入大葱煎出香味

6,放入带鱼煎至金黄

7,翻面再煎至金黄

8,锅中余油放入姜片煎出香味,放入适量番茄酱

9,放入樱桃番茄翻炒片刻,放入一勺生抽

10,放入一勺醋,两勺糖

11,放入适量热水烧开,放入带鱼

12,烧至汤汁浓稠

13,出锅盛盘

番茄酱面包片怎么做好吃 番茄酱面包片


番茄酱面包片

今天做早餐的时候只有一个面包了,一般都是切片沾蛋液来煎,所以今天换一下,我挤上这个亨氏番茄酱来烤,一出炉后金黄的颜色太诱人了,而且吃着来外酥里嫩的,最主要是烤过

食材配方

主料:

蕃茄酱

20g

面包

1个辅料:

鸡蛋液

适量

做法 共7个步骤

1.准备好所需要的材料

2.把面包切成厚薄差不多的片状

3.把鸡蛋液打散,可以稍拌一点点盐

4.把面包片两面都刷上鸡蛋液

5.再上面挤上亨氏番茄酱

6.6烤网上垫锡纸,把面包片放好

7.7入180度的烤箱8分钟左右烤至表面金黄即可

番茄酱炒西葫怎么做好吃 番茄酱炒西葫


番茄酱炒西葫

西葫,全名为西葫芦,又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳

食材配方

主料:

西葫

1个

鸡蛋

2个

番茄酱

30g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.将西葫切片,用盐稍腌制一下。

2.鸡蛋打散,炒好,备用。

3.葱切好

4.锅中油放入葱花爆香

5.放入番茄酱,煸炒出红油

6.倒入西葫片;

7.翻炒均匀

8.放入炒好的鸡蛋

9.继续翻炒均匀

10.加入盐鸡精等调料

11.再略炒几下即可出锅。

番茄酱蒸土豆


做法极其简单、健康、可做早餐和点心

材料:

1个土豆,

番茄酱蒸土豆的做法步骤:

1,准备土豆一个,去皮,切块

2,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸

3,大约5-8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出

4,用番茄酱调制蘸酱

5,调制好的酱料可以直接拌上去

美食百科:番茄酱怎么做?


1、番茄洗净,放入开水锅中煮一会,皮爆裂后拿出,稍凉后将皮剥掉(这个过程中,番茄会出不少水,这个番茄水可是有用的哟~~在其他日志中我再做介绍)

2、将去皮番茄放入食谱加工机中打磨成糊,然后过滤掉番茄籽(图一)

3、图二是过滤完成的番茄酱原汁

4、放入不锈钢锅中烧开后中小火加热浓缩,此过程需要不停搅拌以免糊锅,浓缩到只剩一半的浓稠汁液后就加入少许盐再熬一会儿可以了(图三)

5、熬好的番茄酱放凉后,盛入洗干净的瓶子中,倒入少许高度白酒,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

备注:

1、做番茄酱和使用过程中都不能沾生水和油;

2、加盐和高度白酒是防止变质

丝瓜炒番茄怎么做好吃 丝瓜炒番茄的做法大全


丝瓜炒番茄

这道菜做法简单,颜色搭配上市大红大绿的,这道菜很好吃。作为晚餐的配菜,是很清淡的,而且不加太多调料。

食材配方

主料:

番茄

150g

丝瓜

300g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共6个步骤

1.丝瓜和番茄切好

2.锅里加油

3.先炒番茄

4.再加入丝瓜一起炒

5.加点水

6.最后加盐和鸡精调味即可

美食知识问答:番茄酱大虾做法?


材料:大虾500克,番茄酱,姜,盐,糖,淀粉

做法:

用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线,将姜切丝

两茶匙番茄酱,加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉。我用的是纯的番茄酱,我觉得可以用成品番茄酱代替,那只需要加水就可以了

然后加入适量的凉水,搅拌均匀。建议不要加太多水,等入锅后,觉得不够的话再加都可以,锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅,然后放入大虾翻炒,将虾翻炒至两面都变红,倒入调和好的番茄汁,开中火焖一下。因为我是第一次做,所以我煮的时间稍微长一些,大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少,可以适量加一些清水,

再附赠你一个油焖大虾吧,我个人比较喜欢

油焖大虾的做法

对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。

做法:

1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。

2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。

美食知识问答:怎样区别番茄酱和番茄沙司 番茄酱能代替番茄沙司吗?


番茄酱是番茄的酱状浓缩物,番茄沙司是番茄酱经过稀释和调味而成的,番茄酱不能代替番茄沙司,番茄沙司也不能代替番茄酱。

番茄酱是用成熟的新鲜番茄为原料,经过去皮、打浆等一系列工艺浓缩而成的酱状物。番茄酱通常情况下是不加调味料的,国内的番茄酱按规定是不允许使用任何添加剂的,而国外的番茄酱则允许添加适量食盐,其它的调味料或添加剂也是不允许加入的。

番茄酱在中餐中常用来烹制鱼类或肉类食物,能起到增色、添酸和助鲜等作用。西餐中则常将番茄酱用于比萨和糕点的底料,或当作基础调味品使用。

番茄沙司是以加工好的番茄酱为原料,经稀释后再添加糖、醋、盐等调味料,放入色拉油中炒制而成的调味品,成品是颜色呈红褐色的稀酱状物,细腻、味酸甜而微有香辣味。

这种稀稀的,可以轻松倒出来的就是番茄沙司

番茄沙司在烹调中主要用于西餐的调味,比如西餐中的炸猪排或部分凉菜都要用到番茄沙司,制作番茄牛尾汤或番茄虾仁等菜肴时也会用到番茄沙司。

简单来说,番茄酱基本上就是纯番茄的浓缩物,而番茄沙司则是用番茄酱调味以后做成的。所以,番茄酱和番茄沙司也是不可以互相代替的。

番茄酱和番茄沙司的其它区别

1、番茄沙司是可以直接食用的,多数情况下是以直接食用为主。而番茄酱虽然也可以直接食用,但更多的情况下是经过烹调以后再食用,一般不直接入口。

2、番茄酱中的番茄红素含量明显高于番茄沙司,因为番茄沙司是番茄酱的稀释产物。

补充说明:

除了番茄酱和番茄沙司之外,市场上还有一种叫做调味番茄酱的东西,也是以番茄酱为原料经调味而成的,但这种调味番茄酱是不可以叫做番茄沙司的。

【扁豆丝炒面怎么做好吃】扁豆丝炒面的做法,配方


扁豆丝炒面

单位有一个山西籍的同事,非常喜欢做扁豆焖面,向她请教了做法。准备效仿一下,正宗的扁豆焖面应该用切面,我一个人买的量太少,人家都不愿意卖我,于是用了半包方便面,加

食材配方

主料:

扁豆

100g

方便面

150g

虾球

5个

辅料:

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

老干妈

1勺

做法 共6个步骤

1.虾去壳去沙线,加适量盐、料酒腌制10分钟。

2.扁豆洗净切细丝。

3.方便面开水泡至8分熟。

4.锅内放油先爆香葱花,下虾仁炒至变色。

5.扁豆丝炒至脆绿,加少许糖、盐调味。

6.放入沥干水的方便面,加一勺老干妈翻炒均匀后出锅。

番茄丝瓜炖豆腐怎么做好吃 番茄丝瓜炖豆腐的做法


番茄丝瓜炖豆腐

天很热,特别喜欢清淡的食品啦,看见丝瓜嫩绿绿的,看着豆腐很光洁,番茄是我们一直喜欢的,就拿它们做了这道菜来配面条,谁知做出来,那丝瓜的清香,豆腐的鲜嫩,番茄微甜

食材配方

主料:

番茄

1个

豆腐

200g

丝瓜

1根

辅料:

适量

适量

洋葱

适量

蒜粒

适量

生抽

适量

做法 共8个步骤

1.丝瓜洗净切片,番茄豆腐切丁,洋葱蒜粒切碎

2.热油锅爆香洋葱蒜粒

3.放入丝瓜

4.翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒

5.放入番茄

6.放适量清开水炖

7.看到丝瓜熟啦时候放生抽

8.放盐调味即可

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