西红柿浓汤鱼

食材明细：

当归3克，黄芪3克，玉竹3克，百合3克，西洋参5克，瑶柱12粒，盐10克，料酒10克，生姜10克，洋葱10克。

西红柿浓汤的做法步骤：

1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分；

2、加入料酒、洋葱和水；

3、煮开后打去水面上的泡沫；

4、砂锅洗干净，放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱，加水烧开，后放入炒锅里的猪大骨和脊骨，炒锅的水留用烧菜；

5、在煨到1个小时的时候放入盐

6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。

小贴士：

一定要一个小时后放盐，在砂锅中熬制时先用大火煮开后转入小火熬制。

食材明细：

主料：：西红柿2大个，大米2大勺，洋葱1个，洋香菜1小把，黄油2大勺，辣椒1个，热水1-2水杯，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精1勺，

西红柿大米浓汤的做法步骤：

1.洋葱、辣椒切成小丁

2.大米浸泡在清水中10分钟后，沥水备用

3.西红柿削皮，搓成蓉

4.锅中放入黄油融化后加入洋葱丁炒至变黄

5.加入辣椒略炒

6.加入西红柿泥烧开

7.加入大米

8.加入盐、胡椒、鸡精和热水

9.上盖大火烧开，后转小火煮至米熟透

10.出锅前加入一把香菜碎

小贴士：

不同季节的西红柿有差别，如果味道偏淡，可以在水开前加入一些番茄酱或番茄浓汁。

食材明细：

主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，面条100克，

辅料：：盐适量，

西红柿浓汤面的做法步骤：

1.锅中放适量油，加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。

2.炒至西红柿成酱。

3.加入适量水大火煮开。

4.汤汁沸腾时，加入面条。

5.面条八分熟时，倒入蛋液。

6.继续大火煮开，加盐调味关火即可。

小贴士：

西红柿最好去皮后再切成小丁。

食材明细：

主料：：西红柿1个，土豆1个，

辅料：：水300g，

西红柿土豆浓汤的做法步骤：

1.洗干净的西红柿和土豆

2.把西红柿切成条状

3.把土豆切成小块状

4.把土豆和西红柿倒入豆浆机

5.然后倒入适量的温水

6.按下浓汤键 大约8分钟就可以煮好

7.这就是煮好的浓汤

8.倒入碗中 可以加入少于的盐和葱变成咸味的浓汤，若喜欢甜味的就加入一些蜂蜜。味道不错。

食材明细：

主料：：西红柿1只，挂面50g，

辅料：：生抽适量，盐适量，香油适量，植物油10g，

西红柿浓汤挂面的做法步骤：

1.西红柿用开水烫一遍，过凉水剥去外皮。

2.西红柿切碎，葱切片。

3.炒锅放油烧热放入西红柿葱花煸炒。

4.放入生抽，炒出西红柿汁。

5.煮锅加水放入西红柿汁，盐调味煮开。

6.放入挂面煮熟。关火后放香油即可。

7.成品图。