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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,相信你看过这类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你最拿手的菜品是什么呢?为此,小编从网络上精心整理了《西红柿土豆浓汤怎么做好吃 西红柿土豆浓汤的做法》,仅供你在工作和学习中参考。

西红柿土豆浓汤

西红柿土豆浓汤,那天看一个什么电影来着,男女主人公的定情汤,心想味道一定不赖~ 虽然人家是星级大厨,但我可是老公的御用主厨呀,嘿嘿,实践证明,味道真的不错呢~土

食材配方

主料:

土豆

1个

西红柿

2个辅料:

适量

适量

香菜

适量

葱叶

适量

做法 共7个步骤

1.土豆切长条、西红柿切块、香菜切段、葱叶切葱花

2.锅中油热下入葱花爆香

3.下入土豆条翻炒片刻

4.下入西红柿翻炒

5.中火炒至西红柿软烂

6.加入适量清水烧开

7.放入香菜段加适量盐即可

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浓汤土豆

前几天吃过的红烧鸭还余了很少的肉,汤汁倒是不少,这个汤汁炖土豆吃,土豆很好吃,这个方法是我奶奶教我的,小时候我们做红烧的菜,多下来的汤汁都会用来烧土豆或豆腐干,

食材配方

主料:

鸭汤

200ml

土豆

400g

鸭肉

100g

辅料:

食用油

10ml

做法 共6个步骤

1.把土豆去皮洗干净

2.把土豆切成小块

3.起油锅,倒入土豆翻炒

4.然后把鸭汤连同鸭肉一起放入

5.再加入适量的水把鸭汤化开

6.用大火烧沸后转为小火慢炖 至土豆变软后即可起锅了

西红柿浓汤


食材明细:

当归3克,黄芪3克,玉竹3克,百合3克,西洋参5克,瑶柱12粒,盐10克,料酒10克,生姜10克,洋葱10克。

西红柿浓汤的做法步骤:

1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分;

2、加入料酒、洋葱和水;

3、煮开后打去水面上的泡沫;

4、砂锅洗干净,放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱,加水烧开,后放入炒锅里的猪大骨和脊骨,炒锅的水留用烧菜;

5、在煨到1个小时的时候放入盐

6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。

小贴士:

一定要一个小时后放盐,在砂锅中熬制时先用大火煮开后转入小火熬制。

凉拌土豆西红柿怎么做好吃 凉拌土豆西红柿的做法


凉拌土豆西红柿

这款菜酸甜可口,软软的,且很有营养,蛮适合宝贝吃的,不过宝贝在吃的时候要求再做时一定要加上他最爱的胡萝卜。

食材配方

主料:

土豆

250g

西红柿

100g

洋葱

10g

辅料:

香菜末

适量

蒜末

适量

1小勺

米醋

适量

芝麻

1小勺

1小勺

酱油

适量

做法 共4个步骤

1.土豆、洋葱去皮洗净,西红柿洗净备用。

2.土豆切片用热水煮熟,西红柿去皮后切薄片,洋葱切丝,蒜、香菜切末。

3.蒜末和香菜末放于盘中,另取一小碗把糖、米醋、芝麻、酱油和1小勺盐放入并拌匀。

4.将调好的料汁到于盘中拌匀即可。

西红柿浓汤鱼


食材明细:

鱼的头尾,脊骨,西红柿

西红柿浓汤鱼的做法步骤:

1.将鱼头尾和脊骨斩块备用;

2.西红柿切块备用;

3.锅内放油少许,加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下,然后烹入料酒除腥添香,加入西红柿一起炒一下。

4.加入清水,开大火熬至汤色发白浓稠后,调味出锅即可。此汤浓白鲜香,加入西红柿后鲜中带酸,浓而不腻。

小贴士:

熬鱼汤火候很重要,要熬出白如乳汁的鱼汤,必用猛火,方可以得。所谓文火炖肉,猛火炖鱼。炖清汤必须是文火,如鸡汤、排骨汤等,慢火细炖,在炖出材料的香味时又不会把汤烧混了;熬鱼汤则相反,不用猛火鱼汤就熬不白。我熬的这鱼汤不放任和增白剂,完全是原汁原味的鱼汤。而现在很多饭店的鱼头汤则是放入了牛奶等增白剂,失去原味了。

土豆西红柿炖牛腩怎么做好吃 土豆西红柿炖牛腩


土豆西红柿炖牛腩

在这个国庆黄金周快结尾大家旅程都快结束了吧。昨天是孩子他爸第一次放下手里的活临时决定带着一家子去永安的“桃源洞”了。可是依然人山人海,本来想着可以拍拍美景回来与

食材配方

主料:

牛腩

400g

西红柿

1个

土豆

1个

辅料:

适量

适量

八角

2个

花椒

少许

大蒜

1瓣

料酒

1汤勺

生抽

2汤勺

味精

2g

白糖

2g

姜母

1小块

做法 共11个步骤

1.材料:切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料:食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克

2.把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片

3.做锅上火倒入温水,放入牛腩焯水捞出备用。

4.把锅烧热倒入一小勺油

5.放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。

6.倒入土豆和西红柿炒至变色

7.再倒入牛腩翻炒

8.倒入料酒

9.倒入生抽

10.最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水

11.炖上15到20分钟就可以出锅了

西红柿土豆炖牛肉怎么做好吃 西红柿土豆炖牛肉


西红柿土豆炖牛肉

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

食材配方

主料:

牛肉

土豆

西红柿

胡椒粉

葱花

做法 共8个步骤

1.西红柿洗净切成月牙块。

2.土豆和牛肉切成块。

3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。

4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。

5.倒入焯好的牛肉翻炒。

6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。

7.放入西红柿。

8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。

西红柿土豆片怎么做好吃 西红柿土豆片


西红柿土豆片

很喜欢吃土豆,土豆片土豆丝都很爱,切丝有些麻烦不如片来的省事,用西红柿炒在一起,番茄汁裹在土豆片上,酸甜的,非常好吃,是一道不错的夏季菜品。

食材配方

主料:

土豆

100g

西红柿

80g辅料:

适量

适量

适量

适量

做法 共9个步骤

1.洗好的西红柿和土豆

2.葱花和蒜瓣

3.切好的西红柿

4.切好的土豆片

5.切好的葱花和蒜

6.热油后放葱花,倒入土豆片

7.倒入西红柿

8.用勺子压西红柿,把西红柿的汁压出来,最后放蒜

9.出锅前放盐,装盘

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