香菇汤面

食材明细：

主料：：面条100克，腐竹30克，新鲜香菇30克，

辅料：：酱油适量，盐适量，

香菇腐竹汤面的做法步骤：

1.食材：面条、腐竹（已泡发切段）、新鲜香菇（已洗净切片）

2.烧锅倒油烧热，下入腐竹和香菇翻炒一下。

3.接着，合入面条，加适量的清水。

4.翻动一下煮开。

5.然后，加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.调味翻匀即成。

食材明细：

主料：：面条150g，香菇5朵，火腿80g，

辅料：：胡萝卜50g，洋葱30g，盐适量，生抽半汤勺，

香菇火腿汤面的做法步骤：

1.火腿肉块切长条，香菇切片，洋葱和胡萝卜都切成小粒。

2.炒锅热油，放入胡椒粉炸香。

3.火腿和香菇同时放进锅内就可以。

4.加约半汤勺生抽翻炒，把香菇炒变色。

5.加水，同时加盐，放入胡萝卜粒。水的量根据用餐人数掌握，我这些材料都是一人份的。烧开。

6.下入面条，可以选择任何自己喜欢吃的面类。我用的是冷冻手擀面。

7.用筷子搅拌开。

8.煮3分钟中加入洋葱在煮一分钟即可。

小贴士：

香菇要选择新鲜圆满的香菇，干香菇跑法不适合煮面。
材料根据用餐人数添加，我这是一人份。

食材明细：

排骨，香菇，香菜，盐，味精

排骨香菇汤面的做法步骤：

1.排骨香菇汤炖好，挑入煮好的面。

2.撒上香菜，加盐，味精即可。

小贴士：

此款煮面：简易且不失营养。赞！（吃辣的人随意自变）

食材明细：

面条(标准粉)500克，鸡肉250克，香菇(干)75克，大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克，淀粉(豌豆)5克，花生油50克

香菇鸡丝汤面的做法步骤：

1.将香菇洗净，放入水中，泡发后捞出，挤去水分，去柄，切成细丝，备用；葱、姜去皮洗净，均切成末备用。

2.将鸡肉（最好选用鸡脯肉）洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、姜末、适量精盐和淀粉，拌匀，备用。

3.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末，炒出香味，放入浆好的鸡丝炒散，再放入香菇丝炒几下，倒入鸡汤，加入精盐，沸后停火，加入味精，搅匀即为面条鲜汤。

4.面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，再在每碗上面根据个人口味加一些香菇鸡丝，再倒入适量鲜汤，即可食用。

食材明细：

主料：：整鸡腿一个，香菇500g，干面条适量，

辅料：：葱末适量，生姜适量，清水适量，料酒适量，

香菇鸡汤面的做法步骤：

1.鸡腿洗净，和姜片一起放入砂锅，加入适量的清水和料酒。

2.大火煮开，撇去浮沫

3.待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮

4.另起锅，加入适量的清水，水开后，加入一小勺盐，将面条煮熟后捞出。浇上鸡汤，最后撒上葱花