任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"香菇油菜荷包蛋汤面"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：香菇4个，油菜两棵，西红柿一个，葱适量，盐适量，挂面适量，
辅料：：植物油适量，香油适量，
香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤：
1.葱蒜切片。
2.香菇去蒂洗净，切片。油菜掰开洗净切小段。
3.西红柿切小块。
4.锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。
5.放入西红柿翻炒出红汤来。
6.放入一大碗清水 加入适量盐。
7.加入香菇大火烧开。
8.水开打入一个鸡蛋，不要动 ，直接变成小火，一直到鸡蛋成形。
9.鸡蛋成形后 ，用铲子慢慢从锅底把荷包蛋推到一边 ，下入挂面，转大火烧开三分钟。
10.面条煮熟后，放入油菜。
11.搅拌一下关火。
12.成品图。
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荷包蛋汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，鸡蛋两个，青菜适量，
辅料：：鸡精适量，酱油适量，料酒适量，
荷包蛋汤面的做法步骤：
1.挂面煮八分熟捞出备用。
2.鸡蛋两个打开。
3.青菜焯水。
4.锅里放水，加入盐，酱油，料酒，鸡精煮开，倒入鸡蛋，煮熟。
5.加入面条。
6.加入青菜。
7.出锅。
海鲜菇荷包蛋汤面
食材明细：
主料：：海鲜菇适量，挂面适量，鸡蛋1个，油菜两三棵，葱适量，
辅料：：生抽1勺，醋1勺，盐适量，植物油适量，
海鲜菇荷包蛋汤面的做法步骤：
1.海鲜菇洗净，油菜去根洗净，葱切碎
2.锅中放入适量植物油，爆香葱碎
3.放入海鲜菇翻炒，加入一勺生抽，一勺醋，翻炒
4.加入一大碗清水，加适量盐
5.周边冒小泡泡时打入一个鸡蛋，转小火，使鸡蛋成形
6.放入挂面烧开四五分钟
7.放入油菜立即关火
8.成品，可以滴几滴香油调味
9.成品
红枣荷包蛋汤
食材明细：
主料：：土鸡蛋2个，红枣4个，
辅料：：生姜1片，红糖适量，
红枣荷包蛋汤的做法步骤：
1.1、食材准备好。
2.2、锅内放适量清水，加入洗净的红枣和切好的姜片。
3.3、大火烧开后打入鸡蛋。
4.4、等水再次烧开后就可以关火了，此时鸡蛋蛋白凝固，蛋黄呈流体。
5.5、加适量红糖就可以吃了。
6.鲜艳的大红枣
小贴士：
1、煮荷包蛋最好用土鸡蛋，这样才营养。
2、鸡蛋不能煮得太老，否则就不叫荷包蛋了。
荷包蛋清汤面
食材明细：
主料：：鲜面条100克，鸡蛋1个人，小油菜1把，
辅料：：葱花适量，食用盐半勺，生抽1勺，香醋1勺，香油几滴，花椒面1匙，
荷包蛋清汤面的做法步骤：
1.准备食材：鲜面条，鸡蛋，小油菜，葱花。
2.取一只碗，倒入清水。
3.打入一个鸡蛋入清水。
4.用微波炉叮30分钟，叮一个完整的荷包蛋。
5.用一个大碗调味汁：放入葱花，猪油，香油，生抽，香醋，花椒面。
6.开水锅中下入面条，再下入青菜。
7.面条煮熟后捞入碗中，摆入煮好的青菜，荷包蛋，浇入味汁，一碗荷包蛋清汤面就做好了
小贴士：
要让荷包蛋饱满、蛋白花不散乱，可用一个碗注入三分之一的清水，将鸡蛋倒入碗中，在微波炉里叮，就是高颜值荷包蛋。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇油菜荷包蛋汤面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋荷包蛋专题，希望您能喜欢！
