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1.香菇蒸鳕鱼
食材明细:
鳕鱼200克,香菇(干香菇或是鲜香菇都可以)2-3朵,料酒1小匙,蒸鱼豉油1小匙,盐1克
香菇蒸鳕鱼的做法步骤:
第1步提前将冻雪鱼解冻,一定要注意这一步,以免在蒸的时候汤太多,影响食用效果。切葱
第2步蒸鱼豉油和,盐,料酒调汁香菇切条
第3步摆盘后放笼屉蒸约10分钟
2.香菇末蒸鳕鱼
食材明细:
鳕鱼块,香菇,蒸鱼豉油
香菇末蒸鳕鱼的做法步骤:
1.鳕鱼块处理干净,并且小心的除去鳞片
2.新鲜香菇剁碎备用
3.把香菇末均匀的铺在鳕鱼块上
4.找一个小碗,倒入料酒
5.倒入蒸鱼豉油
6.根据口味放少许盐,蒸鱼豉油有咸味,不放也可
7.在放入适量的糖。调成料汁
8.把调好的料汁浇在鳕鱼上
9.蒸锅水烧开后上屉大火蒸7-8分钟即可
3.香菇蒸鳕鱼的做法
香菇蒸鳕鱼是一道热量极低的美食,此菜味道鲜美、嫩滑,做法简单但又营养丰富。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
鳕鱼200克,鲜香菇3朵,小红辣椒10克,香葱10克,料酒1茶匙,蒸鱼豉油1茶匙,盐1克,,
香菇蒸鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,清洗:把鳕鱼用流水洗净,用厨房纸巾吸干水分后摆入盘中。
步骤2,切配:香菇洗净去蒂后,切成薄片;小红辣椒和香葱洗净后分别切碎。
步骤3,预热:取出蒸箱中的无孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸鱼”模式,设置100℃,定时6分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
步骤4,调味:将蒸鱼豉油、料酒、盐放入小碗搅拌均匀,做成调味汁;将香菇片摆在鳕鱼上,均匀浇上调味汁。
步骤5,蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后拉出蒸盘,将红辣椒碎、香葱末均匀地洒在鳕鱼上,再关上蒸箱门焖2分钟即可。
4.西梅香菇蒸鳕鱼
收到了美的小蒸炉的试用~真的很美观小巧又方便~#元气挑战美一天#这段时间变成了上班狗~~真的忙死~~~不知道大家是不是跟我一样,我是做设计的。。一上班哪能来得及做饭啊。。忙都忙死了。。一般就点个外卖了事~不过长时间吃外卖的话对身体的危害可是相当大的~~高油高盐。。所以我就又开始琢磨还是自己做个快手又好吃的菜带着中午吃吧~~鳕鱼这个东西呢本身营养价值就很高~用蒸的方法可以锁住更多的营养~~而且有了美的小蒸炉以后,做菜就更方便了~方子自配*转载请告知本人并注明出处哈谢谢~参与活动:#美的蒸宝宝,元气挑战“美”一天#
材料:
西梅或者话梅6、7颗,香菇3朵,葱姜丝,鳕鱼1块,温水,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,,
西梅香菇蒸鳕鱼的做法步骤:
步骤1,先亮一下蒸炉~~~~很可爱的外观~但是功能还是很强大的
步骤2,先把西梅或者话梅加一些温水浸泡~泡出梅子的香味~
步骤3,香菇切片,葱姜切丝备用
步骤4,小碗里加入一勺料酒,一勺蒸鱼豉油搅拌均匀~再加入一大勺半的泡西梅的水搅匀~
步骤5,取一半葱姜丝垫在盘底~
步骤6,鳕鱼自然解冻~~~然后把鳕鱼放在上面~再在鳕鱼上码上剩下的葱姜丝~
步骤7,摆上切成片的香菇~
步骤8,然后把调好的料汁均匀的淋在鳕鱼上~
步骤9,插上电源打开以后按“菜单”选项,选择“2”,鱼块模式。把鱼放进蒸炉的蒸架上,关好炉门~~
步骤10,点击开始~自动18分钟倒计时~
步骤11,蒸制十分钟以后就可以出炉了~可以蒸制的时候把泡好的西梅或话梅也放进去一起蒸~会有酸甜开胃的口感
步骤12,成品~~很好吃又健康快手哦~
5.宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼
食材明细:
主料::鳕鱼2块,香菇2朵,小葱1根,
辅料::料酒1汤匙,蒸鱼豉油3汤匙,白糖2茶匙,盐1/2茶匙,
宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥;
3.香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上;
4.取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀;
5.后淋在鳕鱼上;
6.入蒸锅,大火蒸7分钟,关火焖3分钟;
7.开盖撒上小葱末即可。
![香菇火腿蒸鳕鱼](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/04