食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“时蔬火腿鳕鱼碎”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鳕鱼1块，咸蹄髈肉适量，
辅料：：红色圆椒适量，大葱适量，豆芽适量，笋片适量，
时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤：
1.大火下少许油，放入大葱和园椒丁爆香。
2.放入咸蹄髈肉丝（或培根或火腿），翻炒。
3.放入鳕鱼块，翻炒几下，加入黄酒。
4.加热水。
5.加豆芽，翻炒几分钟。加入盐和少许糖。大火勾芡收汁，出锅。
6.装盘啦。
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香煎时蔬鳕鱼饼
食材明细：
主料：：鳕鱼2块，胡萝卜小半根，莴笋叶三片，鸡蛋一个，
辅料：：葱一颗，盐适量，玉米淀粉三勺，胡椒粉少许，花生油适量，
香煎时蔬鳕鱼饼的做法步骤：
1.将所有主食材准备齐全，鳕鱼，胡萝卜，莴笋叶，鸡蛋，小葱。蔬菜也可以根据自己的喜欢来搭配，放点洋葱味道也很不错。
2.将鳕鱼用刀剁成鱼茸，胡萝卜去皮后切成小丁，莴笋叶切成碎末，生姜和葱切成末备用。
3.鱼蓉中磕入一个鸡蛋，放入适量的盐，一茶匙姜末，一把葱末，少许白胡椒粉，搅拌均匀。
4.接着将胡萝卜丁和莴笋叶末全部放入鱼泥当中。
5.再放入两勺玉米淀粉，根据个人口味调入适量的盐，放入一点花生油，搅拌均匀。
6.将苏泊尔单面煎锅接通电源，提前预热。取一勺鱼泥放入手掌中压扁，然后放入单面煎锅，开中火煎制。
7.煎到一面焦黄后，翻面煎至另一面焦黄，即可出锅。
8.外面焦香酥脆，里面柔软多汁，不仅孩子喜欢，大人也爱吃。
9.简简单单几步就做好，营养丰富味道好，学会了回家给宝贝们做吧。
10.鳕鱼也可以用龙利鱼，巴沙鱼代替。
火腿时蔬披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉240克，低筋面粉80克，黄油25克，白糖30克，酵母粉6克，盐2克，牛奶180克，
辅料：：洋葱适量，西兰花适量，胡萝卜适量，火腿片适量，马苏里拉芝士碎适量，番茄酱适量，
火腿时蔬披萨的做法步骤：
1.准备好胚底的食材：高筋面粉，低筋面粉，黄油，盐，细砂糖，酵母粉，牛奶。
2.黄油软化，切丁，和高筋面粉，低筋面粉，盐，细砂糖，酵母粉混合，边搅拌，边将黄油捏软。
3.然后边将牛奶慢慢倒入，边用筷子搅拌成絮。
4.揉成光滑的面团。
5.用保鲜膜包住，进行发酵1小时。
6.面团发酵至2倍大，测试发酵是否成功：可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果不回弹，也不塌陷，说明发酵成功。
7.发酵好的面团，用手充分地揉压出里面的空气。
8.再将其揉成面团，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟；松弛好的面团，分成三份。
9.将面团擀成圆形。
10.做成披萨胚。
11.用保鲜膜包住，放冰箱冷冻；准备第二天早上起来直接用。
12.西兰花放开水里焯一下。
13.准备好陷料：西兰花，洋葱切小丁，胡萝卜切片，现成的薄火腿。
14.披萨盘上刷一层薄油。
15.将前一天晚上做好的披萨胚先解冻，软化后，放入披萨盘内，用手按压出中间薄，周围突起的形状；用叉子戳满小孔，一定要戳透，可以防止面皮烤的时候鼓起来。
16.将番茄酱均匀涂抹在面皮上；也可以用披萨酱。
17.再撒一层芝士碎，再摆上火腿。
18.再摆上蔬菜（洋葱，胡萝卜，西兰花，蔬菜随意，喜欢什么放什么）；（注意蔬菜不要铺太多，以免出水，如果怕出水，事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。）。
19.最后再撒满一层芝士碎。
20.烤箱调至220度，预热5分钟，将披萨放进去，大概烤12-14分钟左右；面饼呈现金黄色即可。
21.美味的披萨出炉。
小贴士：
1、披萨饼胚我是前一天晚上做好的，生胚直接放冰箱冷冻，第二天早上拿出来解冻，就可以用了；
也可以晚上烤好，烤箱200度，烤5-8分钟，时间根据饼胚的厚薄来定，主要是为了定型，不用烤到金黄，然后放冰箱冷冻，第二天直接拿出来用，不用解冻哦。
2、馅料的蔬菜不要铺太多，以免出水，如果怕出水，事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。
3、用叉子戳满小孔；一定要戳透，可以防止面皮烤的时候鼓起来。
火腿时蔬小圆子
将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可
材料：
主料：元宵50克，，
辅料：火腿20克，胡萝卜20克，毛豆20克，色拉油适量，
火腿时蔬小圆子的做法步骤：
1. 将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁
2. 将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水
3. 滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗
海参火腿坚果时蔬沙拉
食材明细：
主料：：海参1个，腰果1把，火腿30克，洋葱20克，白萝卜20克，紫甘蓝20克，苦菊小许，
辅料：：沙拉汁5克，
海参火腿坚果时蔬沙拉的做法步骤：
1.腰果平铺在烤盘中。
2.上管加空烤，230度10分钟。火候欠一点，再加3分钟。
3.烤好的腰果。
4.火腿，白萝卜，紫甘蓝。
5.火腿放锅里煎一下。
6.海参，紫甘蓝改刀，洋葱改刀。
7.白萝卜，火腿改刀。
8.洗苦菊放盘子上，然后放上所有食材。
9.取沙拉汁。
10.淋上沙拉汁。
11.可以搅拌一下。
12.最后，撒上腰果即可，腰果不可以早放，要不就不酥脆了。
培根时蔬火腿尖角比萨
因为我家有个爱吃比萨的宝贝，我得空的时候会常常做比萨。也因为比萨的选材丰富，制作也非常简单，这样，我的花样也不必变得那样辛苦。这款尖角比萨，只需将面皮放在底部是凹进去的圆盘子里，将边边捏成尖角就可以啦。烤过的尖角很酥脆，很好吃呢。
培根时蔬火腿尖角比萨
食材
Pizza材料：高粉140克、酵母5克、糖15克、盐1/2小勺、油15克、牛奶90克。
pizza酱：培根、火腿、青椒、甜青豆、玉米粒、小包菜、意大利披萨番茄酱、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料各适量。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法
1、将酵母放在温牛奶中拌一拌，静置10分钟
2、过筛的面粉中加盐拌匀。
3、将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机。
4、揉到面出筋，表面光滑不粘手。
5、将面团放入容器，表面盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右。
6、将发酵好的面皮排气后擀圆，铺入盘中，捏出尖角。
7、用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟，挤上番茄酱。
8、铺上马苏。
9、将水烧开，放入一勺橄榄油和1小勺盐。将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。
10、将时蔬和培根分别放在面皮上。
11、中间间隔着放上番茄酱和马苏里拉芝士。将火腿片铺在最上层后，放上几个青椒圈，在撒上芝士、香料和芝士粉。
12、放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）。烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
鳕鱼蒸时蔬 宝宝健康食谱的做法
智商是个硬实力，所以说，除了遗传因素之外，一定要把握好3岁前的时光，认真做好补脑工作。今天咱们只从营养上谈起，如何吃让宝宝更聪明呢？鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃鱼的宝宝更聪明。除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50%。但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦。必须给大家推荐的就是肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦！一起来学习给宝宝制作时蔬蒸鳕鱼！软嫩可口，没有鳕鱼任何的腥气，可以切成各种形状给宝宝吃。蔬菜也可以根据家里的食材进行替换。
材料：
鳕鱼60克，鸡蛋一个，油菜30克，面粉12克，柠檬2片，胡萝卜20克，
鳕鱼蒸时蔬 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月一以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋1个、鳕鱼60g、胡萝卜20g、油菜30g、面粉12g、柠檬2片烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，鳕鱼切丁，挤入少许柠檬汁，再附上2-3片柠檬腌制15分钟。
步骤3，油菜叶洗净，锅内水烧开，放入油菜焯水后捞出沥干水分。
步骤4，油菜叶加少许水，放入料理机中打成汁。
步骤5，鸡蛋打入大碗中，用筷子抽打均匀。
步骤6，胡萝卜剁成末。
步骤7，鳕鱼放入料理机中，并倒入打好的菜汁。
步骤8，搅打成细腻的鳕鱼泥糊。
步骤9，加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤10，放入胡萝卜末搅拌均匀。
步骤11，加入面粉搅拌均匀。
步骤12，准备玻璃碗或者模具，先在底部和四周刷一层油，方便脱模。
步骤13，倒入鳕鱼蔬菜泥糊，用勺子压平整，在桌面上轻轻震一下，消除气泡。
步骤14，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。
步骤15，晾凉脱模，切成小块，方便宝宝抓食。
步骤16，超级美味哦！
时蔬火腿烩三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼3块，咸蹄髈肉少许，
辅料：：洋葱1个，豆芽若干，笋片若干，
配料：：老抽适量，黄酒适量，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量，淀粉适量，
时蔬火腿烩三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼加入老抽、黄酒、黑胡椒粉、糖、盐腌制2小时。三文鱼很腥，黄酒要多放。
2.咸蹄髈肉少许即可，主要是为了吊鲜味，切成小块（也可用火腿或者培根代替）。
3.洋葱切碎。
4.笋片和豆芽都是现成的，洗洗就行。
5.大火油烧热，放入洋葱爆香。
6.放入咸蹄髈肉丝，翻炒几下。
7.然后让如笋片，翻几下。
8.最后放入豆芽，翻几下。出锅。
9.中火少量油，放入三文鱼块，正反面煎至5分熟。三文鱼留在锅内。（LG喜欢吃面上有点焦的，所以剪的时间长了点）
10.加入洋葱、蹄髈丝、笋片和豆芽所有材料，覆盖在三文鱼块上。
11.加热水，大火煮上几分钟，加入盐和糖。别煮太久，鱼肉容易老。
贴士：轻轻用锅铲把锅里的材料移动几下或者晃晃锅子，千万别用铲子乱铲乱翻，这样容易把鱼肉铲碎。
12.大火勾芡收汁。把鱼肉铺在蔬菜和汁水的顶部，装盘。
肉末时蔬
食材明细：
主料：：猪肉适量，荷兰豆适量，胡萝卜适量，西兰花茎适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，干椒适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量，
肉末时蔬的做法步骤：
1.荷兰豆洗干净，去两端角根帝，切丝！
2.热水加少许盐，焯一下，控干水分，备用！
3.胡萝卜去皮，西兰花径去皮，切丁，肉适量，切末！
4.锅里适量油，葱姜爆锅！
5.肉末炒熟，适量十三香，酱油，蚝油，倒入胡萝卜西蓝花丁，翻炒！
6.倒入荷兰豆丝，翻炒，加入适量盐，炒好出锅！
7.成品！
8.成品！
9.成品！
缤纷时蔬
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，黄甜椒适量，蒜苔适量，美人椒适量，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，味精适量，糖适量，
缤纷时蔬的做法步骤：
1.1.将所需要的食材洗净
2.2.将所有原料切成细条，蒜苔对半切。
3.3.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。
4.4.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔黄甜椒美人椒炒至九成熟下入山药紫薯胡萝卜香菇一起炒下入盐味精糖打点薄芡快速翻炒几下出锅。
5.5紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。
小贴士：
真正的纯蔬菜不含鸡汁，鸡粉，鸡精，蚝油，散发纯正田园气息。
时蔬烤鸡
食材明细：
主料：：鸡腿一只，洋葱半个，玉米一根，柠檬半个，南瓜适量，西兰花适量，蜜汁烤肉酱适量，黑胡椒碎适量，橄榄油一勺，
辅料：：盐适量，
时蔬烤鸡的做法步骤：
1.鸡腿用清水浸泡去残留的血水，在背面割几道刀口，正面用牙签戳一些孔，便于入味。
2.将洋葱切丝，放入盛放鸡腿的容器中。
3.加入烤肉酱、黑胡椒碎。
4.切半个柠檬挤入柠檬汁。
5.将调料混合均匀，用力给鸡腿“按摩”后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上
6.将玉米切段备用。
7.南瓜切厚片备用。
8.西兰花撕成小朵备用
9.将所有蔬菜加入一勺橄榄油，适量盐和黑胡椒粉拌匀。
10.将蔬菜铺在烤盘下方。
11.腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
12.将烤盘放入烤箱，180度烤20分钟后，将剩下的半个柠檬切片放入烤盘，继续烤10分钟即可。
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