鲔鱼乳酪抹酱

食材明细：

奶油起司150g，油渍鲔鱼200g，洋葱丁35g，芹菜末20g，什锦蔬菜50g，黑胡椒少许，盐少许

鲔鱼乳酪酱的做法步骤：

1、将奶油起司拌软至不结块；

2、将鲔鱼油渍沥干后加入拌匀；

3、最后将洋葱丁、芹菜末、什锦蔬菜、调味料等，一起加入拌匀即可。

食材明细：

鲔鱼罐头1/2罐，洋葱碎20g，青椒碎20g，西芹10g，美乃滋2大匙，黑胡椒1/4茶匙，饼干2片，起司片1片

鲔鱼乳酪饼干的做法步骤：

1.罐头鲔鱼沥油压碎，起司片切小块备用。

2.取一碗，将作法1鲔鱼、洋葱碎、青椒碎、西芹、黑胡椒、美乃滋混合备用。

3.饼干适量抹上作法2的鲔鱼酱，再放上作法1起司即可。

食材明细：

千层面6片，帕玛森乳酪丝少许，白酱适量，番茄丁少许，义大利香料少许，鲔鱼焗乳酪面卷调味汁适量

鲔鱼焗乳酪面卷的做法步骤：

1.千层面先煮熟放凉，将调味汁捲入面卷里。

2.在盘子上先放一点白酱，面卷放上去，接着再放上白酱，然后撒帕玛森乳酪丝，放入烤箱以180℃烤至上色。盛盘时以番茄丁、义大利香料装饰。

食材明细：

罐装鲔鱼120公克，洋葱末20公克，九层塔末1大匙，香菜末1/2匙，蒜末1/4茶匙，综合生菜适量，柠檬汁30cc，糖1大匙，橄榄油1大匙

塔香鲔鱼酱的做法步骤：

1.取一容器，盛入蒜末、洋葱末，再加入橄榄油拌匀。

2.接着加入香菜末、九层塔末、糖、柠檬汁一起拌匀。

3.最后加入鲔鱼拌匀后，放入冰箱冷藏至冰凉即可。

食材明细：

土司2片，鲔鱼罐头1/2罐，洋葱丁1大匙，青椒丁1小匙，西芹丁1小匙，软化奶油30g，美乃滋2大匙，原味优格1大匙，黑胡椒1/2茶匙，起司片1片

鲔鱼乳酪三明治的做法步骤：

1.将鲔鱼罐头里的鲔鱼绞碎备用。

2.将作法1的鲔鱼及洋葱丁、青椒丁、西芹丁搅拌混合备用。

3.取另一碗，先将奶油以打蛋器搅散，加入美乃滋、原味优格、黑胡椒及作法1的鲔鱼酱混合均匀，再放入冰箱冷藏10分钟备用。

4.吐司烤过后，切去硬边，抹上适量作法3的鲔鱼酱，再放入起司后，对半切即为一份三明治。