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1.甜蜜小食~香甜蜜红枣
食材明细:
主料::红枣若干,冰糖适量,
辅料::盐少许,
甜蜜小食~香甜蜜红枣的做法步骤:
1.大红枣,若干,洗净备用。
2.电饭煲少许盐,适量冰糖,放入红枣,功能键煮粥,时间两个小时。
3.煮好的红枣,捞出,备用。
4.适量的汤汁倒入锅中,小火收汁至粘稠。
5.放入红枣,和收浓的汤汁拌匀,让每颗红枣都裹上汤汁,即可。
6.枣红色的甜香蜜红枣???甜蜜蜜的小食。
7.顺便煮个糯米藕,搭配红枣。
8.来盘糯米藕,还不错。
2.甜蜜夹心
食材明细:
泡芙面煳:310公克,奶油155公克,低筋面粉155公克,全蛋280公克,装饰料:250公克,苹果适量,奇异果适量,水梨适量,水蜜桃适量,杨莓适量,甜黑豆适量,糖粉适量
甜蜜夹心的做法步骤:
1.将水、奶油煮滚后,将低筋面粉倒入快速拌匀,拌至煳化。
2.将作法1面煳降温至60℃左右后,再分次加入蛋,搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3.作法2装入挤花袋中,挤出直径约10公分大的甜甜圈型泡芙皮,烤焙前在泡芙的表面喷水。
4.入炉温度上火180℃╱下火180℃,烘焙约25分钟左右即可。
5.将泡芙对切成两半,再横切填装香草布丁馅于泡芙内。
6.在香草布丁馅的上面装饰水果,盖上泡芙皮撒上糖粉。
3.甜蜜饭
食材明细:
菠萝,枸杞,红枣,莲心,米饭,糖
甜蜜饭的做法步骤:
1,红枣,莲心,枸杞,泡软
2,米洗干净,蒸熟。(最好用糯米,我懒的去买,只要用大米啦)
3,米蒸熟后拌点糖
4,把自己喜欢的水果垫在碗底下,铺层米饭,再铺点枸杞,然后再一层米饭,一层莲心,红枣(我觉得中间铺一层红豆沙应该也蛮好吃的。下次试试。)
5,上锅再蒸10分钟
6,拿出来倒扣即可
4.甜蜜冰淇淋
食材明细:
主料::蛋黄适量,鲜牛奶适量,淡奶油适量,
辅料::糖适量,
配料::香草精适量,紫薯适量,抹茶适量,
甜蜜冰淇淋的做法步骤:
1.材料:蛋黄2个、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。
2.蛋黄+白糖用打蛋器搅拌均匀。
3.加入牛奶继续搅拌均匀。
4.倒入锅内,开小火不停搅拌,搅拌至浓厚,倒入碗内,放凉,喜欢什么口味可以随意加。
5.奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至7分发。
6.倒入放凉的蛋奶液,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌2-3次。
小贴士:
紫色是加的紫薯,绿色是加的抹茶,淡黄色是加的香草精,
5.甜蜜沙拉
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜半根,玉米1根,豆芽1碗,
辅料::沙拉酱适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
甜蜜沙拉的做法步骤:
1.将土豆切片放入蒸锅蒸熟,准备好如图的材料
2.用擀面杖将土豆捣成泥,加入胡萝卜粒、玉米、迷你豆芽
3.再加入主角的沙拉酱啦~
4.撒入少许盐和胡椒粉,搅搅搅均匀就好咯!
5.餐前餐后来这样一小碗,偶尔让自己小资一下噢~
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更新时间:2023/11/03