食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“芝麻牛肉棒”，为防遗忘，建议你收藏本页！
原料：瘦牛肉，葱丝、姜丝、白芝麻、
调料：盐、料酒、鸡精、鸡蛋清一个、淀粉、五香粉、植物油
味碟：椒盐味一碟
做法：
①瘦牛肉洗净切成细长条、加入盐、料酒、五香粉、葱姜丝抓匀腌制10分钟。
②锅中加水放入腌制的牛肉丝炒掉七成熟捞出，。
③鸡蛋清加入淡粉（根据情况可加入适量水）和成蛋清淀粉糊，将七成熟的瘦牛肉沥干水分，逐次放入蛋清淀粉中挂糊，再裹上一层芝麻，
④锅中放入油烧至130°将裹上一层糊和芝麻的瘦牛肉入锅炸至酥香，捞出装盘，
小贴士：
（1）芝麻牛肉外酥里嫩口感很好，越嚼越香。
（2）牛肉条粘裹芝麻要均匀，油炸时要控制好油温，不能把芝麻炸蕉，但也不能浸油。
（3）配上椒盐一起上桌实用效果更佳。因为腌制时放了少许盐，所以即使不配椒盐口感也不逊色。
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蟹肉棒紫菜包饭
食材明细：
主料：：大米适量，紫菜适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，玉米适量，蟹肉棒适量，黑芝麻适量，
辅料：：寿司醋适量，沙拉酱适量，
蟹肉棒紫菜包饭的做法步骤：
1.米饭提前蒸好。
2.所需食材准备就绪。
3.黄瓜红萝卜改刀备用，红萝卜汆烫。
4.玉米焯水，火腿肠切条。
5.蟹肉棒焯水，鸡蛋摊皮切条。
6.米饭拌入寿司醋和黑芝麻拌匀。
7.米饭放入紫菜上摊平，放入黄瓜和鸡蛋条。
8.放入蟹肉棒和玉米粒。
9.从一侧卷起改刀。
10.搭配沙拉酱，即可享用。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
可随意搭配，喜欢皆可，祝您生活愉快！
蟹肉棒菠菜煮粉丝
食材明细：
主料：：蟹肉棒150克，菠菜180克，粉丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
蟹肉棒菠菜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：蟹肉棒、菠菜（已洗净切开）、粉丝
2.将蟹肉棒剥去包装纸。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的菠菜和剥去包装纸的蟹肉棒翻炒翻炒。
4.接着，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
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