“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，自有历史记载以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编特地为大家精心收集和整理了“黑芝麻海苔饼干”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：黄油50克，鸡蛋25克，海苔2克，芝麻20克，低筋面粉100克，
辅料：：盐2克，泡打粉1.25克，
黑芝麻海苔饼干的做法步骤：
1.海苔片用剪刀剪成碎末
2.黄油软化后加入盐，黄油打发到蓬松状态
3.分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
4.将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀
5.在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团
6.将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬
7.切成0.4cm的薄片
8.放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度烤18分钟，直到表面金黄色
小贴士：
1.这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克的白砂糖，可以增加饼干的风味
2.这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试过做出来的饼干碎了一半
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海苔芝麻肉松
食材明细：
主料：：猪瘦肉1000克，蚝油50克，海苔4片，
辅料：：盐2克，白芝麻适量，八角两颗，香叶两片，料酒适量，
海苔芝麻肉松的做法步骤：
1.猪瘦肉清洗干净后，去膜去筋，切成2、3公分的大块
2.入凉水锅中，八角、香叶、料酒同入锅
3.水开后，撇去表面浮沫，盖盖，关小火，待筷子能轻松扎透肉块，即可关火捞出晾凉
4.晾凉后的肉块放在案板上，用擀面杖擀平压碎，这个方法我个人感觉比放在保鲜袋中更容易操作些
5.将肉片随意用手撕开，然后放进面包桶中，选择相应的程序进行搅拌，使肉片变散成肉丝
6.白芝麻和海苔准备好，海苔我用了4片做寿司的海苔片，用剪刀将其剪碎
7.待肉丝松散后，可将海苔碎块倒入面包桶中，与肉丝共搅拌，如果做原味的，海苔就可以不用放了
8.待肉丝变成肉松状，可以根据口味加入适量的蚝油提鲜、盐提味，如果没有蚝油也可以加入适量的生抽
9.肉松变得膨松，并且干燥时，加入白芝麻，继续炒10分钟左右，便可出锅
10.彻底晾凉后再入罐封存
11.看着不错吧
小贴士：
肉块可以切得小一些，更易煮熟； 晾凉擀成肉片后，如果用面包机来炒肉松，用手略微撕几下便可；如果手工来炒，就需要将肉片撕成精细些的肉丝，这样在炒的时候更易松散开； 炒肉松的调味料可以根据个人口味来调整。 炒好的肉松先不要急于封罐，待里面的热气全部散尽再密封保存； 炒得很干的肉松即使放一个月也不会坏，但如果里面的湿度较大，则要在几日内食用完，或者不要封闭存放。
黑芝麻饼干的保健作用有哪些？
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编为大家整理的“黑芝麻饼干的保健作用有哪些？”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
黑芝麻富含丰富的蛋白质，以及维生素A和E、钙、铁等成分，各式各样的美味佳肴中都少不了黑芝麻，黑芝麻老少皆宜，味道香甜，味道让人爱不释口。下面来介绍一下黑芝麻饼干的保健作用。
黑芝麻饼干具有降低血糖作用，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。
黑芝麻饼干是一种非常有营养的食物，它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。黑芝麻饼干中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
做法是这样的：淡奶油放置室温温度、面粉备用，黄油搅打至乳霜状，加入黑胡椒粉白胡椒粉，分次加入淡奶油，每次确认搅打均匀后再加入，加入熟的黑白芝麻，翻拌均匀，加入过筛后的低粉，翻拌均匀，然后揉合成面团后冷冻起来。
黑芝麻饼干不仅甜润可口，还具有补肝肾、滋润头发等食疗效果，白头发较多的人可以多多食用，产奶量较少的女性也可以食用。了解到黑芝麻饼干的保健功效后，是不是想马上买一些尝尝？在这里要说一下，患有肠道炎症、腹泻者就不要吃了，以及肾功能不好的朋友也要控制不要吃的太多。
黑芝麻粥
食材明细：
粳米30克，黑芝麻20克，盐2克
黑芝麻粥的做法步骤：
1. 将黑芝麻洗净，炒香；
2. 黑芝麻加食盐少许，研碎待用；
3. 将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；
4. 煮至成粥，调入芝麻。
小贴士：
1. 本品具有补肝肾、利大小肠之功效；2. 适于体虚便秘患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
黑芝麻曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉50克，鸡蛋1个，
辅料：：熟黑芝麻20克，
黑芝麻曲奇的做法步骤：
1.所有材料准备；
2.黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
3.分两次加入糖粉，打匀；
4.分三次加入蛋液，每次都要使蛋液和黄油打至完全融合，直到蛋液全部加完；
5.加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀至无面粉颗粒；
6.加入熟黑芝麻，拌匀；
7.面糊装入裱花袋；
8.在烤盘上挤出曲奇造型；
9.烤箱预热180度，烤18分钟；
10.出炉后，将曲奇移至冷却架上冷却。
小贴士：
1、蛋液不要一次性倒入黄油中个，分次加入，每次完全搅打吸收，再加入。
2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。
3、烤好后，将曲奇移到冷却架上冷却，否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦，影响美观口感。
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