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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?小编特地花时间为你收集并编辑了海苔芝麻饭,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

红米50公克,白米100公克,海苔粉3公克,白芝麻8公克,水120㏄

海苔芝麻饭的做法步骤:

1.红米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干;白芝麻炒香,备用。

2.白米洗净后沥干水分与作法1的红米拌匀入电子锅中,浸泡约30分钟后按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟。

3.趁热撒上白芝麻及海苔粉拌匀即可。

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芝麻海苔肉松怎么做好吃 芝麻海苔肉松


芝麻海苔肉松

有了面包机,自制肉松已经不是问题,为了家人健康,自己动手是最放心的

食材配方

主料:

瘦肉

380g

辅料:

玉米油

20g

白芝麻

15g

生抽

10g

老抽

7g

3.5g

30g

做法 共10个步骤

1.瘦肉切小块入冷水锅中

2.焯烫洗净

3.放入电压力锅,加入葱、姜、蒜、桂皮、大料,少许的生抽,老酒,

4.按肉键煮开

5.放冷,装入保鲜袋用擀面杖敲松

6.先放油

7.按照生抽--老抽---盐--糖顺序,启动肉松键

8.搅拌15分钟的状态,全程1个小时停止后再次启动肉松键

9.在剩下25分钟时候加入紫菜和白芝麻

10.到程序结束即可

芝麻海苔鸡肉松


食材明细:

主料:鸡胸肉600克,大片海苔3张,熟芝麻20克,

配料:糖姜片6片,料酒2调羹,盐,老抽,白糖适量

芝麻海苔鸡肉松 的做法步骤:

1、鸡胸肉洗净,放入清水锅中,加糖姜片6片、料酒2调羹、盐大火煮开,转小火煮15分钟至熟,捞出晾凉。

2、晾凉的鸡肉放入保鲜袋中用擀面杖锤松,再用手撕成大片,用牙签逐片挑成鸡丝。

3、海苔用剪子剪成丝备用。

4、起油锅,油温升至6成热时,放入鸡丝,加盐、老抽、白糖,炒至鸡丝8成干时,放入海苔丝炒至鸡丝9成干再撒入熟芝麻,略炒即可出锅。晾凉以后放入密封袋中保存。

小贴士:

1、鸡丝要尽可能的细一些,会比较容易炒干。

2、炒干鸡丝的火要选择中小火,并且不停的翻动,才会受热均匀不至于局部炒糊。

3、鸡丝中刚放入老抽的时候会有些着色不均,搅拌均匀以后就好了。

芝麻夹心海苔


食材明细:

白芝麻10g,海苔8片,秘制酱料适量,儿童酱油15克,核桃仁10克,巴旦木10克

芝麻夹心海苔的做法步骤:

第1步取一片海苔均匀的刷上一层薄薄的酱汁撒上提前炒好的熟芝麻

第2步另外一张也刷酱汁两张合一起用擀面杖擀平

第3步放入烘干机90度1个小时切成条状

第4步满满的芝麻宝宝版的芝麻夹心海苔专为宝宝研制的

第5步每天都要做好多芝麻夹心海苔

小贴士:

海苔一定要选好的,不好的海苔口感不好,没有添加剂的海苔宝宝吃更健康,大人也喜欢这款海苔,超级香脆,可以夹各种干果,市面上的海苔都是按克卖的,都很贵,这个自己做随时都可以吃啦!

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