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1.青瓜虾仁
食材明细:
西葫芦适量,虾仁适量,盐适量
青瓜虾仁的做法步骤:
第1步西葫芦洗净,这种菜我们这里还叫角瓜,你们那儿叫什么呢。角瓜很嫩,一碰就破皮。虾仁去虾线洗净,角瓜切片锅里放油加热,七成热的时候下虾仁炒,
第2步虾仁卷曲后放入角瓜片,大火翻炒,加盐,盛盘。
2.虾仁青瓜
食材明细:
主料::青瓜1斤,
辅料::虾仁0.5斤,蒜蓉少许,葱段少许,
虾仁青瓜的做法步骤:
1.虾仁去壳,新鲜的虾去壳比较难,可以放冰箱里冷藏一下,就会很好剥青瓜去皮,切薄片
2.热锅凉油,放入少许蒜蓉爆香,加入虾仁爆炒,虾仁变色后加入青瓜片翻炒
3.青瓜片变软了之后,加入盐调味,大约炒5分钟左右,撒上葱段即可。
3.青瓜腰果虾仁
食材明细:
黄瓜250克,腰果50克,虾仁150克,胡萝卜少许,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1小匙,色拉油2大匙。
青瓜腰果虾仁的做法步骤:
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。
2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。
3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,淋明油,出锅装盘即成。
材料替换
原料用蟹柳替换虾仁,称青瓜腰果炒蟹柳。
口味变化
调味料中增加香油、麻椒油、红油,则称麻香腰果炒虾仁。
4.虾仁炒青瓜
食材明细:
主料::青瓜一个,
辅料::虾适量,
配料::蚝油适量,盐适量,
虾仁炒青瓜的做法步骤:
1.把猪肉洗干净切成片备用。
2.青瓜切成薄片备用。
3.锅加油,先吧猪肉爆香,然后再把青瓜放进去一起炒。
4.出锅前加点蚝油,盐就可以出锅了。。。
5.青瓜虾仁怎么做好吃 青瓜虾仁
青瓜虾仁
无聊的时候就喜欢逛超市,这样逛超市的时候就会买回很多原本并没有打算买的东西。比如前几天逛超市,我在冷冻海鲜去晃悠,发现,咦!冷冻的虾仁还挺便宜的啊,个儿看起来也
食材配方
主料:
黄瓜
2根虾仁
250g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.虾仁解冻
2.黄瓜去皮
3.切成小块
4.虾仁加入一点盐、淀粉、食用油拌匀
5.锅内放油,放入葱炒香
6.加入虾仁炒至透明
7.加入黄瓜翻炒,调入盐和鸡精即可
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更新时间:2023/11/04