食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编现在向你推荐青瓜拌虾仁，简单做热量低，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：青瓜228g，虾仁78g，
辅料：：酱油3ml，醋5ml，芝麻香油5g，辣椒1个，
青瓜拌虾仁，简单做热量低的做法步骤：
1.按照要求，备好需要的食材。
2.辣椒切小段。
3.青瓜削皮。
4.青瓜切成菱形状的薄片。
5.虾仁白灼好，捞出。
6.拿出大碗，放入切好的青瓜、虾仁和辣椒，并且加入酱油和醋。
7.搅拌均匀。
8.最后淋上芝麻油，在搅拌，就可以啦。
9.完成啦。
小贴士：
?真的好好吃，满足了我想吃酸辣的渴望哈哈
?青瓜要切薄，虾仁水煮后也可以过下冰水，口感会更好！
?虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
?黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用；还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老，并且黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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拌青瓜
食材明细：
主料：：青瓜两根，洋葱半块，青椒两根，香菜一根，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，红油适量，辣椒面适量，
拌青瓜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.青瓜改刀切片。
3.洋葱青椒改刀，放入辣椒粉。
4.锅中入油烧热淋入菜中。
5.加盐，醋，生抽，红油搅拌均匀即可。
6.食用前撒入香菜末。
7.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您生活愉快。
虾仁炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜一个，
辅料：：虾适量，
配料：：蚝油适量，盐适量，
虾仁炒青瓜的做法步骤：
1.把猪肉洗干净切成片备用。
2.青瓜切成薄片备用。
3.锅加油，先吧猪肉爆香，然后再把青瓜放进去一起炒。
4.出锅前加点蚝油，盐就可以出锅了。。。
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