食材明细:
主料::花蟹355克,青瓜230克,黑木耳7克,
辅料::姜丝适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
黑木耳青瓜炒花蟹 的做法步骤:
1.食材:花蟹(已清洗)、青瓜(已清洗切片)、黑木耳(已泡发清洗)、姜丝
2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
4.随后,下入收拾好的花蟹和黑木耳,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
7.然后,合入切好的青瓜翻炒翻炒。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::青瓜适量,黑木耳适量,
辅料::小葱适量,干辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,
黑木耳炒青瓜的做法步骤:
1.青瓜,黑木耳备用。
2.青瓜切丝。
3.小葱切葱花,干辣椒和黑木耳切丝。
4.油锅烧热加入辣椒丝爆香。
5.加入木耳丝炒均匀。
6.加入青瓜片。
7.加入葱花和适量的盐。
8.炒均匀后出锅即可。
食材明细:
主料::黑木耳适量,青瓜适量,
辅料::陈醋适量,生姜适量,大蒜适量,鸡精适量,麻油适量,白糖适量,辣油适量,
黑木耳拌青瓜的做法步骤:
1.黑木耳泡开后用锅煮一下
2.青瓜切片,姜、蒜切末
3.青瓜与黑木耳拌匀加入适量的酱油、鸡精、麻油、醋、辣油、白糖拌匀。(也可以加点干辣椒我忘记放了,那样颜色也要漂亮点)
食材明细:
主料::小青瓜225克,黑木耳10克,
辅料::盐适量,生抽适量,香醋适量,芝麻油适量,
小青瓜拌黑木耳的做法步骤:
1.材料:荷兰小青瓜(已清洗)、黑木耳(已泡发)
2.将已泡发的黑木耳去蒂洗净,捞出。
3.将已清洗的荷兰小青瓜放在案板上切成片,待用。
4.随后,将黑木耳下入沸水中焯开、捞出。
5.放入大碗中、晾凉。
6.接着,将切成片的小青瓜合入黑木耳中。
7..然后,加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.加适量的香醋。
10.加适量的芝麻油。
11.调味拌匀,即可。
食材明细:
主料::小青瓜3条,黑木耳适量,大蒜适量,
辅料::生抽适量,老醋适量,麻油适量,
凉拌黑木耳小青瓜的做法步骤:
1.黑木耳温水泡发。
2.再开水煮5分钟沥水备用。
3.小青瓜洗净。
4.放入保鲜袋拍碎。
5.大蒜洗净去头捣成泥。
6.加入生抽老醋麻油拌匀即可。
食材明细:
主料::青瓜1根,腊肉165克,黑木耳5克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
黑木耳腊肉炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜
2.腊肉(已清洗)
3.黑木耳(已泡发清洗)
4.将青瓜清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.将腊肉放在案板上切成片,待用。
7.将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒翻炒。
9.接着,合入青瓜和黑木耳翻炒翻炒。
10.然后,加点盐、鸡精。
11.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::青瓜260克,鱼豆腐120克,黑木耳5克,
辅料::盐适量,生抽适量,
黑木耳鱼豆腐炒青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜、鱼豆腐、黑木耳(已泡发清洗)
2.将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片待用。
3.将青瓜清洗清洗。
4.放在案板上切成片,待用。
5.将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜、鱼豆腐和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::剩饭1碗,黑木耳5克,鸡蛋1只,青瓜1小段,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.食材:剩饭
2.黑木耳(已泡发)
3.鸡蛋、青瓜
4.将鸡蛋打在碗里,加点料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.将已泡发的黑木耳去根洗净捞出。
7.放在案板上切碎,待用。
8.将青瓜清洗一下捞出。
9.放在案板上切碎,待用。
10.随后,将切碎的黑木耳下入沸水中焯一下,捞出。
11.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
12.接着,合入剩饭翻炒翻炒。
13.然后,合入青瓜和黑木耳翻炒一下。
14.最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::青瓜240克,秀珍菇105克,黑木耳5克,
辅料::盐适量,生抽适量,芝麻油适量,
黑木耳秀珍菇拌青瓜的做法步骤:
1.食材:青瓜、秀珍菇(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2.将青瓜清洗清洗。
3.去皮,切成片,待用。
4.接着,下入黑木耳和秀珍菇清水锅中焯开,捞出。
5.放入大碗中晾凉。
6.然后,合入切好的青瓜,加适量的盐。
7.加适量的生抽。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
食材明细:
主料::猪肉400克,黑木耳适量,蒜苗适量,
辅料::干辣椒适量,生姜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,色拉油适量,
黑木耳炒肉的做法步骤:
1.猪肉切片,放入淀粉,料酒,酱油腌制5分钟,干辣椒,生姜切片备用
2.黑木耳提前发好,洗净滴干水分,蒜苗洗净备用
3.锅中放入色拉油,油开后肉片放入大火爆炒,肉片变色后,起锅放入盘中备用,
4.黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】
5.黑木耳熟后放入蒜苗,炒好的肉片,加盐,鸡精翻炒1分钟起锅
6.美味又下饭
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