螃蟹奶油烧

食材明细：

香蒜奶油150公克，红蟹1只，洋葱1颗，盐适量

螃蟹奶油烧的做法步骤：

(1)将红蟹剖开，洗净后剁块备用。洋葱切丝备用。

(2)热锅熔化香蒜奶油，再把洋葱丝放入炒软即可。

(3)将红蟹排在铝箔纸上，铺上洋葱丝，加入适量的盐，将铝箔纸包起后放入烤箱，烤箱温度设定为200℃，烤约15分钟左右即可。

食材明细：

螃蟹1只，奶油1条，大蒜4粒，洋葱1/4个，调味料盐3/4茶匙，胡椒粉2茶匙，酒1/2杯。

奶油螃蟹的做法步骤：

1大蒜切片，洋葱切丝，奶油切成数块备用。

2将2张长方形锡箔纸重叠，先放上几块奶油，再放洋葱及大蒜片，然后放入螃蟹和其余奶油块。加入所有调味料后，将锡箔纸包起来，放人180度烤箱，烤30分钟即可。

重点提示烤螃蟹的汤汁味道鲜美，所以锡箔纸要包好，以免汤汁流出。

食材明细：

螃蟹2只，洋葱丝100公克，蒜片10公克，洋菇片30公克，奶油20公克，鲜奶油20公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙

奶油螃蟹的做法步骤：

1.螃蟹剥去蟹盖，洗净后切成大块。

2.再将作法1的蟹脚切断，略为拍过备用。

3.取铝泊纸，放入作法2的螃蟹块、洋葱丝、洋菇片、奶油。

4.再加入调味料、鲜奶油，将封口包好。

5.将作法4放入已预热的烤箱中，以200℃烤约30分钟即可。

食材明细：

螃蟹2只，洋葱1/2粒，草菇60g，红萝卜适量，铝箔纸1大张，盐1小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水1碗，黑胡椒粉1小匙，奶油50g

奶油焗螃蟹的做法步骤：

1.螃蟹洗净后切成块状；洋葱洗净后切丝；红萝卜洗净切片；草菇切片备用。

2.将铝箔纸平铺底放上作法1的所有材料及调味料后将铝箔纸折起仔细包好。

3.作法2的铝箔包放入微波炉以230℃烤6－7分钟即可。

食材明细：

主料：：螃蟹1只，奶油10克，南瓜200克，

辅料：：土豆100克，姜3片，

奶油南瓜螃蟹汤的做法步骤：

1.准备所需食材

2.土豆削皮去切小块

3.放在清水中备用，浸泡防氧化

4.南瓜切开，削皮、挖去南瓜子

5.同样切小块

6.生姜切片

7.把一部分南瓜切薄薄的片

8.放入碗锅中

9.加入清水炖煮

10.螃蟹洗净，掀开后盖

11.摘去不可吃的部分后，斩块

12.把烧开煮烂的南瓜用勺碾碎，依次放入生姜、土豆、南瓜

13.加入奶油

14.炖煮开锅后，放入适量的精盐调味

15.成品鲜香美味，奶香浓郁

小贴士：

小贴士：
1、可以先蒸一部分南瓜，碾碎成泥，然后煮汤，也可以用榨汁机榨好煮汤
2、这个量是两人份的