食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？小编经过整理，为你编辑了奶油南瓜螃蟹汤，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：螃蟹1只，奶油10克，南瓜200克，
辅料：：土豆100克，姜3片，
奶油南瓜螃蟹汤的做法步骤：
1.准备所需食材
2.土豆削皮去切小块
3.放在清水中备用，浸泡防氧化
4.南瓜切开，削皮、挖去南瓜子
5.同样切小块
6.生姜切片
7.把一部分南瓜切薄薄的片
8.放入碗锅中
9.加入清水炖煮
10.螃蟹洗净，掀开后盖
11.摘去不可吃的部分后，斩块
12.把烧开煮烂的南瓜用勺碾碎，依次放入生姜、土豆、南瓜
13.加入奶油
14.炖煮开锅后，放入适量的精盐调味
15.成品鲜香美味，奶香浓郁
小贴士：
小贴士：
1、可以先蒸一部分南瓜，碾碎成泥，然后煮汤，也可以用榨汁机榨好煮汤
2、这个量是两人份的
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罗勒南瓜奶油汤
罗勒具有健脾，祛风止痛，行血活血的功效，南瓜具有丰富的营养价值，罗勒南瓜奶油汤，好喝，美味。
主料：南瓜400克胡萝卜50克洋葱50克
辅料：玛莎经典意大利面酱(罗勒酱)1大勺淡奶油2大勺食盐2克黑胡椒3克橄榄油10毫升水适量
做法：
1.选用比较糯口的南瓜，在南瓜柄处往下3厘米左右横刀切一个盖备用，用小刀将南瓜肉和籽挖出一个南瓜盅，去掉籽，南瓜肉切成小块备用，南瓜壁留有一定的厚度备用
2.南瓜盅隔水蒸熟，大约12-15分钟，用筷子轻轻戳一下内壁，感觉能戳进去即可，千万不要用力戳穿，南瓜也不能太烂，否则会塌下来不成形
3.南瓜肉切成小块备用
4.洋葱、胡萝卜切细丁，用橄榄油煸炒至软出香
5.倒入南瓜翻炒，加少量水煮开后，小火慢煮
6.直到南瓜软烂
7.可用手持式搅拌机直接在锅内打成南瓜蔬菜泥
8.此步骤用料步骤用时：1分钟
所需材料：淡奶油2大勺
倒入淡奶油
9.加入罗勒酱，搅拌均匀
10.加入食盐调味，最好撒入黑胡椒碎
11.将南瓜浓汤盛到蒸熟的南瓜盅中，可以再倒少许淡奶油装饰，拌匀之后即可享用了
烹饪技巧：
南瓜含水量高，不要放太多水，否则汤汁不够浓稠，口感不好。
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螃蟹南瓜包
此包，口感香甜细腻，外形霸气可爱，在我家餐桌上横行霸道，完全展现出螃蟹的特征哈~初见此包，大赞创意，好久不做花样面食，正好练练手，不用搓圆不用捏摺新手朋友玩也很好~面团里加了南瓜泥，用胡萝卜汁代替也可以的，很适合孩子们吃~大儿童小孩子应该都爱吧,反正，她已经彻底征服了我，二十一张图详解三步简化，霸气又可爱的螃蟹包，超详解，分享一下~
螃蟹南瓜包
食材：面粉、南瓜
配料：温水、酵母粉、红豆
螃蟹南瓜包的做法
1、南瓜去皮洗净后切片。（最好选长形南瓜的两头部分，无籽且纤维较少）
2、上蒸锅大火蒸软烂。
3、蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。
4、取面粉适量。
5、将南瓜泥和酵母粉放入面粉中。
6、分次加入温水，用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。
7、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒适量面粉，将面团揉匀。
8、分成大小均匀的剂子。
9、取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状，准备做小螃蟹的外壳。
10、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状，做成小螃蟹的腿。
11、分别将条状放在面饼上，将面饼上端向下折。
12、面饼下端向上折，完全包裹住螃蟹腿。
13、将螃蟹翻转过来，摆好造型并剪出蟹钳。
14、用红豆装饰，点缀眼睛。
15、依次做完其他小螃蟹，盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。冷水入蒸屉，大火烧开后中小火蒸12分钟即可。
3步自制:自制南瓜面团:南瓜泥最好选择长形南瓜两端无籽纤维少的部分制作,这样和出的面团颜色均匀且基本无纤维。南瓜泥含水量高，和面时水和南瓜泥最好分次加入。
面团造型：造型零难度，掌握好面剂的大小即可。准备好红豆/绿豆和一把小剪刀，面团二次发酵和蒸熟后会有膨胀，生面胚制作时控制好大小。
面胚蒸制：冷水入锅，大火蒸开后中小火蒸12分钟，焖两三分钟再开锅。
剪好蟹钳，红豆装饰眼睛后威武的小螃蟹~
上锅准备开蒸啦~
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南瓜炖螃蟹
食材明细：
主料：：南瓜半个，螃蟹三只可多可少，
辅料：：葱一段，姜少许，
配料：：酱油10克，盐10克，蚝油15克，
南瓜炖螃蟹的做法步骤：
1.自家园子的南瓜，纯绿色
2.一半先切条再切块
3.半个南瓜正好一盘
4.螃蟹三只，也可多放，去肺腮处理干净
5.热油放葱姜呛锅
6.放南瓜煸炒
7.再放螃蟹，加温水炖制，放精盐 酱油 少许蚝油 炖10分钟出锅
8.南瓜甜软
9.汤汁鲜美
奶油南瓜汤的做法
主料：甜南瓜500克。
配料：牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一张。
【制法】1.把南瓜去皮，切成小块；2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。；3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
【秘决】
1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。
2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。
【说说】
南瓜含有丰富的维生素b，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶黄色汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐，而且作为午后甜点也不不错。
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