牛奶一向是许多人所青睐的饮品之一。牛奶能养胃和安神,还能帮我们补钙,而且牛奶里还含有丰富的蛋白质。经常喝牛奶还能让我们的皮肤光滑细腻,还有泡牛奶浴还能治疗失眠,牛奶还能促进我们的生长发育。但是有些人喝牛奶会反酸,那么喝牛奶胃反酸的原因到底是什么呢?
如果是空腹喝的牛奶会出现这种情况,胃酸多可以吃点生花生米。
牛奶种类
巴氏消毒奶———采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
所谓的“均质”,是指牛奶加工中的新工艺,就是把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白质中去,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。保质期一般在48小时以内,它们的营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失仅为10%左右,但是一些生理活性物质可能会失活。
常温奶———采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
还原奶———奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
牛奶在加热的过程中不能加糖,这样会损害我们身体的健康,还有牛奶不能和巧克力在一起吃这样会影响人体对钙的吸收,还有严重的话还会出现拉肚子等症状。牛奶也不能和可乐在一起喝,这样会影响牛奶中所含的营养价值,所以大家在喝牛奶的时候要格外注意。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"喝牛奶肚子不舒服怎么回事",希望您喜欢!
喝牛奶几乎成了每个人生活中不可缺少的一部分。喝牛奶的功效和作用当然是很多东西都不能替代的了。喝牛奶肚子不舒服也就成了让很多人困扰疑惑的一个问题了。对于喝牛奶肚子不舒服,不同的人引起的原因也是不一样的,所以这样做出具体的分析才能找到答案给大家。
乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。象我这种喝牛奶没影响的人喝完牛奶后,乳糖是经小肠乳糖酶分解,然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶,乳糖到达下部肠道,会造成肠道的渗透压增高,同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等,这些都会刺激肠道,引起肚子痛还有拉肚子。
喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黄种人和黑种人偏多,白种人发生这种情况的概率在5%-30%之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90%以上。
不过先天性的乳糖不耐受症比较少,很多是因为没有有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后,就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了,乳糖酶的耐受性就一点点降了。 如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友,又想补充乳制品,那可以少食多餐,或者把牛奶用水冲淡点喝,可以减轻一些乳糖不耐受的症状。再有就是用酸奶来代替了,因为这些发酵乳里的20%-30%的乳糖已经被降解了,很易于消化吸收。而且,乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化的。
喝牛奶肚子不舒服,不知大家自己是怎么样认为的。很多人去医院检查,好像不是自己的身体问题,那么就很可能是牛奶本身的质量安全问题,大家一定要注意牛奶的保质期等一些问题。另外,如果是长期的闹肚子,那就可能是胃部系统问题。
拉肚子的现象在生活中还是经常可见的,只是人们的健康状况存在的问题是有所区别的,如果是喝完牛奶之后拉肚子,就需要从很多的方面来分析喝考虑了,这样才能根据自身的具体情况,采用相应的措施来处理和解决问题,那么喝牛奶闹肚子怎么回事?
造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因,不同原因要不同对待。
1、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量,一般200毫升之内没问题,但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,否则引起胃胀和腹泻。
2、不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地 窖里取出的冷牛奶,特别是有伤风感冒的患者。
3、有些人对牛奶过敏,饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎,哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等,应忌饮牛奶。
4、刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。
5、牛奶忌巧克力一起喝,因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯,腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。
首先应该短期内不要再进食牛奶等奶制品,如果以前喝牛奶的时候没有出现过拉肚子的情况,那就应该考虑是否进食过期或是已经变质的牛奶,在治疗方面应该化验一个大便常规,如果大便中白细胞5个/高倍镜视野,那就需要考虑近期不洁饮食导致,为感染性腹泻,这种情况需要应用抗生素静脉滴注治疗至少一个疗程,也就是5-7天,大多应用氟奎诺酮类抗生素治疗;如果大便中没有白细胞的话,那就可以自己在药店买一些止泻药物治疗,如盐酸小檗碱片、蒙脱石散等。
上文中对喝牛奶闹肚子怎么回事也都很清楚了,拉肚子次数多了,对身体的伤害还是很大的,不管是什么原因所致都需要提高警惕,尤其是那些不适宜喝牛奶的人们,在今后的生活中一定要忌口,不可让自己的健康再次受到威胁。
现代很多人,无论是老人,还是孩子,还是正值壮年的男人,都有喝牛奶的习惯,有很多人早上一喝牛奶就拉肚子,那么早上喝牛奶拉肚子是怎么回事呢?其实这是喝牛奶的方式有问题,只有了解喝牛奶的禁忌,才能更好的促进牛奶的吸收。
牛奶消费已成为现代生活中的重要一环,在营养、美味与功用等方面已经获得了大众的认可。但是,在喝牛奶的同时也要注意以下几点:
第一、暴露在光线下的鲜奶,由于日光照射的原因,会失去鲜奶中的维生素A和B。冰冻后的牛奶,乳酷类呈颗粒状也会使口味明显减弱。高温蒸煮的鲜奶与经过两次加热的鲜奶,其中的蛋白质成份会由溶胶状态转变为凝胶状态,导致沉淀物出现,从而降低了营养价值。
第二、喝牛奶的方法也很重要,为什么有很多人一喝牛奶就拉肚子。其实这是喝牛奶的方式有问题。牛奶应尽量小口饮用,使牛奶在口腔中与唾液充分混合。如果大口大口地喝牛奶、牛奶便直接进入胃里与酸性物质发生反应,牛奶中蛋白质与脂肪就会结成块状,进而不易消化。而一些肠胃功能弱的人,便会出现腹泻和不适的症状。
第三、牛奶与许多物质不能同时饮用,喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收,再有用牛奶送服药,也会阻碍药物药性的发挥,使药物不能充分起到治疗的作用。
第四、肠胃手术后的病人忌喝牛奶,因为牛奶中的乳酸发酵会产生气体,有加重肠胃胀气的现象,不利于手术伤口的愈合。
综上所述,牛奶虽好,但是还要注重饮用的禁忌。使牛奶充分发挥其功效。
早上喝牛奶拉肚子是怎么回事呢?在此提醒大家,如果有早上喝牛奶拉肚子的现象的话,也有可能是因为着急喝凉牛奶的原因,只要进行牛奶加热的话,就能有效的避免喝牛奶拉肚子的症状发生。
早上起床后来一杯牛奶,是现在很多人的生活习惯。这种早餐方式来源于西方,早餐喝牛奶、吃面包已经渐渐的融入我们的生活中。但是,还是会有一部分的人会出现拉肚子的现象,很多人都不知道这究竟是什么原因,到底早上喝牛奶拉肚子是怎么回事呢?让我们通过下文来了解一下吧!
喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受或过敏表现,但可以通过饮食逐渐调整。
造成乳糖不耐的主要原因是中国的饮食习惯中,对奶制品的补充较少,人体中对应的酶相比于美国人以及欧洲人都可能更少,这使得在喝牛奶后,相应的消化酶不足,造成腹泻的情况。
1)空腹喝或喝得过多容易乳糖不耐受
2)空腹条件下,胃部排空的速度快,一些蛋白质未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
应该同时进食适量的粮谷类食品(如馒头、面包、饼干等),一方面充分利用了牛奶优质蛋白质的营养价值,又补充了谷类食物中赖氨酸的不足,同时又能保证足够的能量供应;另一方面固体食物可增加牛奶在胃肠道内的驻留时间,更有利于牛奶的消化吸收。
通过上文的介绍,相信你已经知道早上喝牛奶拉肚子是怎么回事了吧!东方人的体质和西方人的体质有所不同,所以,在喝牛奶会出现拉肚子的现象。这些使可以根据平时的饮食来改变的,不能喝牛奶,可以来一杯酸奶,喝酸奶可以补充很多的营养,是一个不错的选择。
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