食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了桂花牛奶冻的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
桂花，牛奶，糖，炼乳，玉米淀粉，，
桂花牛奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀。
步骤2，用勺子装上点热牛奶，然后融化一些玉米淀粉。
步骤3，然后将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌。
步骤4，稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中。
步骤5，放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模。
步骤6，最后浇上桂花即可。
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桂花冻的做法
果冻粉可换成鱼胶粉或吉利丁片
材料：
糖桂花五勺，果冻粉40克，水250克，，
桂花冻的做法的做法步骤：
步骤1，在果冻粉里加入五勺糖桂花，因为果冻粉本身就是甜的，所以不用加糖。
步骤2，加入250克开水，搅拌均匀
步骤3，将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子，放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。
步骤4，脱模之后切成小块，可以浇上酸奶或椰子汁，冰冰凉凉~
木瓜牛奶冻的做法
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材料：
木瓜1个，吉利丁片2片，牛奶100g，，
木瓜牛奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，将牛奶加热不要煮沸
步骤3，吉利丁片放入凉水泡软
步骤4，将泡软的吉利丁片加入牛奶中搅拌均匀
步骤5，木瓜顶部切个口儿，将籽儿挖出
步骤6，然后将牛奶液倒入
步骤7，冰箱冷藏过夜即可
牛奶木瓜冻的做法
材料：
鲜奶一袋，吉利丁粉5g，白糖一大匙，，
牛奶木瓜冻的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁粉用凉开水泡开，牛奶放糖和泡好的吉利丁粉用奶锅加热至微微冒热气，关火晾凉。
步骤2，木瓜五分之一处切开，把籽刮净，一定要刮净。
步骤3，晾凉的牛奶布丁液倒入木瓜中。
步骤4，找个小碗固定，上面用牙签封好。入冰箱冷藏室，一夜就可以吃啦！
步骤5，凉冰冰，滑溜溜，甜丝丝！
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻
上一篇我做奶油雪糕，开封了一小盒淡奶油。
做完雪糕，还剩120ml淡奶油，就做了这一篇里的牛奶冻。
以前做过椰香奶冻，相比原来的方子，这次我没有用椰浆，只用的鲜牛奶和淡奶油，是更纯正的牛奶味，做好的牛奶冻也没有裹上椰蓉，清清爽爽的，我觉得夏天吃这个样更好。
又因为是夏天，所以加了新鲜的水果在牛奶冻里面，Q弹的牛奶冻搭配香甜的芒果和蓝莓，一口奶香，一口果香，冰冰凉凉，好吃又解暑。
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻
原料：鲜牛奶150g，淡奶油120g，糖35g，吉利丁片10g，蓝莓和芒果
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻的做法
1.准备好所需材料。
2.将吉利丁片放入冰水中浸泡20分钟左右。
3.待吉利丁片完全变软后，捞起、沥去多余水分、备用。
4.将鲜牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，加热至糖完全溶化。不必煮沸，加热至糖溶化即可。
5.加入已泡软的吉利丁片，继续小火加热。中途用勺子略微搅拌一下。
6.至吉利丁片完全融化即可关火，备用。
7.在保鲜盒内铺上一层耐高温的保鲜膜。我家里保鲜膜用完了，就用的保鲜袋。
8.将步骤6中的牛奶混合物倒入保鲜盒中。铺保鲜膜或者保鲜袋的目的是为了方便脱模，如果不追求造型，直接用勺子挖着吃，那就不用铺保鲜膜，直接把牛奶混合物倒进你准备的容器内就好。
9.蓝莓+适量糖，中小火熬煮。
10.熬煮成蓝莓果酱，备用。将芒果去皮、取果肉、将芒果肉切成小块，备用。
11.将芒果肉和蓝莓果酱分别加入保鲜盒内，不用搅拌。这时牛奶混合物已经冷却了，盖上盖儿，放入冰箱冷藏一夜至凝固。
12.第二天，将保鲜盒从冰箱取出。此时牛奶冻已经凝固成型了，轻轻提起保鲜袋，将牛奶冻平放到桌子上轻松脱模，这就是铺保鲜膜保鲜袋的目的。
13.用刀裁去牛奶冻四周不平整的边缘部分，再根据需要将牛奶冻切成小块。
装盘。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
感谢您阅读“97美食网”的《桂花牛奶冻的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花牛奶冻专题，希望您能喜欢！
