拿波里浓汤

食材明细：

主料：：意大利面200g，热狗肠2根，青椒1个，口蘑5个，洋葱小半个，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，

配料：：意面酱100g，橄榄油20g，

拿波里意大利面的做法步骤：

1.做法：洋葱，青椒切粗丝，口蘑香肠切片

2.锅内放入较多的水，加一勺盐，水开后加入意大利面

3.按包装标示时间提前一分钟捞出，沥干水版少许橄榄油防止粘连

4.锅内放少许橄榄油，爆香洋葱，红肠，加入青椒和口蘑翻炒

5.蔬菜七成熟时加入意大利面和意面酱

6.翻炒均匀即可出锅

食材明细：

2人份：辣味金枪鱼（油浸）1罐，特级初榨橄榄油适量，拿波里口味意粉酱1汤匙15ml，整粒黑胡椒，盐少许，洋葱20g，酸黄瓜1条，胡萝卜2条，土豆2个

拿波里香辣鱼薯球的做法步骤：

1、酸黄瓜切丁，洋葱切碎。

2、土豆和胡萝卜用开水煮熟，分别取出，去皮，用勺子压碎，拌入少许盐和整粒黑胡椒。

3、将辣味金枪鱼（油浸）倒在碗中，再放入拿波里口味意粉酱、盐及整粒黑胡椒碾碎的粉，调匀成金枪鱼酱。

4、烧热特级初榨橄榄油，爆香洋葱，倒入刚刚调匀的金枪鱼酱和酸黄瓜略炒一下，成为调味酱汁。

5、将土豆泥和胡萝卜泥团成球，浇上调味酱汁即可。

最近重温《深夜食堂》就被种草了拿波里意面剧中讲拿波里意面用洋葱青椒蘑菇炒的我手头只有包菜和洋葱就只用了这两种

材料：

洋葱半个，包菜1/4颗，番茄酱3大勺，意面一小把，芝士粉（可无）适量，欧芹（可无）适量，罗勒适量，火腿一根，

家常版拿波里意面的做法的做法步骤：

步骤1，先烧水，水滚后加入意面

步骤2，煮意面时洗菜切菜，你喜欢吃什么菜就可以放什么菜

步骤3，煮好的意面取出备用

步骤4，锅底放少许油

步骤5，爆香洋葱，小火翻炒

步骤6，加入火腿肠翻炒

步骤7，再加入包菜

步骤8，再放少许盐，这里的放盐是为了让包菜丝更快炒软

步骤9，加入煮好意面

步骤10，加入番茄酱和罗勒

步骤11，拌匀即可出锅

30分钟的私房自创果香百搭酱拿破里肉酱

农历三月份了，北方飘雪南方飘雨，天阴着脸心要微笑，任何风景都有属于它的婀娜，不要轻易错过生活中的美好！微笑使人身心舒展，海阔天空，心态健康，身体自然会健康，这不是哲理，胜似哲理。人生重在一个悟字，所谓醒悟醒悟，悟出道理头脑清醒，人才能成长的更快；悟不出来人生之路总有前进的绊脚石，阻碍发展！

依然喜欢清晨早早的起来，打开窗户呼吸新鲜的空气，这样的早晨是惬意的！听着低微的轻音乐，踏着音乐的节拍感受锅碗瓢盆的乐趣，这与我而言是舒心的开始。准备好食材，熬制一锅属于自己私房的浓浓的酱料，出人意料的是番茄与椰香混合，飘散而出溢满整个房间的味道，竟然如此美妙！陶醉于这股香味中，一边收拾家，脑海里总闪现出拿破仑说过的那句不想当将军的士兵不是好士兵，莞尔一笑，自己这样的灵感从何而来，拿破仑和肉酱有什么关系，搞不明白搞不明白.....

拿破里肉酱

原材料：牛肉100克、猪肉100克、番茄1个、洋葱1/2个、西芹1节、大蒜2瓣。

调味料：黄油1块、香叶2片、番茄沙司适量、椰子汁1听。

猪牛肉的处理

1.牛肉用清水洗净，用刀切成薄片。

2.再用刀切成细丝切成细小牛肉粒。

3.猪肉用清水洗净，用刀切成薄片。

4.再用刀切成细丝切成细小猪肉粒。

那破里肉酱炒制过程

1.锅里放入一块黄油，加热至融化。

2.放入切好的猪肉末和牛肉末，用铲子翻炒，炒至肉末变色。

3.大蒜去皮用刀背拍碎，切成蒜末。

4.洋葱洗净切成末。

5.放入大蒜末和洋葱末，煸炒至出香味。

6.番茄洗净切成碎块。

7.番茄块放入锅中，倒入适量番茄沙司。

8.用铲子翻炒至出红油。

9.倒入1听椰子汁没过食材表面，如果不够可以加适量清水。

10.放入2片香叶，大火煮开转中小火熬煮，期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅。

11.西芹洗净切成粒。

12.熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时，放入切好的西芹粒，搅拌均匀，关火出锅。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

食材明细：

猪排80公克，起士丝10公克，迷迭香草1支，A.蛋汁10公克，盐1/4茶匙，B.蘑菇蕃茄酱1/4茶匙，白酒1大匙

拿坡里猪排的做法步骤：

1.迷迭香草切碎；调味料A拌匀备用

2.猪排沾上调匀的调味料A后，放入热油锅中以?火煎约?分钟熟。

3.于烤盘上放入作法1的猪排及调好的调味料B、起司丝、迷迭香草碎，再放入已预热的烤箱中以150℃烤约1分钟至外表呈金黄色即可。